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首届粮食储藏技术与管理论坛

首届粮食储藏技术与管理论坛

  • 召开年:2006
  • 召开地:杭州
  • 出版时间: 2006-11

主办单位:国家粮食局

会议文集:首届粮食储藏技术与管理论坛论文集上册

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  • 摘要:"三低"储粮技术符合综合防治的要求,既能抑制粮食和霉菌生理活动,达到消灭虫害,保持粮质的目的,又能降低费用,减轻劳动强度.
  • 摘要:"仓廪实而知礼节,衣食足而知荣辱."粮食安全储藏是个世界性的难题,据联合国粮农组织的调查统计,全世界每年粮食霉变及虫害等损失为粮食产量的8%.做好粮食储藏工作,取决于三个要素:一是要有良好的仓房和配套设施,二是要有一系列较为先进的储藏保管技术,三是要有一套科学的管理方法.今天我们召开以粮食储藏技术与管理为主题的首届论坛,并选在我国古代粮食储藏最早发源地之一河姆渡遗址(余姚)所在的省份--浙江省召开,具有特别意义.这是按照党中央国务院关于建设创新型国家和构建自主创新体系的精神要求,为推动粮食储藏技术与管理进步,搭建一个技术研讨和经验交流的平台,努力开创我国粮食储藏事业的新局面.本文研究我国粮食储藏的现状,存在的问题和不足以及粮食储藏发展方向。">我国是世界产粮大国,也是粮食消费大国,做好粮食储藏工作意义重大,关系军需民食,也关系国家安全和社会稳定.中国历朝历代都非常重视兴仓储粮,并积累了丰富的粮食储藏管理经验.<礼记·王制>篇"三年耕必有一年之食,九年耕必有三年之食,以三十年之通,虽有凶旱水溢,民无菜色."<管子>"仓廪实而知礼节,衣食足而知荣辱."粮食安全储藏是个世界性的难题,据联合国粮农组织的调查统计,全世界每年粮食霉变及虫害等损失为粮食产量的8%.做好粮食储藏工作,取决于三个要素:一是要有良好的仓房和配套设施,二是要有一系列较为先进的储藏保管技术,三是要有一套科学的管理方法.今天我们召开以粮食储藏技术与管理为主题的首届论坛,并选在我国古代粮食储藏最早发源地之一河姆渡遗址(余姚)所在的省份--浙江省召开,具有特别意义.这是按照党中央国务院关于建设创新型国家和构建自主创新体系的精神要求,为推动粮食储藏技术与管理进步,搭建一个技术研讨和经验交流的平台,努力开创我国粮食储藏事业的新局面.本文研究我国粮食储藏的现状,存在的问题和不足以及粮食储藏发展方向。
  • 摘要:这次国家粮食局组织的"粮食储藏技术与管理论坛"是我们粮食行业的一次盛会,是贯彻党中央科教兴国战略、落实十六届六中全会精神的具体体现,也为我们企业之间交流经验、互相学习提供了一次很好的机会.本文向大家汇报一下中储粮总公司在加强仓储科技和构建绿色储运体系方面的一些情况。
  • 摘要:据调查,我国粮食从产区运到销区的流通费用,占在销区粮食销价的30%-35%,流通成本高出国外10%以上.究其原因,主要是包装运输造成的流通效率低、成本高.可见,大力发展粮食散装运输是提高我国粮食商品竞争力的必由之路,是推进粮食现代物流的当务之急,是服务社会主义新农村建设的有力措施,也是新时期粮食仓储管理工作应当努力拓展的一项重要任务.笔者在调查研究的基础上,作些分析思考,供各级管理者和粮食经营企业参考。
  • 摘要:随着粮食流通体制的深化,经国务院批准,明确性质为国有特大型企业,职能为受国务院委托具体负责中央储备粮的经营管理和安全储存,拥有众多中央直属粮食储备库的管理核心--中国储备粮管理总公司组建成立.这是完善中央储备粮经营管理体制的重大举措.这其中我们应注意两点,一是它的企业性质决定了它的经营管理活动必须是以盈利为目的;二是它的职能是经营中央储备粮油.那么,如何以最小的费用消耗来完成中央储备粮油"帐实相符、质量良好、储存安全、调动方便"的总体管理目标,取得最佳经营管理效益,实现企业自身的生存和发展呢?引入现代物流管理理念,实行中央储备粮的物流化管理,是其有效途径之一.笔者就这一认识实践与同仁们商榷。
  • 摘要:本文论述了目前我国粮食仓储技术面临的一些问题.指出我国粮食仓储技术的发展趋势是因地制宜地开展低温和准低温储粮;逐步推行包括清洁卫生防治、习性防治、气调防治、生物防治、植物杀虫剂和硅藻土防治等无公害防治技术;加强储粮品质监控和完善粮情电子测控技术.
  • 摘要:本文从市场角度来分析粮食这一商品应具备的商品特性.讨论了粮食仓储企业作为市场行为主体,为了满足市场对粮食商品特性的需求,需要改变原有的粮食仓储管理模式.在市场经济环境下粮食仓储管理的新思路包括:首先,建立符合市场需求的企业质量标准,依此改善国内仓储行业和加工行业长期脱节的现状.其次,对现有的储藏技术进行消化、吸收、转化为企业的技术,提升粮食这一商品的技术含量.再次,开展粮食的应用性研究,使技术能更好的服务于市场.最后,在粮食仓储管理中应用信息化,能对市场需求快速做出反映,提高企业运营效率.结论是粮食仓储企业通过应用这些新思路来完善企业管理提高企业核心竞争力,进一步带动整个粮食仓储行业的发展.
  • 摘要:以中储粮成都分公司积极探索,开拓创新,努力提高中央储备粮仓储科技管理水平所取得的一系列进展为依据,论述了仓储科技在粮食储藏过程中所起的作用,提出了中央储备粮油管理离不开储粮科技,要实现中央储备粮管理水平的提高和储粮技术的发展,既需要一套行之有效的科学管理办法,又需要储粮技术上的不断开拓创新的观点.
  • 摘要:随州国家粮食储备库经过1998年以来2次扩建,占地面积360亩,仓容量×万公斤,紧靠汉丹铁路和316国道,交通十分便利.在粮食仓储管理工作中,我们认真执行<中央储备粮管理条例>,并对照"五化"示范库的标准,以管理为中心、轮换为重点,忠实履行中央储备粮管理职责,把安全储存作为粮库天大的事来抓,使广大干部职工清醒认识到管好中央储备粮是我们神圣职责,大力开展科技储粮,确保中央储备粮安全储存。
  • 摘要:在计划经济条件下建立起来的粮食仓储工作,为新中国的粮食安全和维护社会稳定做出了很大的贡献.1996年,我国粮食总产量跨过5000 亿kg大关,人均占有粮食达到400kg左右,超过世界平均水平,有效地解决了中国人民的温饱问题,实现了新中国粮食发展战略的伟大历史性转折.近年来,粮食市场化改革的步伐日益加快,国家和地方粮食储备体系以及粮食市场体系逐步形成并不断完善.面对这些新形势,粮食仓储技术如何适应粮食市场化改革和确保国家粮食安全的需要,这给粮食仓储工作提出了新的要求.本文认为,粮食仓储技术的发展方向是经济有效的储粮技术和能够适应政府粮食储备需要的"绿色"、"无公害"储粮技术。
  • 摘要:本文主要根据作者多年从事基层粮食管理工作的体会,针对当前县级及其以下的粮食企业检化验人员流失严重、设备陈旧、技术落后,不适应新形势的需要等质量检测的现状,在粮食行业内部必须建立完善检化验工作,以确保粮食安全,特别是现阶段强化质量检测工作意义重大,应从多方面加强粮食质量检测体系建设,自上而下建立粮食质量检测工作网络,充实培训技术人员,完善设施设备,建立健全岗位责任制,纳入法制化的轨道,强化监测、仲裁社会职能.
  • 摘要:江苏常州城北国家粮食储备库始建于一九九一年,占地面积七万余平方米,一九九九年由中央国债投资扩建而成.库址位于常州高新技术开发区,东与常州旅游胜地"中华恐龙园"隔河相望,南靠京杭大运河,北依沪宁高速公路.现有理论仓容8.6万吨,在职人员43人,储存中央和地方储备粮9.05万吨(其中:中储粮4.5万吨).近年来,在分公司的正确领导和指导下,牢固确立管理规范,创新增效的工作思路,坚持科学保粮上水平与严格管理增效益协调发展的指导思想,围绕"两个确保",认真履行承储职责,不断夯实仓储基础管理工作,规范仓储工作环节的量化与细化管理,较好地完成了分公司下达的储备粮经营管理任务,取得了明显成效.企业经营规模快速壮大,销售收入连续三年翻番,2005年达到2.14亿元,企业经济效益明显好转,05年利润指标突破百万元大关,达到102万元,职工收入大幅提高,极大地调动了职工的工作积极性,企业呈现了良好的发展态势.同时,企业也获得了"常州市五一示范岗"、"中央储备粮管理先进单位"、"江苏省粮食系统先进企业"等荣誉称号.本文将我库健全机制,创新增效,努力提高仓储管理水平的具体做法汇报。。
  • 摘要:中央储备粮是保证国家经济安全和发展的重要物资,充足的粮食储备是维护社会稳定的重要保障.随着国家粮食流通体制改革和中央储备粮垂直管理体系的应运而生以及<中央储备粮管理条例>的发布实施,储备粮的调控机制得到了强化,在平抑粮食市场以及应对突发事件中起到了举足轻重的作用.但是,随着粮食流通市场化进程的加速,储备粮的轮换工作也遇到了相当大的困难,如何保证储备粮在完成其政治使命的前提下,把储存和轮换与市场需求结合起来,实现企业效益最大化是摆在中储粮行业面前一个客观而又现实的问题.本文研究储备粮储存和轮换现状, 完善储备粮品质指标检测机制,在各品质结构的储备粮中,还要给予直属库相对灵活的轮换政策。
  • 摘要:粮食仓储管理目前面临许多困难和问题,新的格局有待建立和完善.通过论证说明现有的"四无粮仓"管理内容已不能涵盖节约成本、提高效率、提高粮食储存品质的各个方面,由此建议修订完善现行的粮食仓储管理办法、技术规范,废止现行的"四无粮仓"活动.近年来粮食仓储工作者的积极和创造性受到了极大的挫伤,人才流失状况很严重:一方面是人才缺乏,另一方面是"青黄不接",建议尽快制订粮食仓储科技发展规划,建立健全人才激励机制,具体实施中要落实提高仓储人员的待遇;在粮食行业工种标准评定中要考虑到实际技能与学历相结合的因素;列出专项资金,用于储粮新技术的研发,并对推广、研发的仓储企业和人才进行奖励.
  • 摘要:<粮食流通管理条例>的颁布实施,标志着粮食流通管理环节的各项工作有法可依.粮食仓储是粮食流通的重要一环,粮食仓储工作者要适应新形势,行使好<粮食流通管理条例>赋予的权力,履行义务,加强社会服务,减少储粮损失损耗,保持储粮品质,保障粮食仓储安全,最终实现粮食安全.
  • 摘要:以抓好仓储精细化管理为中心,强化责任意识,狠抓职工队伍建设,不断提升业务技能水平和管粮水平.紧紧围绕"仓储工作无小事"、"天天四无"的工作理念,从入库质量入手,科学保粮,确保中央储备粮"数量真实、质量良好、规范运作、储粮安全".
  • 摘要:我国是一个人口大国,而粮食是我国人民的主食,也是食品加工业的重要原料,其储藏质量安全是食物营养链安全必不可少的一环.随着人民生活质量的提高,粮食的质量品质和食品安全等问题也逐步成了人民关注的焦点.随着储粮四项新技术在我国仓储行业的推广应用,我国的粮食储藏技术也上了一个新的台阶.然而,对于粮食的危害分析与质量控制却相对薄弱,缺乏相应的关键控制点的研究,不能适应现代储粮技术与食物营养安全的可持续发展.为此,有必要在基于现代储粮技术与食物安全相结合的基础上,引入HACCP体系,对粮食收获后的每一环节(入仓、储藏、出仓)进行全程危害分析与质量监控,建立一整套适用于我国粮食储藏环节的质量安全控制管理体系.
  • 摘要:随着社会进步和企业发展步伐的加快,粮库都面临着在现行体制下管理如何创新、如何规范化的普遍难题.实践表明,ISO9000系列标准的具体运用无疑已成为众多企业提高自身管理水平的有力工具.本文通过对ISO9001质量管理体系在粮库的有效运用进行研究分析,并结合粮库的特殊性总结出管理方面的一些经验与体会,列举出企业的部分贯标实例,以供借鉴和参考.
  • 摘要:为了加强中谷粮油集团公司储备库和承储的中央储备粮的管理,中谷中央储备粮管理有限公司和各储备库严格执行<中央储备粮管理条例>和有关行政法规、规章、国家标准和技术规范,按照"三个严格、两个确保"的要求,从制度建设、制度落实、监督检查、服务指导、人员培训、考核评定等方面入手,加大管理力度,落实管理责任,深入开展"规范化管理达标粮库"活动,中央储备粮的库存管理达到了"一符、三专、四落实"的要求,确保了中央储备粮数量真实、质量良好和储存安全,确保了中央储备粮储得进、管得好、调得动、用得上并节约成本、费用[1],做到了管理规范,对维护国家粮食安全,增强国家粮食宏观调控能力发挥了应有的作用.
  • 摘要:资阳国家粮食储备库运行6年多以来,在市粮食局的领导和中储粮成都分公司的业务指导下,以科技储粮为核心,遵照"以防为主、综合防治"的保粮方针,积极推进仓储工作管理规范化,努力创建示范粮库,连续6年被成都分公司评为中储粮管理先进库,获"一符四无粮库"称号,先后与成都粮科所、西北工业大学和四川省粮食产后工程技术中心合作开展科技储粮活动,积极参加粮油协会储藏专业分会的学术交流,发表科技储粮论文5篇,被粮油学会储藏专业分会定为科技储粮示范库.粮库严格按照中央储备粮"两个确保、三个严格"的要求进行管理,实现常年"一符四无"和安全储粮100%的目标.本文研究1 提高科技储粮认识,着重抓好仓储规范化管理,2 认真开展仓储管理,落实各项储粮措施,3 抓好科技储粮,不断探索提高储粮科技含量。
  • 摘要:为全面促进储备粮的规范化管理工作,以达到储备粮数量真实、质量良好、管理科学和储存安全的目标要求,不断提高储备粮的管理水平,结合云南思茅国家粮食储备库创建仓储管理示范库的做法,对今后国家粮库如何实行规范化管理,从以下7个方面进行了研究.一是坚持教育和培训,提高职工素质;二是坚持规章制度,规范管理程序;三是坚持粮情检查,确保粮情心中有数;四是坚持科学保粮,确保粮食安全;五是坚持质量控制,确保储备粮质量良好;六是坚持以人为本,关心职工生活;七是坚持督促检查,确保制度落实到位.总之,国家粮库如果推行以"七个坚持"为核心的规范化管理工作,就一定能够不断提高粮库的管理水平,就一定能够保证各级储备粮的安全.
  • 摘要:以大量调查数据提示了现阶段粮食部门在储粮仓房管理中存在的困惑和矛盾,从宏观、微观多角度提出了解决问题的途径和办法.
  • 摘要:随着储粮四项新技术的运用,以及粮食物流向"四散"(散装、散运、散储、散卸)化的发展,旧式仓的储粮条件已经满足不了新技术的要求.本文就新技术条件下如何对旧式仓改造进行探讨.
  • 摘要:粮食是国计民生的重要战略资源和国家安全的重要保障,是全面建设小康社会的重要物质基础.国家粮食安全,事关经济平稳发展和社会稳定的大局."十五"期间,我国粮食储藏科技受到重视,科技投入明显增加,科研队伍基本稳定,科研基础条件、科研体系和政策日臻完善,应用基础研究得到发展,先进实用技术得到广泛推广;积极支持国家粮库重点项目建设,粮食储藏科技取得了显著的进步.但是,随着我国经济社会的快速发展,粮食生产和加工业发展迅速,我国粮食储藏科技发展不能满足粮食工业的绿色、安全和可持续发展的新需求,本文探讨加强应用基础研究努力提高粮食储藏科技自主创新能力。
  • 摘要:澳大利亚粮食主产区位于其国土的东南和西南两个新月状的窄条区域.粮食产区的气候分为位于东北的热带夏季降雨区;粮食带中东部的温带,夏季,冬季降雨区;横贯西南和南部的温带冬季降雨区,本文介绍 澳大利亚的粮食储藏技术。
  • 摘要:介绍了绿色储粮的发展背景,借鉴绿色食品的定义将绿色储粮定义为:遵循可持续发展原则,以粮堆生态学为基础,采用不污染粮食,又不污染环境,并节约能源的生产资料和技术,使符合绿色食品标准的粮食,在储藏过程中保持无污染、安全、优质、营养特性的储粮方式.简述了控温储藏技术的概念、应用原理,高温储藏、低温储藏技术的应用现状,采用控温储藏技术实现绿色储粮的途径.提出了发展绿色储粮技术的三点建议:开展低温杀虫技术的应用研究和示范,在西北、东北、华北地区大力推广以低温储藏技术为主的绿色储粮;在农村推广高温杀虫和低温杀虫技术,减少农户储粮损失;政策推动和市场推动相结合,促进绿色储粮技术的应用.
  • 摘要:黄土式地下窑洞仓自然低温储藏小麦,平均粮温常年处于15℃以下的低温环境中,能有效地控制虫、霉滋生,避免使用化学药剂,减少小麦在储藏期间的干物质损失,最大限度的保持小麦品质基本不变,延缓小麦的陈化速度,从而达到无虫、无霉、无污染绿色储粮的目的.
  • 摘要:采用科学方法,对仓房进行综合技术改造和应用,改变储粮生态环境条件,控制储粮品质劣变的温度、水分和气体成分三个因子,有效防止储粮害虫和霉菌的侵蚀,延缓粮食陈化,保持粮食原有品质和新鲜度.
  • 摘要:老式苏式仓进行下挖改造、扩大仓容、仓内储粮半掩藏在地下而不易受外界影响,使之处于低温状态,保持储粮良好品质.
  • 摘要:低温储粮是一项带有方向性的储粮新技术,不仅可以抑制粮食的呼吸作用,延缓粮食陈化,保持粮食品质新鲜,有利于控制虫霉生长繁殖与危害,降低储粮损失损耗,而且还可以少用和不用化学药剂处理粮食,有利于保持粮食卫生,降低保管费用.本文研究高大平房仓稻谷准低温储藏技术。
  • 摘要:土堤仓是一种简便易行的露天储粮设施,但土堤仓储粮进入冬季易出现脊部表层结露问题,本文作者借鉴其他学者的先进管理模式并结合自己的实际工作经验,谈了如何预防和处理土堤仓结露问题.
  • 摘要:玉米是我国北方主要粮食品种之一,新收获的玉米水分高,而且成熟度也不均匀,未熟粒与破碎粒较多,极易受虫害侵害,玉米的胚部占全粒1/3左右,呼吸比较旺盛,一旦有不良环境霉菌大量繁育,就开始发热霉变,我库地处江苏东部沿海地区,夏季呈高温、高湿状态,空气含盐量大,各类粮食特别是玉米极易发热、霉变,所以根据玉米储藏特点,结合本库在玉米保管期间实践探索,认为发热的预防应贯穿粮食保管的始终,粮堆一旦出现发热征兆,就应该密切关注粮情变化,弄清发热原因,采取积极有效的措施,确保储粮安全.本文探讨玉米发热的鉴定,玉米发热的原因,玉米发热的预防和处理。
  • 摘要:包装粮低成本帐幕低药储粮法具有工作量不大、费用开支不高、操作容易,还能保持和提升储备粮的食用、加工品质,使储备粮轮换容易,能为单位创造较好的经济效益.
  • 摘要:在科学保粮实践中,单一的运用一项储粮技术很难做到"安全、经济、有效"的保粮目的.必须结合地域特点、仓房条件、储粮设施、储存品种等实际情况,有重点、有针对性地综合运用多项储粮技术,完善适合自己的科学储粮模式;才能做到减少药物污染,延缓储粮陈化,保持储粮品质,延长粮食轮换周期,降低保管成本;逐步向绿色储粮迈进.
  • 摘要:粮食低温仓是指粮温≤15℃的粮仓.超过15℃的储粮占仓内总储量的比例,可用不保证率B来表示.现有的低温方式主要有二种:(1)冬季利用仓外冷风通风将储粮降温,利用保温、封闭、粮面保温覆盖和粮面上部通风保持低温的方式,该方式在华北地区维持不保证率B低于15%和冬冷夏热地区保持粮食平均温度低于15℃是困难的,尽管该方式投资及运行费用最低,但是以不保证率B高为代价,有些地区甚至无法实现低温储粮.(2)采用谷物冷却机的低温方式,该方式虽然在短时间可降低不保证率B,但不能维持不保证率B,短时间内不保证率B仍会提高,且投资和能耗均较大.新的低温方式的工作原理是:冬季采用通风将储粮降温,在仓外气温高于15℃时,将传入仓内的热量即时的排出仓外,为此须设置固定制冷装置,并与相应的风道、控制等构成制冷系统.制冷系统不对仓内谷物降温,只是将进入粮堆的热量排除仓外,因此如果仓体维护结构保温较好,粮面用柔性的保温层覆盖,制冷量较小,相应的风量也较小.新的低温方式按不同的B有三种方法:(1)方法一,可实现不保证率B≤5%.(2)方法二,可实现不保证率B≤10%.(3)方法三,可实现不保证率B≥20%.新的低温方式可实现平房仓内散装粮的全年温度的控制,是更积极、主动的方式;可在冬冷夏热地区将粮食平均温度保持在15℃以下;新的低温方式与谷物冷却方式的功能不同,与采用谷物冷却机复冷相比,新的低温方式运行费用更低、效果更好、低温时间更长;新的低温方式在技术上难度不大;新的低温方式有三种不同的方法,可以根据不同的要求选择,形式灵活;制冷装置构成简单,制冷设备容量不大,投资较低.
  • 摘要:本研究完成了利用浅层地能制冷设备-直膨式水冷机组进行环流降低粮温的工艺设计,并对昆明地区的普通拱板仓进行了保温隔热改造,设计了通风均匀性更好的"圭"字型通风道,提出全仓环流与膜下环流两种降低粮温方式,通过测试,水冷机组达到设计标准,"圭"字型通风道具有较好的送风均匀性.
  • 摘要:粮食的低温储藏是国际公认的科学、无污染储粮方式,可以实现储粮的绿色化和环保化,提高仓储效益.但是我国在低温储粮方面研究不够深入、应用不广泛.本文通过对房式仓的改造增加仓房的隔热性,利用冬季低温通过机械通风的方法,把粮温降至-5℃左右,因粮食的热容量较大、导热系数低,因此可以较长时间的维持在较低的温度.在粮温回升前进行密闭隔热,在粮温回升时采取内环流的方法,把粮食温度控制在15℃左右从而实现低温储粮.
  • 摘要:利用地下仓自然低温、低湿、密闭环境,采取有效措施,使小麦常年处于自然低温、低湿储粮环境,达到保质保鲜保水,防虫防霉,实现小麦绿色储藏.
  • 摘要:用CO2作气调基质的气调储粮技术是一项安全、简便、有效、卫生的技术.为了突破我国粮食储藏长期依赖磷化氢等化学药剂防治害虫的局面,九江中谷国家粮食储备库于2005年9月开始二氧化碳气调储粮试验.二氧化碳气调储粮就是在气密性良好的仓内(气密性在4分钟以上),充入二氧化碳,并利用环流装置平衡二氧化碳浓度,使之均匀分布,浓度达到35%-75%的时间在15天以上.经过18天的密闭及一年的跟踪检查,结果表明:二氧化碳气调熏蒸,对谷蠹、玉米象、长角谷盗等害虫的各种虫态的防治效果达100%,并避免了害虫抗性的产生,同时,在维持粮食无虫期、延缓粮食陈化、保持粮食储藏品质等方面优于磷化氢熏蒸.
  • 摘要:充分利用大连地区冬季有限的低温时机,结合密闭防护手段,在高大平房仓中安全保藏水分偏高的国产小麦三年,品质相对优于常规条件下同期小麦.采用环流熏蒸技术确保粮堆无虫,同时加强隔离防护措施防止感染害虫,配合利用"热皮冷心"现象粮堆内部的低温条件,因地制宜,低费用条件下实现科学保粮,达到"一符四无"粮仓先进标准要求.
  • 摘要:在长期的储粮过程中,经常遇到的问题如:仓房在开窗通风时因风力较大而刮坏仓窗,在粮食熏蒸时或对粮堆内害虫进行局部处理时,向粮面以下投药的深度不够和每次对粮食熏蒸后仓内的灯口、开关等电料内的铜质材料受到磷化氢气体的腐蚀而不能正常使用等问题,我们针对这些问题并结合本库实际情况,进行了技术革新和改造,并取得了理想的效果.
  • 摘要:粮食结露是困扰露天储粮安全的主要因素,传统的预防办法依靠揭开覆盖物进行降温降湿,这样不仅造成篷布使用寿命缩短、鼠雀危害难防、虫害容易感染等诸多不利,而且重复揭布通风给保管人员带来很大的劳动强度,对特大露天垛更是难上加难,如遇特殊情况人手不足只能望垛兴叹.本文通过对四种露天垛防结露办法的总结分析,进一步拓宽了防结露措施的思路,开阔了视野,其优越性是显而易见的,通过对基层仓储企业具体操作实践的经验总结,方法简便可行,易于推广,具有一定的实用性和操作性.对当前国家托市收购粮食的管理具有指导意义.
  • 摘要:在小麦常规储藏中,由于储藏条件、外部因素等的影响,不可避免地会出现粮温变化幅度较大,上层粮食水分回升过快,病虫害防治易复发,药剂投入过大,粮食污染较重等现象.为解决上述问题,确保储粮安全,我县于2004-2005年期间,在全县各库推行了塑膜密闭储粮技术.经过一年的实践,收到了较好的效果.截止2005年底,做到了粮食安全储存,保管费用降低.全县存粮塑密率高达83%(其中国库塑密率达94%),塑密库存量达8602万公斤.本文就是我们在塑膜密闭储粮方面的一些做法和体会与大家共同探讨。
  • 摘要:分析了粮食储藏过程中存在的影响食品安全因素,阐述了开展绿色储粮的重要性.为确保中国粮食储备安全,应该重点研究开发和推广绿色储粮技术.
  • 摘要:推广绿色储粮,全力打造好储粮工程,是粮食仓储职工的天职.文章从储粮的理念、存在的困难、对策建议等层面说明了打造好储粮工程的积极意义.
  • 摘要:粮食企业的改革、重组,调整了企业规模和结构,促进了经济的发展.经过改革,删繁就简,减少了管理环节,降低了交易的成本,使粮食流通更加顺畅.为适应市场经济发展的要求,储粮管理本着以粮食的"最终使用品质和最佳用途"为目标,深入探讨有关粮食品质和使用的关系,来应对复杂多变的市场.利用地域、气候等优势,以简捷、经济、便利、安全、环保为手段的绿色生态储粮是我们隆化县粮食企业近年来积极探索和采用的储粮方法,并取得了较好经济效益和社会效益,全县7家储粮企业三年实现利税1500多万元,县粮食局2005年被评为全省粮食系统先进集体.本文介绍其应用低温储粮,自然通风储粮和气调储粮的生态储粮系统。
  • 摘要:采用低温隔热、粮面密封压盖、布好仓间防虫线等措施,做到保持粮食水分和避免虫螨危害,从而达到无公害保鲜储藏的目的.
  • 摘要:根据每年夏秋季节粮堆上层粮温普遍较高,而中下层粮温相对较低的储粮情况,运用小功率谷物冷却机,采用粮堆单面薄膜密封,膜下内循环均温补冷工艺,降低粮堆上层粮温,不影响中下层粮温,从而缩小粮堆层温度差,达到低温储粮的目的.
  • 摘要:粮食是人民生活的主要消费食品.粮食储藏工作与人类生存质量的优化和提高有着十分密切的关系.如何使粮食在储存流通环节保持其品质新鲜、控制和减缓粮食品质劣变,不用或少用化学熏蒸药剂,为消费者提供品质新鲜、无公害、安全可靠的绿色放心粮食,已是我国粮食储藏行业目前所面临的一项紧迫任务.结合我市近年来粮食仓储储粮工作实际,充分运用自然生态资源科学技术资源以及人才资源等方面的有利条件和有利因素,以生态理论为指导,发展绿色、高效、实用的仓储技术,依靠科技进步推进粮食储粮科技创新,实现粮食仓储工作由传统型向绿色生态型、科技型转变.通过大力发展绿色储粮技术技术,不断提高粮食储藏经济、社会和生态效益,逐步形成有利于节约能源和保护环境的粮食储藏产业结构,推进绿色生态储粮工程体系的建设,建立可持续发展的技术支撑体系,实现粮食储藏工作的可持续发展。
  • 摘要:本文浅谈小麦常规储藏管理中应注意的问题,通过分析小麦的籽粒结构特点,掌握小麦的储藏特性,做好小麦常规储藏管理工作。
  • 摘要:玉米颗粒大,不容易干燥;成熟度不均匀,末熟粒和破损粒较多,极易遭受虫霉侵害;胚部大,吸湿性强;呼吸强度比小麦的呼吸强度大8~11倍;胚部含脂肪多,容易酸败;胚部带菌量大,容易霉变,导致粮食发热,严重威胁存粮的安全.玉米的发热目前是保管工作中最突出的问题,如果能控制好玉米的发热问题,玉米的安全储存问题将得到有效的解决.本文探讨玉米储藏中玉米发热的预防和处理,包括1 表层发热的预防和处理,2 底层发热的处理,3 局部发热的处理。
  • 摘要:充分利用当地冬季气温低、严寒期长的气候特点和现有仓房设施及配套技术,因地制宜开展了低温储粮技术应用的实仓试验.通过为期一年的实仓试验及温度检测跟踪,结果证明:开展机械通风低温储粮技术,适时运用自然通风与机械通风,将粮堆温度降到目标值,对粮堆实行隔热保冷综合技术,实现低温储粮,使粮食始终保持在准低温环境中,平衡了粮食温度.不仅保持了储粮品质、延缓了粮食陈化和品质劣变、抑制了虫霉的孳生危害、减少了化学药剂的污染,还大大提高了企业储粮经济效益和社会效益.机械通风低温储粮呈现了常规储藏无法比拟的优越性,在粮仓储企业应大力推广此项绿色环保技术.
  • 摘要:从94年至今积极探索、应用塑料薄膜压盖密闭技术,取得明显成效.实践证明,采用塑膜压盖技术不仅操作简便,安全可靠,经济实用,而且粮情稳定,减少污染,延缓陈化.在多年的实践基础上系统总结了推广应用塑膜压盖密闭实现无公害的可喜成果,介绍了具体的操作技术要领和科学的管理经验,具有很强的科学性、实用性.
  • 摘要:我国南方专储粮稻谷在储藏期间因水分自然减量(俗称掉水)而产生的亏库现象严重,不但影响粮库经济效益,而且影响加工经济效益.本文从分析稻谷掉水的原因入手,提出了保持稻谷水分,降低亏库损失的对策.
  • 摘要:通过冬季通风降温、开春压盖密闭、高温季节膜下环流准低温储粮、夏季夜间通风降低仓温等措施,达到了低温储粮不用药;提供了当地排风扇降温适宜的单位通风量和降温幅度,总结了冬季储粮通风降温少失水的方法.
  • 摘要:本文简介了我国二氧化碳气调储粮的研究应用进展,从可持续发展的角度和我国粮食仓储行业发展的趋势探讨了我国发展二氧化碳气调储粮的必要性、存在的问题及发展展望.
  • 摘要:中表述的"加快推进国有粮食购销企业改革,切实转换企业经营机制,使国有粮食购销企业真正成为市场主体"的本质要求,而粮食行政管理部门仓储管理水平的高低、成效的好坏也终将直接影响到国家能否百分之百地给她的百姓提供粮食安全这一公共产品.">近年来,尤其是2004年"中央1号"文件颁布以来,随着粮食购销市场化的全面推进,政府在为确保粮食安全宏观调控目标的实现过程中越来越意识到手段的不足、措施的不力和可调控资源的日益弥减.在粮食生产领域,农民完全以市场为基础来决定自己资源的理性分配并获益,政府已不再可能通过行政手段决定农民种什么、种多少;而在粮食流通领域,随着粮食购销的市场化,对绝大部分粮食经营者,政府及职能部门也仅限于在法律、法规的框架内规范企业的经营行为,这一切更加凸现出粮食行政管理部门对国有粮食购销企业、特别是对有储备粮任务的企业,如何加强对其的仓储管理的迫切和必要,这也是国发[2006]16号<国务院关于完善粮食流通体制改革政策措施的意见>中表述的"加快推进国有粮食购销企业改革,切实转换企业经营机制,使国有粮食购销企业真正成为市场主体"的本质要求,而粮食行政管理部门仓储管理水平的高低、成效的好坏也终将直接影响到国家能否百分之百地给她的百姓提供粮食安全这一公共产品.
  • 摘要:俗话说"民以食为天,国以民为本",中国是农业大国,地域广阔,人口众多.粮食在整个国民经济中占着极其重要的位置,如何为国家储存好粮食,一直是粮食仓储工作者探索的一门课题.20世纪50年代初储粮害虫防治主要采用风筛、溜、晒等物理机械方法,不仅耗费了大量的人力物力,而且防虫效果极差.50年代中期,最先从国外引进氯化苦熏蒸剂开始化学防治,随后又引进了磷化铝、溴甲烷等熏蒸剂,80年代初研究使用了缓释、间歇、环流、"双低"、"三低"等化学药剂熏蒸杀虫方法.化学药剂的使用,在短期内起到了一定的防治效果,但却带来了一系列的副作用,这些化学药剂的大量使用给储粮带来或多或少的污染,给日后粮食的生产使用及人畜的健康均带来许多不利的影响.由此,我们今后粮食仓储管理的趋势一定是环保储粮和绿色储粮.本文浅谈绿色储粮技术的低温储粮技术和草帘压顶技术。
  • 摘要:粮食是我国人民食品结构中的主要组成部分,同时粮食又是军需民用的重要战略物资.保管好粮食关系到国计民生,备战备荒的大事.因此,安全储粮的研究是十分重要的.温度是影响粮食安全储藏的重要因素.粮堆内的害虫、微生物、粮粒等生物成分在水分和氧气条件适宜的情况下,还必须在一定的温度范围内才能进行正常的生命活动.实验表明,粮食上存在着大量的,种类繁多的微生物、害虫、它们存在于粮食籽粒的内部和外部,通过各种途径,从粮食作物在田间生长期、收获期、运输、储藏和加工各个环节聚集到粮粒上,构成粮食区系.在适宜的环境条件下,粮食体系会因微生物、害虫的大量生长和繁殖,造成粮食的发热霉变,从而使粮食的重量减少、品质劣变、甚至产生毒素,不仅造成极大的经济损失,并且直接危害人们的身体健康和生命安全.我们要保管好粮食,就必须了解影响粮食安全的环境因素:粮食的水分、温度和粮堆中气体组成.如果这三个基本因素中有一个处于对粮食微生物、害虫不利的情况,都会对其有一定的抑制作用.基于这一点,粮食储藏采用低温、干燥密闭等技术,均可达到粮食安全储藏.本文对我库实施低温储藏技术做一分析。
  • 摘要:坚持以人为本,切实做好粮食安全工作,确保广大消费者有饭吃、吃好饭.这是粮食部门贯彻落实科学发展观的具体实践和本质体现.我们粮食部门的一切工作都要紧紧围绕以满足人们对粮食的需要这一目标来展开,这是粮食工作的根本出发点和归宿.随着人们物质生活水平和消费层次的不断提高,我们不仅要从数量上保障粮食的有效供给,实现总量平衡,这是做好粮食工作的基本要求和目标;而且要为消费者提供优质、营养和符合卫生质量标准的粮食品种,使人们吃得放心、吃得满意、吃出营养、吃出健康.这就对粮食工作提出了更高的要求,粮食储藏工作面临新的挑战.而开展科学保粮、倡导绿色储粮,是保证粮食品质,保障质量安全,确保人们吃好饭的重要方面.这次国家粮食局召开"粮食储藏技术与管理论坛",研讨国内外先进储粮技术,交流粮食质量管理经验,是粮食部门落实科学发展观的重要举措,必将促进我国粮食储藏技术的不断进步,必将推动我国粮食仓储管理工作水平的进一步提高,必将对全国粮食仓储事业产生重大而深远的影响.本文研究依靠科学储粮保证粮食质量确保粮食安全。
  • 摘要:几年来,天津市粮食局和地方储备粮承储企业,为做好地方储备粮规范化管理,锐意改革,不断创新,在诸多工作方面作了积极的探索和实践.制定相关的法规,严格进行地方储备粮承储库资格认定,规范地方储备粮油承储管理行为,实现地方储备粮承储库资格认定的法制化.地方储备粮承储资格的认定标准,促使承储企业加大仓储设施投入,改善仓储条件.对老仓房进行结构改造,提高其密闭隔热性能;对散存仓全部安装机械通风、环流熏蒸设备和计算机粮情检测系统;几年来,承储企业还自筹资金近两亿元,新建了60余万吨仓容的高大平房仓.为保证承储库人员素质不断提高,实行保化人员持证上岗、以查带训、强化对储备粮管理人员奖励考核,同时,地方储备粮承储库与天津市经济贸易学校校企联合,开展订单式教育,培养保管员后备力量.在储粮管理方面,散存粮和包存粮都有不同的规范,库房统一标牌、记载统一帐卡、人员统一着装、统一佩带胸卡,全市所有保管员粮情汇报"一口清"并用语规范,在粮食保管工作中严格执行国家有关的粮油储藏技术规范和储备粮技术规程,储粮科学保粮率达90%以上,做到不用药或少用药,延缓粮食陈化,环境卫生达到"手摸无土、口吹无尘",实现了储粮管理规范化.大力推广应用储粮新技术,构建了以"双低"储藏、压盖密闭储藏、气控储藏、低温储藏和机械通风降温降水等各种方法兼备的科学保粮体系,同时针对粮食安全储藏中的难点广泛进行了科学保粮实验研究,几年来,有多项科研成果通过市级鉴定,获得各种奖项,推广应用后取得了非常好的效果.对粮食检化验设备技术条件进行改善,加强市级储备粮油质量管理,按规范化、科学化、现代化标准提升承储库企业管理水平,推进企业管理规范化.天津市地方储备粮规范化管理工作的探索、创新实践,为保证粮食安全打下了坚实的基础.
  • 摘要:2003年以来,为增强政府调控市场能力,确保省内粮食安全,我省认真贯彻落实国务院和国家粮食局的一系列方针和要求,把加强地方储备粮管理作为粮食工作的重点,在充实地方储备规模,完善管理体系,推行规范化管理,提高社会效益和经济效益等方面做了一些工作,收到了好的效果.本文探讨依法管粮、落实职责,进一步完善储备粮管理体系,建章立制、规范管理,全面提高地方储备粮管理水平。
  • 摘要:根据河南省粮食仓储工作的实际,概括总结了近几年来粮食系统面对粮食生产和流通大形势的变化、粮食仓储管理对象的变化、粮食仓储管理方法的变化,阐述了一靠领导重视,二靠监督检查,三靠抓好四项建设,推进全省粮食仓储工作上台阶上水平的具体做法,以适应形势的变化,进一步调整工作思路和方法,增强干仓储工作的光荣感、责任感和紧迫感,增强做好仓储工作的自觉性和主动性.
  • 摘要:在新形势下,针对本地区粮食仓储管理方面出现了新情况、新问题.通过转变观念、完善仓储管理制度、加大资金投入逐步改善仓储设施条件、加大科技投入提高科技储粮水平,稳定保粮队伍,不断提高保粮队伍人员业务素质等方面来解决这些问题,逐步提高本地区粮油仓储管理水平.
  • 摘要:粮食放开后,根据市场经济发展的客观需要,在粮食储备管理上,我省制定了<福建省地方储备粮油管理办法>和与之相配套的<福建省地方储备粮油轮换管理实施意见>,对确保粮食安全以及2003年"非典"和粮价波动等起到了重要作用.本文探讨地方储备粮静态储备动态管理。
  • 摘要:从科学发展观的要求出发,结合我国的基本国情和粮情,紧密结合我国储备粮管理工作的要求和粮食储藏生态系统的特点,树立和落实科学的发展现,以国家粮食安全和市场需求为导向,以可持续发展为重点,坚持"自主创新、重点跨越、支撑发展、引领未来"的指导方针,遵循"低能耗、零污染、低投入、高效益"的发展原则,按照"制度化、规范化、精细化、科学化"的管理要求,实施以人为本、全面协调可持续发展战略.通过转变发展观念,创新发展模式,提高发展质量,树立和落实科学发展的系统观、效益观和资源现,以提升储粮设施的基本功能、探索和开发绿色生态储粮技术和培养打造高素质、能力强的储粮人才队伍三大支柱为重点,构建科学发展的绿色生态储粮系统工程,把粮食储藏工作的发展切实转入以人为本、全面协调可持续的轨道.为全面提高粮食储藏工作的质量,推进粮食储藏工作全面协调可持续发展,进一步做好储备粮管理工作,增强宏观调控的能力,保障国家粮食安全,满足人民生活质量提高的需要,促进社会主义新农村建设,发挥重要的作用.
  • 摘要:威海市粮食系统围绕"创新观念、强化绿色储粮意识,开拓思路、突破仓储设施重点,创新技术、建立区域储粮模型,创新制度、完善绿色储粮保障体系"四方面积极推进绿色储粮工程,取得一定成效,为威海市粮食经济发展和创绿色人居城市做出积极贡献.
  • 摘要:论文主要分析新形势下粮食仓储管理存在"三少两多一大"的特点,当前粮食仓储管理存在的困难与问题,重点研讨粮食仓储管理发展方向,如下:1、实行分类管理:新仓、好仓装储备粮,实行新技术、新工艺、新科技保粮;一般的仓想办法解决维修经费,保持仓库完好使用,产生效益,良性循环;城内老仓可采取租赁、置换等办法进行综合利用,如退城进郊,利用其占黄金地段的优势卖个好价钱,用出让金到郊区新建粮库,添置新设备.2、发挥吉安市商品粮基地的优势,实现"公铁分流"、"水铁联运",发展现代粮食物流.3、坚持两手抓,争取粮食经营和储备双盈利.4、提高保防人员素质,完善各项保粮制度,责、权、利相结合,强化保粮措施.5、创新技术,加大科学保粮力度.6、以轮换增效为重点,用活政策,多元发展,确保储存的粮食常储常新,数量真实,质量良好,储存安全,轮换及时,调用畅通,并取得良好的经济效益.
  • 摘要:本文通过对新型工业化内涵与要求的理解,剖析了当前粮食产业化经营初级阶段模式存在的问题和相应对策,并分析研究了抚顺市粮食产业如何走新型工业化道路及走新型工业化道路过程中必须解决的重点问题,从理论上和实践上对今后我国粮食产业化发展提出了切实可行的方向.
  • 摘要:对中央储备粮轮换管理机制进行了认真的思考和研究,报告了承储中央储备粮的企业在中央储备粮轮换过程中遇到的新问题,认为目前的轮换管理机制已很难适应粮食市场多元化的格局形势.提出了中央储备粮的轮换应在以下4个方面有所作为:一是轮换周期内轮换计划应有一定的灵活性.根据轮换周期内粮食品质价差实际情况,给承储企业一定数额的品质价差补贴;支持和鼓励企业在一个轮换周期内择机实施多次轮换;调整和放宽轮换计划时限.二是尝试多种轮换形式并举,降低轮换风险,同时农业发展银行应在严格资金管理的前提下,简化贷款程序,提高办事效率,为中央储备粮的轮换提供强有力的资金支持,以便承储企业果断决策,择机适时开展轮换业务.三是根据粮食生产现状,制定适合粮食生产实际的的轮换质量标准,避免因过高质量要求而制约中央储备粮轮换入库进度的情况发生.四是发挥整体优势,拓宽中央储备粮轮换经营渠道.,做好,做强,做大粮食转化工作,自行消化轮换的中央储备粮,提高中央储备粮轮换经营效益.从而使承储企业在实施中央储备粮轮换时自己有生存和发展的空间,同时更好地使国家完成对粮食市场的有效性控制.
  • 摘要:本文浅谈做好储粮保管工作的几大要素,采取理论与实践相结合的形式,分析了中小型粮库做好保管工作必须抓好的几个环节。
  • 摘要:介绍了辽宁省鞍山银珠米业有限公司以科学技术为先导,在进一步提高自然条件对储粮控制能力的基础上,有机地结合害虫防治技术、粮情控制技术、谷物冷却技术、储粮降水技术等,逐渐走上了一条具有自身特色的"绿色效益储粮"之路,达到了粮食保质保鲜无污染,取得了显著的科技成果和经济效益.
  • 摘要:乐山八仙洞国家粮食储备库地处乐山市,位于四川盆地西南部,平均海拔约500米,地形地貌为三江平坝区、丘陵区和山区.年平均气温17.8℃,最底4℃,最高38℃,年平均降雨量1400毫米.全库现有仓容×万吨,仓型是上世纪80年代修建的基建房式仓.近年来在四川省粮食局、中储粮成都公司、嘉粮集团公司的领导下,我库高度重视科学储粮工作,严格按照中央储备粮科技工作管理办法,以仓储工作为重点,以确保储备粮品质良好为目的,积极采用储粮新技术,不断加大投入,增加设备,完善设施,建立、健全机构,为粮库的优质储粮和可持续发展提供了保证.开创了粮库的新局面,使储粮工作上了一个新台阶. 根据本地气候特征,结合基建房式仓仓间小巧的特点,我库在粮食储藏新技术的运用中,采用机械通风技术进行间隙式、分阶段双向式通风,降低粮温;采用粮情测控系统监控,分析粮情;采用PH3和DDVP膜下自然潮解环流薰蒸杀虫.并利用排风扇与自然风力结合交换仓内气体、平衡仓温、仓湿,实现了粮食的准低温储藏,确保了粮食品质,延缓了粮食陈化时间。
  • 摘要:近几年,在整个粮食的生产、流通、消费过程中,国家对生产和消费环节重视程度不断提高,但对流通环节尤其是对流通环节中的粮食收购重视不够,相互依赖的生产者和收购储存企业的利益关系失调,顾此失彼,不是挫伤粮食生产者的积极性,就是损伤粮食收购企业的积极性,常年粮食价格忽高忽低,没有形成良好合理的粮食流通制约机制.粮食企业收购能力严重降低,粮食流通渠道不畅,购销主渠道作用退化;粮食市场不稳定,粮食价格混乱,国家粮食政策难于落实.此问题解决不好,直接影响粮食生产的稳定和发展.严重时有可能引发成为全国性的社会问题和经济问题.本文就如何通过支持性政策,兼顾粮食收购企业的利益和按照经济区划,总体规划布局库点以及加紧仓房维护,提高收购能力等措施来搞好粮食收购环节;通过信息采集、综合分析,准确合理的运作粮食的指导价格、收购保护价格,充分发挥市场价格的调节作用,来顺畅粮食流通渠道,建立合理的粮食流通制约机制提出了相应的建议.
  • 摘要:中央储备粮体系建立以来,承储企业在保证粮食安全的前提下,如何顺利完成轮换任务成为各承储企业在实践中思考的重要问题.要解决好这一问题,需要了解宏观环境下的政策要求,深入分析微观环境的市场条件,服务于经营决策,有利于承储企业在政策框架内选择合理的轮换方式和理想的轮换时机,更好的实现自身微观经营效益.
  • 摘要:在新的形势下,做好储备粮仓储管理工作,对保障国家粮食安全、实施粮食宏观调控、平衡粮食供应、确保社会稳定、促进国家经济持续发展具有重大作用.为此,笔者就多年粮库工作经验谈谈如何做好储备粮仓储管理工作。
  • 摘要:如何立足眼前,通过严把质量关、粮食检测中经验与技术手段相结合、储备人力资源、大力推广冬季机械通风等几个关键的环节问题,以现有的粮食仓储技术和现实的粮食系统状况,做好县级粮食仓储管理来进行闸述.
  • 摘要:众所周知,粮食是人类生活的必需品,与国家安全密切相关.储好粮,管好粮,保证国家的不时之需,是各级粮食仓储企业责无旁贷的使命.随着人民生活水平的提高,绿色环保,安全营养的粮食品种越来越受人们的宠爱.因此,作为产与销中间环节的粮食储藏业如何提高科学储粮水平,适应市场需求,走绿色环保之路,保证粮食安全,实现可持续发展,达到经济与社会效益的双赢,便显得日益迫切和突出.本文探讨充分利用现有仓储资源,挖潜改造,积极研究实践绿色储藏技术,向仓储要效益,努力降低储藏成本,走可持续发展之路。
  • 摘要:安徽省机械化粮库位于合肥西南郊,粮库于1992年立项,1993年开工建设,是用总理"112"专项资金和国债资金兴建的全国18家机械化骨干粮库之一,是全国"四项"新技术生产性试验仓库.作为中央储备粮安徽分公司的优秀代储库,粮库以安全生产为中心,按照"建好管好粮库"的要求,抓管理,促规范,结合粮库自身状况,积极探索科学储粮技术,在储粮管理和科技储粮方面取得了一定的成绩.本文予以介绍。
  • 摘要:仓储保管统计工作是仓储管理的基础工作,它记录了一个企业的业务发生及具体执行情况,本文就仓储保管统计工作的重要性,从规范和完善仓储保管统计业务方面,详细介绍了仓储保管统计从资料的整理、汇总到账务处理等业务流程.
  • 摘要:对储备粮进行规范化管理,既是加强粮食储备建设的客观需要,又是加强承储企业自身建设的必然选择.加强和推进省级储备粮仓储管理规范化建设,粮质是前提,仓房设施是基础,仓储技术是关键,规章制度是保障.为了降低粮食入库后的保管难度,应严格按照国家粮油质量标准,严把入库粮食质量关.粮仓是粮食安全保管的重要载体,良好的仓房设施是仓储管理规范化的物质基础.推进先进储粮技术和设备的运用,已成为省级储备粮仓储管理规范化最终能否取得成效的关键所在.建立健全较为科学完善的规章制度是省级储备粮仓储管理规范化的重要保障.
  • 摘要:我库是国家500亿斤中央储备粮库建设项目之一.2000年5月装粮压仓使用.目前代储中央储备小麦8.5万吨.自2000年代储中央储备粮以来,认真贯彻落实<中央储备粮管理条例>和<中央储备粮仓储管理办法>,以仓储工作为中心,加强干部职工培训,坚持"三个严格"要求,不断提高规范化管理水平,连续5年经中储粮西安分公司及各业务部门组织的多次储粮安全检查,均达到"四无粮仓"标准,储粮宜存率达到100%,实现了"两个确保"目标.5年连续被省市评为"创佳评差"最佳单位,先进基层党组织;被中央储备粮管理总公司和西安分公司分别授予"中央储备粮管理工作先进单位"、"中央储备粮承储工作先进单位".本文介绍其主要做法。
  • 摘要:粮食流通体制改革给基层粮食购销企业科技储粮工作带来了一些新情况、新问题,针对当前科技储粮工作存在的主要问题,提出了新时期基层粮食购销企业如何做好科技储粮工作的对策.
  • 摘要:粮食仓储工作在粮食商品流通中始终占有重要地位,是连接收购、销售、加工的中间环节.粮食仓储分为粮食储备和周转储存两个体系,粮食储备是为了备战、备荒、应付突发事件,以及平抑市场粮价异常波动,周转储存是商品粮离开生产领域即将进入消费领域的临时性储藏.所以粮食储藏是政府宏观调控和粮食流通中不可或缺的一环.为此,笔者就粮食市场化条件下粮食仓储业究竟如何形成良性发展谈几点粗浅认识。
  • 摘要:中央储备粮商丘直属库近年来在推行财务预算管理的基础上,对企业推行全面行为预算管理,有效地促进单位整体工作目标的实现.近年来的实践证明,全面行为预算不仅实现了领导方式、财务管理方式和理财思路的转变,更重要的是实现了管理理念的转变,促进了企业各项业务管理向规范化、精细化管理迈出了一大步.特别是仓储精细化管理中引入全面预算的管理理念.运用现代管理模式,对管理对象实施精细、准确、快捷的规范与控制.把提高管理效能作为管理创新的基本目标,用具体明确的量化标准取代笼统、模糊的管理要求,改变经验式的管理模式,将量化标准渗透到仓储管理的各个环节,以细化仓储业务流程,建立标准化操作规范为基础,以落实管理责任,开展科学考评为手段,以提高仓储管理水平、节约管理成本为目的,通过目标化、数字化、程序化、系统化的现代科学管理手段,对仓储管理工作各个环节进行精准的规范与控制,达到了降低储存成本,提高工作效率,提高管理层执行力,提高员工队伍素质,提高企业经济效益之目的.
  • 摘要:本文通过对中储粮直属库管理由粗放管理走向规范化管理,从规范化管理迈向精细化管理过程的分析,以及全方位实施精细化管理的体会,为在中储粮直属库顺利推行精细化管理提出一些思路和建议.
  • 摘要:伴随着粮食流通体制改革的大潮,国有粮库,特别是大中型粮库与所有粮食购销企业一样,经历着改革大潮的洗礼,并为国家宏观调控,保证粮食安全,维护粮食生产者、消费者的合法权益发挥了不可取代的作用.然而,随着粮改的深入,在新的形势下,大中型粮库在管理体制上存在着诸多不相适应的地方,一定程度上影响和制约着其应有功能的发挥,进行管理体制和经营机制上的改革和创新显得十分必要. 自上世纪八十年代以来,随着土地家庭联产承包责任制的推行,中国农村生产力得到了极大限度的释放,粮食生产能力迅速提高,粮食产量一年一个新台阶.国家为保护农民的种粮积极性,除了征收订购任务和农业税征实外,对农民多余的粮食实行按保护价敞开收购,防止谷贱伤农,最大限度地满足和保护农民的售粮愿望.本文研究粮库管理体制和经营机制创新的必要性以及管理体制和经营机制创新的思路。
  • 摘要:我企业是2006年4月份在金台区政府、金台区粮食局领导下全面完成改制任务所组建的国有控股、职工个人参股的股份制新企业.通过改制解决了企业包袱沉重的问题:一是动员五龄(50年代出生的)职工办理企业内部退养,从根本上解决人员富余的问题.二是解决"老帐"即政策性财务挂帐问题,对1998年5月底以前财政挂帐亏损1511.8万元以及1998年6月1日至2004年5月31日的政策性亏损50万元,从企业帐务中剥离.三是"以销定贷"解决了企业贷款难度大的问题.本次彻底消化历史包袱,减轻企业负担对加强企业管理,提高经济效益,降低成本,不断提升企业运行的质量和效益起到了积极的推动作用.本文介绍其主要做法。
  • 摘要:本文基于对湖南省大中型粮库仓储设施现状的分析与思考,提出骨干粮库网络建设的政策建议.按照科学发展观、构建和谐社会和社会主义新农村建设的要求,适应市场化条件下粮食流通和宏观调控的需要,科学规划,搞好骨干粮库网络布局;正确定位,发挥骨干粮库网络的功能;精心指导,搞好骨干粮库网络体系建设与配套完善;政策扶持,支持骨干粮库网络建设;制定措施,强化骨干粮库网络的管理.
  • 摘要:大胆解放思想,开拓创新,根据改制后企业的自身特点,制定出具有自身特色的企业标准和企业要求,始终把仓储管理工作作为主业,作为粮库的中心工作来抓.以不变迎万变,不断加强仓储设施和科保的投入,不断提高科保水平,不断改变库容库貌,不断转变员工的思想观念,不断创新企业的管理模式.加强仓储管理,向仓储管理要效益,严把粮食入库质量关,加强日常仓储管理,运用机械通风、密闭压盖等科保手段.进行科学储藏,鼓励职工积极开展新发明、新创造,大力推广一些经济实用的新技术、新方法,提高粮食品质,延缓粮食陈化,实现绿色储粮,"三检一化"、各项记录、档案化管理得到了规范,"一符四无"粮仓的管理水平有了进一步的提高.舍得资金投入,因地制宜地改变仓储基础设施,为储好粮奠定了坚定的基础;舍得资金投入,实行全方位、立体式的科学保粮,为储好粮提供了必要的条件.坚持"以防为主,综合防治"的保粮方针,降低仓储成本,追求企业的最大效益.坚定"安全第一,防消结合"的工作原则不动摇,对职工定期进行消防知识培训,教育职工认识到安全生产是企业正常运转的前提,也是企业可持续发展的前提,树立全员安全意识,确保企业生产和经营安全.
  • 摘要:国有粮食改制企业经历了从国家承担全部风险和亏损到逐步被完全推向市场、自负盈亏的阵痛,面临着何去何从的艰难选择.成千上万的国有粮食企业职工因企业经营不善,开工量严重不足,人员和设备闲置,职工个人收入和生活水平下降,酝酿着社会的不和谐因素.作者以粮食企业经营战略调整、确保充足的开工量和企业文化建设为主线,根据自身从事粮食企业经营管理数十年的经验,对如何加强粮食企业管理与保证充足的开工量从而提高企业经营效益和职工收入、生活水平进行了论述.首先,优化企业管理应遵循客观实际、以人为本、诚实守信、遵纪守法的原则.其次,企业调整经营战略和确保充足的开工量要把建立、培育和提升核心竞争力作为企业的战略重点来抓,把企业有限的人力、物力、财力等战略性资源优化配置到企业长期生存和发展的经营领域上去.其三,强化企业人力资源管理应以人为本,实现与员工的有效沟通,通过合理组合人力资源和配置来发展企业的核心能力.同时,应注重企业文化的建设,培养和树立员工的共同价值观.
  • 摘要:粮食的安全保管是粮库的头等大事.要做好这项工作,除考虑粮食本身的因素外,还要考虑其它各方面因素,如仓房条件、机械化程度、电子计算机技术、科学保粮技术、人员素质等.要提高储备粮保管的技术水平,跟上时代的步伐,使粮食储藏技术真正达到现代化、科学化.这就要求我们,在实践中不断地探索,不断地改革创新,认真地总结和推广,使粮食保管技术不断地迈上新台阶.
  • 摘要:成都青白江国家粮食储备库是使用苏式仓储粮的老库.在仓储管理和储粮新技术的应用方面取得了一些经验:建立和完善仓储管理制度,强化规范化和精细化管理,不断提高仓储管理水平;大力改善仓储条件,积极应用储粮新技术,降低储粮温度,延缓粮食陈化,减少熏蒸费用,降低污染;全面实施岗位责任考核评分制,与奖金分配和年度招聘挂钩,促进粮库管理水平的提高.
  • 摘要:本文介绍了国际上粮食储藏技术,从绿色储粮、生态储粮技术、人与自然的和谐、市场准入制度和社会化服务的发展趋势分析了我国粮食储藏技术的现状和发展趋势,提出了我国粮食储藏技术主要存在过度依赖磷化氢,使储粮害虫对磷化氢、已经产生了比较严重的抗性、粮食储藏过程中水分丢失严重、储粮经济运行模式尚未完全建立、绿色储藏技术并未完全得到市场认可的问题,在一定程度上制约了绿色储粮技术的推广,由于缺乏足够的基础数据支撑,一些储粮技术还有缺陷.针对以上问题,提出了我国未来5~10年粮食储藏技术发展趋势:粮食分类储藏是必然趋势.
  • 摘要:熏蒸药剂残留对食品、环境的危害问题使得相关标准制定单位采取措施严格限制熏蒸剂的使用.二十年前曾经使用的多数熏蒸剂如今已所剩无几.甲基溴具有较高效的杀虫效果,但是由于它对臭氧层的破坏严重,发达国家已于2005年被淘汰.发展中国家也将于2015年之前淘汰甲基溴.相比较来说,现今磷化氢的使用仍很普遍,然而近年来害虫对磷化氢抗性问题日益严重.这些熏蒸药剂的种种局限,已经向食品企业提出了新的全球性的挑战,要求致力寻找新的熏蒸剂,开发新的替代技术.目前,提及的新的熏蒸药剂有硫酰氟、氧硫化碳(carbonyl sulphide),环氧丙烷(propylene oxide),甲基碘(methyl iodide),臭氧(ozone),甲酸甲酯(ethyl formate)和氢氰酸(hydrogen cyanide).硫酰氟被认为是很有前景的熏蒸剂替代品,可用来有效保护储藏食品、食品加工设备免受害虫危害,而且还可以作为一种检疫用的熏蒸剂.其他一些新开发的熏蒸剂由于只对特定种类的储藏物品有效或在特定条件下才有效,所以使用的局限性很大.试验证明挥发性的植物提取剂有较好的使用前景,但还需要大量的商业生产验证试验,而且在投入生产实践之前还需要一系列的认证程序.可成功替代熏蒸药剂的众多气体处理技术有:气调技术、高温结合气调技术以及进一步开发用作特定用途的高压二氧化碳技术.当前研究开发的是低压环境下的气调技术.这些研究证明气调技术很有市场前景,应当作为全球开发新方法的一个典范.
  • 摘要:山阳县地处陕南山区,是一个国家级贫困县.全县有粮食仓储企业12个,储粮仓库48幢容量33000吨,库存粮食20000吨.近年来,我们以保持储粮品质为前提,以确保储粮安全为目的,因地制宜,大力开展绿色科技储粮,不断强化仓储设施建设和仓储管理措施,取得了良好效果,实现了减少粮食污染,确保储粮安全的目标.本文研究绿色储粮技术确保粮食储存安全。
  • 摘要:通过对伊春南岔国家粮食储备库的石平洞仓常年低温储粮的水分变化、粮温变化、品质变化以及经济效益等进行研究、探索和分析,以推进安全、节约、绿色、高效储粮技术的发展.
  • 摘要:高温入仓,低温冷藏技术在各类教材和学术资料都分别有成功的报道.实践证明:它对降低粮食温度和水分、延缓粮食品质陈化,确保储粮安全起到了十分重要的作用.尽管该项目技术深受广大保粮职工的欢迎,但就地下仓而言由于缺乏系统、可靠、且较为经济具体的技术资料,在实际应用中存在不少问题,需进一步探索.本文探讨地下仓散装粮热入冷藏技术。
  • 摘要:随着我国一些曾经担负物资管理任务的行业已经实现了市场化,很多大型仓库处于闲置状态.本文针对如何利用社会闲置仓库来开辟绿色储粮途径的方法进行了详细的论述,希望以此能为同行提供一种新的工作方法和思路.
  • 摘要:高大平房仓已成为粮食储备库的主要仓型.经过储粮实践发现它存在着仓顶隔热性能较差,仓墙易受辐射热影响等问题,在一定程度上影响粮食的安全储存.根据仓房结构、储粮特性、气候特征,针对性的对高大平房仓进行改造,包括:仓顶用彩钢隔热板吊顶;仓外墙粘贴聚苯板;仓外下部通风口,仓内上部门、窗进行隔热、密封处理.经过改造,提高了高大平房仓的隔热、保温、密闭性能,更加适应了控温储粮、磷化氢缓释熏蒸、磷化氢环流熏蒸等储粮技术的应用.应用多种储粮技术取得了比较好的经济效益和社会效益.
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