酸橙

摘要： 为了提高分离自酸橙果实中的一株内生细菌Bacillus thuringiensis Bt028产几丁质酶的性能。采用单因素实验方法考察了培养基组成和发酵条件对该菌株产几丁质酶的影响,并在此基础上采用响应面方法对该菌株产几丁质酶的摇瓶发酵条件进行了优化。单因素实验结果表明胶体几丁质浓度、培养温度和初始pH对该菌株产几丁质酶影响明显;响应面试验结果表明,当胶体几丁质浓度为0.8%、酵母粉浓度为1%、初始pH为6.9、接种量3%、装液量为100 mL/250 mL、30°C培养48 h时,该菌株产几丁质酶性能最佳,发酵液中几丁质酶酶活可达10.48 U/mL。研究结果为该菌株几丁质酶的进一步开发与应用奠定了基础。

摘要： 为揭示酸橙内生菌Bacillus thuringiensis Bt028几丁质酶的基本酶学性质,采用离心、硫酸铵盐析、葡聚糖凝胶G-100层析及SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳等方法对菌株Bt028发酵液中的几丁质酶进行分离纯化鉴定,并考察该几丁质酶的最适温度、最适pH、催化动力学参数等性质。结果表明,Bt028菌株发酵液经离心、硫酸铵盐析、葡聚糖凝胶G-100层析分离纯化后获得电泳纯几丁质酶比活力为681.78 U/mg,纯化倍数为3.21,回收率15.52%。SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳结果表明,几丁质酶的分子质量为65 kDa。酶学性质研究结果表明,该酶的最适反应温度为60°C,最适反应pH为6.5,在温度低于60°C、pH5.5~7.5时有较好的稳定性;Mg^(2+)、Ca^(2+)、Hg^(2+)、Co^(2+)对该酶活力有抑制作用,而Cu^(2+)和Fe^(3+)有一定的促进作用;低浓度的甲醇、乙醇、正丙醇和二甲亚砜使酶的活性增加,但当浓度继续增大,反而会抑制酶的活性;丙酮对几丁质酶有激活作用,而甲醛对几丁质酶有抑制作用。在最适催化条件下,几丁质酶催化反应的米氏常数Km、最大反应速率Vmax、酶的转换数Kcat分别为29.533 mg/mL、108.696μmoL/(L·min)和0.527/min。研究结果可为该酶的实际应用提供必要的工艺参数。

摘要： 本文主要是通过不同时期酸橙果实中的挥发性成分测定和定性定量分析,获得其主要挥发性成分的变化趋势。在此基础上再选取关键时期对酸橙不同部位挥发性成分进行检测分析和趋势验证。研究方法主要是采用顶空固相微萃取-气质联用技术(HS-SPME-GC-MS)测定酸橙样品中挥发性成分,通过比对标准品、NIST谱库检索、结合文献对其挥发性成分进行鉴定,并用峰面积归一法测定和比对各组分的相对含量。结果显示,在酸橙果实中共初步鉴定出69种成分,通过对比标准品溶液确定了D-柠檬烯、γ-松油烯、芳樟醇三种成分,其中6月17日与7月1日样品的三者总含量相对较高(38.03%、33.95%)。我们选取7月1日酸橙不同部位样品进行检测分析,共鉴定出64种不同化合物,不同部位之间挥发性成分的组成差异较大。其中根部位共鉴定34种,主要成分为榄香醇(38.24%)、反式-α-香柑油烯(23.85%)等;茎部位共鉴定30种,主要成分为榄香醇(23.98%)、百里酚(17.29%)、反式-α-香柑油烯(13.74%)、芳樟醇(8.92%)等;叶部位鉴定41种,主要成分为芳樟醇(24.51%)、百里酚(23.49%)、榄香醇(10.35%)等;分析不同时期酸橙果实挥发性成分发现,D-柠檬烯等三种化合物的相对含量随着生长期呈现“先逐渐上升后逐渐下降”的趋势;酸橙茎、叶中挥发性成分组成丰富,芳樟醇等单萜类成分相对含量较高。本实验为酸橙果实挥发性成分及非药用部位的综合利用提供了数据和技术参考。

摘要： 对高效毛细管电泳法(HPCE)测定辛弗林含量的条件进行了优化,并采用优化后的HPCE法测定了沅江酸橙果实中辛弗林的含量,为其质量评价、控制和最佳采收期确定等提供参考。方法优化结果表明:辛弗林含量在33~530 μg/mL的浓度范围内呈良好线性关系,相关系数R^(2)为0.999 9,精密度、重复性、稳定性试验结果的相对标准差(RSD)均小于3.0%,平均加样回收率为93%,RSD为2.3%;该测定方法简单、高效、准确,适用于沅江酸橙中辛弗林的含量测定。酸橙样品辛弗林含量测定结果表明:采收期对酸橙果实中辛弗林含量有显著性影响(P<0.05),沅江的枳实以5月至6月中旬采收为宜,枳壳以7月中旬到8月中旬采摘为宜;第一批(即5月18日采摘)21株酸橙种质辛弗林含量为7.64~9.96 mg/g,不同种质间含量差异显著(P<0.05),其中编号为9、21、50、65、77的酸橙辛弗林含量最高,可为高生物碱特性的酸橙品种选育提供优异的种质资源。

摘要： 以成熟的酸橙和粉葛为主要原料制作酸橙粉葛片,利用单因素试验和正交试验,通过感官评价确定酸橙粉葛片的最佳配方。结果表明,以100 g粉葛泥为基准,酸橙汁用量为8 mL,白砂糖用量为15 g,食盐用量为2 g,紫苏叶粗粉用量为1 g。以此配方制成的酸橙粉葛片酸甜可口、有酸橙和粉葛的香味,且具有一定的保健功能,增加了产品的附加值,丰富了其食用途径。

摘要： 应用超高效液相色谱-四极杆-飞行时间高分辨质谱结合靶向和非靶向筛查方法系统分析鉴定了6个酸橙果实品种的不同部位(果皮、果肉、果汁)的生物活性物质。根据化合物的精确分子质量、质谱裂解规律、碎片离子信息,结合数据库匹配、标准品比对并参考相关文献对化合物结构进行鉴定。该实验共鉴定了84种生物活性成分,包括44种类黄酮、8种酚酸、22种香豆素、2种类柠檬苦素、8种生物碱,其中35种生物活性成分首次在酸橙中报道,进一步丰富了酸橙生物活性成分的数据库。小叶酸橙、代代酸橙、万木橙、蚌柑、摩洛哥酸橙和黄皮酸橙分别筛查鉴定出72、71、68、71、71和66种生物活性成分。通过层次聚类分析发现6个酸橙品种以及果实不同部位生物活性物质代谢模式具有一定的差异,代代酸橙和蚌柑积累模式相近,小叶酸橙、万木橙、摩洛哥酸橙和黄皮酸橙之间差异较大。不同部位鉴定的生物活性成分数量呈以下规律:果皮≥果肉≥果汁。该研究结果可为酸橙的质量评价和药效物质基础研究提供实验依据,并为其后续的资源开发奠定基础。

摘要： 由于天气条件良好,预计2021/2022年摩洛哥柑桔产量将达255万t,比2020/2021年增长12%。据种植者称,2021/2022年摩洛哥柑桔质量良好,但苏塞-马塞地区由于高温和降水量少,柑桔大小和颜色都有所下降。预计宽皮柑桔和温州蜜柑等易剥皮柑桔产量将比上年增长13%,达136万t;甜橙产量将增长11%,达到115万t;柠檬(酸橙)的产量将达到45万t。

摘要： 【导读】中药材讲究道地,江津枳壳生产历史悠久,质量优、药效佳,深受市场认可,但多数人可能对其生产、加工并不了解,故刊载本文以飨读者。枳壳为芸香科柑桔属酸橙(Citrus aurantium L.)及其栽培变种的干燥未成熟果实,具有理气宽中、行滞消胀的功效。枳壳商品分为川枳壳、江枳壳、苏枳壳、绿衣枳壳等4种,其中以江枳壳、川枳壳质量最佳[1]。江津枳壳系江西清江枳壳(酸橙)与本地柚的自然杂交种[2],是川枳壳的典型代表之一,具有青皮白口、肉头厚实、气味浓烈、药效显著等特点[3]。

摘要： 对江西产区不同品种酸橙成熟果中果皮和果肉总黄酮的含量进行测定,为酸橙的良种选育提供依据。以酸橙未成熟果(枳壳)作为对照,选用江西新干道地产区7批不同品种的酸橙成熟果,应用紫外分光光度计分析酸橙中果皮、果肉中的总黄酮含量,分析不同品种酸橙果皮、果肉中总黄酮含量的变化规律。结果表明:同一品种的酸橙,果皮、果肉中总黄酮的含量均有显著性差异(P<0.05);对不同品种酸橙而言,果皮、果肉中黄酮类化合物含量也有差异,部分品种之间差异性显著(P<0.05);随着酸橙果实的成熟,果皮、果肉中的黄酮含量有一定的下降趋势。酸橙果皮中总黄酮含量最高的品种为香橙系列的YTJ004,含量为1.72%,酸橙果肉中总黄酮含量最高的品种为臭橙系列的有刺-6,为1.08%。酸橙主要入药部位为皮,而酸橙成熟果中果皮和果肉中总黄酮的含量差异也表明使用果皮作为入药部分具有一定的合理性,对成熟果进行黄酮含量分析的结果可作为后期酸橙优良品种选育的依据之一。后期可继续对不同品种酸橙的黄酮类化合物进行具体定性分析。

摘要： 橘小实蝇俗称果蛆,属昆虫纲双翅目实蝇科,世界上多个国家和地区都把它列为重要的检验检疫对象。橘小实蝇原产于亚洲热带和亚热带地区,为杂食性害虫,寄主范围广,可为害柑橘、甜橙、酸橙、柚、柠檬、杏、枇杷、柿、黑枣、葡萄、无花果、西瓜、辣椒、番茄、茄子等250余种栽培果蔬作物。该虫具有很强的繁殖力,成虫在寄主果实内产卵,幼虫孵化后在果实内以果肉为食发育长大,导致果实腐烂,严重时可造成绝产绝收,危害极大。

摘要： 本文分析了酸橙的挥发油、生物碱类、黄酮类、柠檬苦素类等化学成分的生物活性、应用安全性等方面的研究进展.酸橙提取物或所含的化学成分具有抗肿瘤、抗氧化、调节肠胃等多方面的生物活性,没有明显的毒性作用,具有良好的开发前景.

摘要： 在中国,酸橙及其变种的干燥幼果作为中药枳实使用,未成熟的干燥果实作为枳壳使用.在国外,这些植物的花、叶、果和树皮被用作调味品,用于控制体重、治疗发热、消化系统等方面疾病.为进一步深入研究和开发利用这些植物,本文综述了其化学成分方面的研究进展.挥发油成分的文献报道最多,迄今为止已报道的各种挥发油化学成分有300余种.其中醇类化合物种类最多,约占成分种类总数的27％;其次是烯类、酯类化合物,一般烯类化合物中相对含量最高是柠檬烯;芳香族化合物主要属于苯衍生物和萘衍生物;醛、酮类化合物亦较常见;烷烃和羧酸类成分较少.常见结构主要为单环单萜、双环单萜、链状单萜、倍半萜等.黄酮类成分报道较多,多甲氧基黄酮为主.生物碱类和香豆素类具有多方面生物活性而研究报道少见;尤其柑橘属中较广泛分布的具有显著的抗癌、抑菌等活性的柠檬苦素类化合物,在酸橙类植物中却鲜有研究报道,因此柠檬苦素类、生物碱类和香豆素类成分是以后植物酸橙及其变种化学成分研究重点.

摘要： 本发明公开了一种复合全果红枣酸橙汁饮料及制取方法，按质量百分比计，所述复合全果红枣酸橙汁饮料包括20%～30%的红枣清汁、10%～15%的全果酸橙清汁、3%～5%的蜂蜜、1%～2%的木糖醇、1.3%～2.7‰的复合稳定剂和水。制备方法主要包括：将原料调配、均质、脱气、超高温瞬时灭菌灭酶。本发明保持红枣和酸橙的全利用，保持红枣和酸橙特有的香味，风味天然悠长，提高了果汁的品质，本发明的复合全果红枣酸橙汁复合饮料色泽浅黄色，细腻、酸甜可口，产品可溶性固形物含量为6°Brix～8°Brix，pH4.0～4.2，微生物指标符合国家饮料卫生标准的要求，满足了广大消费者对复合果汁饮料的追求。

摘要： 本发明涉及食品技术领域，具体公开了一种酸橙片的制备方法及酸橙片，其中制备方法包括以下步骤：将酸橙沿横径切片得到酸橙片；将酸橙片进行预冷冻；加经过预冷冻的酸橙片真空冷冻干燥至酸橙片水分低于3％、充氮包装。采用本发明的制备方法制备得到的酸橙片形色香均佳、复水性好，能较好的保护酸橙片中的Vc和柚皮苷含量。

摘要： 本发明公开了一株酸橙内生细菌及其应用，属于线虫防治技术领域。内生细菌为苏云金芽孢杆菌，苏云金芽孢杆菌已于2021年11月1日保藏于中国普通微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC No.23700，保藏地址：北京市朝阳区北辰西路1号院3号。该菌株发酵液对二龄线虫的校正致死率为93.37％，稀释到5倍以后线虫死亡率仍有77.89％；3d时Bt028发酵滤液对根结线虫虫卵孵化抑制率最高为71.63％。Bt028发酵液能够显著降低根结线虫卵囊过氧化氢酶、乙酰胆碱酯酶和羧酸酯酶的活性以及卵囊总糖和总蛋白含量。该菌株能抑制线虫体内的正常代谢、降低线虫抵抗力，导致线虫机体的损伤或死亡。

摘要： 一种从酸橙幼果中提取新橙皮苷的方法，包括以下步骤：（1）破碎；（2）抗氧化提取；（3）浓缩与低温盐析；（4）过滤、热溶、澄清：过滤，收集沉淀；（5）保温脱盐与分子分离、脱色、浓缩；（6）热脱色；（7）盐辅助分步结晶；（8）脱盐与过滤；（9）干燥。本发明所得新橙皮苷的纯度可达99.21%，纯白色，1%水溶液425nm处吸光度≦0.2%，灰分≦0.3%；整个工艺过程仅使用水为溶剂，降低了生产成本，也提高了生产安全性和产品使用的安全性；本发明以干燥的酸橙幼果作为原料，保证了原料不易变质且含量相对稳定；不使用昂贵的提取分离设备，简化了生产操作，减少资金投入，缩短生产周期；制备方法简单，实用，周期短，适合工业化生产。

摘要： 本发明涉及酸橙地上部分的发酵提取物及其获得方法。本发明还涉及酸橙发酵提取物在对抗皮肤衰老的用途，以及作为抗氧化活性剂用于预防/减少氧化应激和/或使皮肤排毒的用途。

摘要： 本发明提供一种玳玳酸橙的种植方法，它包括以下步骤：1)场地整理：选择土壤富含腐殖质、疏松肥沃和排水通畅的地块作为种植场地；2)定植处理：每年3～5月份，采1年至2年生的充实枝条，插入种植场地中；3)生长期管理：定期修剪树枝和追施长效基肥；4)病虫治理：树干部分均匀涂覆石灰浆，冬季可喷松碱合剂、多菌灵；5)适时采收：当开花、结果较多时，应适当进行疏花、疏果；它通过遵循酸橙生长规律结合场地选择、栽植处理、以及定期实施肥水管理、修整剪枝，控制种植期间的肥料供给保证营养，酸橙树成熟后树枝粗壮健康，同时在开花和幼果期采取适当的措施手段保证了酸橙的良品率，达到提高酸橙产量和品质的目的；它广泛适用于酸橙种植配套使用。

摘要： 一种低糖酸橙口感改良剂及其使用方法，由以下重量份数的组分制成：甜蜜素35‑125份、营养剂14‑53份、植物生长素1‑8份、植物激素2‑9份、6‑苄基氨基嘌呤0.01‑0.06份、核黄素0.01‑0.05份。采用特殊配置的营养剂、微量元素和甜蜜素，在酸橙成熟前采取茎干直接注射方式补充，效果好，促进果实饱满，而且在不过度增加糖分的同时，增加酸橙甜度，改善酸橙口感，为糖尿病人群提供低糖酸甜可口的水果品种，也为酸度过高的橙子提供了改良的方法，同时可以使水果八成熟时就可提早上市，口味良好，生鲜采摘也有利于长久储运，找到了广阔的消费市场，避免了品种淘汰。

摘要： 本实用新型公开了一种玳玳酸橙病虫害绿色防控装置，包括主体，所述主体下端固定连接有固定插杆，所述主体可以转动的防控驱虫装置；所述的防控驱虫装置内部包括有电池。本实用新型，利用防控驱虫装置，通过上端的诱虫光球，调节放射处的灯光颜色，对玳玳酸橙上的害虫进行照射驱赶或者诱惑其附着到光球表面，从而进行保护玳玳酸橙的生长，同时下端的放置盘通过放置不同的驱虫液或杀虫液将害虫驱赶或者将诱惑在光球的表面的害虫进行毒杀增强害虫的防控，同时通过转动，扩散气味或者将毒杀的害虫实体衰落下来掉落到土地上，用于滋养玳玳酸橙，且使得装置可通过多种不同的组合选择出最适合当地的防控方案。

摘要： 本实用新型涉及橙汁加工技术领域，具体为一种脱苦脱酸橙汁加工装置，包括脱酸桶，脱酸桶的顶部设有第一密封盖，第一密封盖表面的中部设置有第一伺服电机，脱酸桶内设有两个第一组搅拌叶片，脱酸桶的正下方设有脱苦桶，脱苦桶的顶部设有第二密封盖，且第二密封盖与连接管连通，第二密封盖表面的中部设置有第二伺服电机，脱苦桶内设有第二组搅拌叶片。该脱苦脱酸橙汁加工装置，通过从第一投料管向脱酸桶内投放弱碱性阴离子树脂使果汁中的柠檬酸含量降低，从而去除酸味，通过从第二投料管向脱苦桶内投放吸附树脂使果汁中的柠檬苦素被有效吸附，从而去除苦味，实现橙汁的脱苦脱酸。

摘要： 本实用新型涉及药物制备技术领域，提供了一种酸橙幼果粉碎装置，其包括支撑架、收集桶、粉碎机构以及桶壁设置有多个筛孔的转动筛桶，收集桶与支撑架连接，转动筛桶和粉碎机构均设置于收集桶内，转动筛桶以及粉碎机构均与支撑架转动连接，转动筛桶套设于粉碎机构之外，且转动筛桶与粉碎机构的转动方向相反；收集桶具有第一侧壁、第二侧壁和桶周壁，桶周壁的底部相对于水平面倾斜，桶周壁的最底端设置有出料口，收集桶对应出料口的位置设置有用于关闭或打开出料口的出料口盖，收集桶的内壁光滑。该装置使用方便，粉碎效率高。本实用新型还提供了一种橙皮甙甲基查尔酮提取系统，该系统包括上述粉碎装置，故其提取效率高。