机译:受控加热时植物甾甾醇的热稳定性及其在植物油和人造黄油中形成的氧化产物
Unilever Research &
Development Vlaardingen;
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Institute of Clinical Chemistry and Clinical Pharmacology University Clinics Bonn;
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Auto-oxidation; Plant sterol oxidation products; Margarine; Vegetable oil; Sitosterol; Campesterol;
机译:受控加热时植物甾甾醇的热稳定性及其在植物油和人造黄油中形成的氧化产物
机译:使用和不添加植物甾醇酯的人造黄油在烘焙和烹饪过程中在食物中形成植物甾醇氧化产物
机译:食用植物油富含类胡萝卜素的类胡萝卜素(Hippophae rhamnoides SSP。SINENSIS):研究一些特征性质,氧化稳定性和对热行为的影响
机译:电神法加热下油页岩中热氧化转化液产物的组成
机译:温度和加热时间对各种植物油脂中α,β不饱和羟基醛形成的影响
机译:摄入氧化植物甾醇后与胆固醇氧化产物(COP)相比植物甾醇氧化产物(POP)的血清浓度:一项随机安慰剂对照双盲剂量反应研究
机译:植物甾醇浓度血清浓度(POP)与氧化植物甾醇摄入后的胆固醇氧化产品(COP):随机,安慰剂控制,双盲剂量 - 反应试验研究