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茄汁海肠罐头加工技术

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海肠,学名单环刺螠,属于螠虫动物门,我国仅渤海湾的烟台地区出产。它是长圆筒形海洋动物,浑身无毛刺,粉红或浅黄色。海肠不光长得像裸体海参,营养价值比起海参也不逊色,富含

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来源
《农村新技术：加工版》 |2010年第6期|P.|共1页
作者
郭旭强; 王大建; 王秀霞; 董苏静;
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作者单位

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正文语种 CHI
中图分类 TS295.4;
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