一种金针菇液体菌种培养液及制备方法

摘要

本发明提供了一种金针菇液体菌种培养液及制备方法,包括以下重量份的组分：豆粕粉2‑3份、蚕蛹粉2‑3份、酵母粉0.3‑0.5份、地衣粉0.1‑0.5份、葡萄糖1.5‑3份、味精1‑2份、番茄提取液0.5‑1份、苹果提取液0.7‑1.2份，多效唑粉0.3‑0.5份、防落素粉0.2‑0.4份、壳聚糖3‑5份、碳酸镁0.5‑2.5份、海藻糖20‑25份、酵母粉2‑6份、蛋白胨1‑2份，磷酸二氢钾1‑2份，氧化石墨烯0.1‑1.5份。本发明提供的金针菇液体菌种培养液及制备方法，通过改变液体培养基的组成成分及含量，一方面为金针菇菌种的发育提供了充足的养分，确保了金针菇菌种的快速繁殖；另一面避免了金针菇菌种在后期接种过程中空间污染，同时有效地提高了栽植后的金针菇中的赖氨酸和精氨酸含量，极大地改善了金针菇的口感。