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高婧; 孙涛; 姚景慧; 赵秋华; 王晓钰; 奉竹; 陈志飞; 李树清; 林颖峥; 王恒安;
上海交通大学农业与生物学院上海市兽医生物技术重点实验室 上海 200240;
上海市闵行区动物疫病预防控制中心 上海 201109;
中华人民共和国上海海关 上海 200002;
奶酪; 抗生素抗性基因; 乳酸菌; 药敏试验;
机译:手工生乳奶酪中乳酸菌和微球菌/葡萄球菌科细菌的耐药性及其对奶酪制作的潜在影响
机译:从母羊块状奶酪,布伦达扎奶酪和桶装母羊奶酪中分离出本地乳酸菌,并使用傅里叶变换红外光谱法对其进行表征
机译:从半硬质丹麦奶酪中分离出的非发酵乳酸菌发酵奶酪中的碳水化合物。
机译:巴西马拉维马拉奶酪中乳酸菌的分离
机译:非发酵乳杆菌的分离和鉴定。在瑞士奶酪中的应用及其对瑞士奶酪质量的作用评估。
机译:与从传统奶酪中分离的乳酸菌共培养生产益生菌白奶酪
机译:奶酪加工单元Coalho的乳酸菌对噬菌体的抗性分离自Coalho奶酪行业的酸性乳酸菌的噬菌体
机译:军用标准:奶酪(及相关奶酪制品)植物的卫生标准。
机译:用于分离植物中的凝乳的设备,用于生产奶酪,特别是多味奶酪,例如马苏里拉奶酪,博科奇尼奶酪,斯卡莫扎奶酪,卡赛托奶酪等
机译:乳酸菌属的细菌菌株,它在奶酪中存在的李斯特菌中-奶酪成熟中的细菌抑制
机译:乳酸菌属的细菌菌株,奶酪块成熟时奶酪中的李斯特菌
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