一种通过红紫与远红外LED光照保鲜鲜切鸡毛菜的方法

摘要

本发明提供了一种红紫与远红外复合光照保鲜鲜切鸡毛菜的方法，鸡毛菜采摘后，经过挑选，水预冷，次氯酸水清洗的处理工艺。水预冷至4℃，然后迅速将进行次氯酸水清洗，沥干，之后将其装在保鲜包装袋中。高透光防雾膜包裹后置于温度为4℃、湿度为90%（±5%）、红紫与远红外复合LED灯垂直照射的环境下贮藏。光照时长为12 h。本发明将鲜切鸡毛菜在LED灯下贮藏，能使青菜的贮藏期显著延长至15天以上，而且仍保持良好的商品品质和可销售性，具有一定的推广价值。