机译:使用和不添加植物甾醇酯的人造黄油在烘焙和烹饪过程中在食物中形成植物甾醇氧化产物
plant sterols; phytosterols; plant sterol oxidation products; oxidation; foods; cooking; baking; frying; margarine;
机译:使用和不添加植物甾醇酯的人造黄油在烘焙和烹饪过程中在食物中形成植物甾醇氧化产物
机译:人造黄油,黄油和低脂食品中植物甾醇酯和非酯化甾烷醇的胆固醇降低作用。
机译:受控加热时植物甾甾醇的热稳定性及其在植物油和人造黄油中形成的氧化产物
机译:富含植物甾醇/甾烷醇及其酯的食物的认证
机译:评价食用补充乳制品的人体内游离固醇与植物固醇酯的水分散性制剂的降脂功效。
机译:摄入氧化植物甾醇后与胆固醇氧化产物(COP)相比植物甾醇氧化产物(POP)的血清浓度:一项随机安慰剂对照双盲剂量反应研究
机译:植物甾醇酯和非酯化甾烷醇在人造黄油,黄油和低脂肪食品中降低胆固醇效果