机译:从半硬质丹麦奶酪中分离出的非发酵乳酸菌发酵奶酪中的碳水化合物。
carbohydrates cheeses fermentation lactic acid bacteria; milk fat; N acetylglucosamine;
机译:从半硬质丹麦奶酪中分离出的非发酵乳酸菌发酵奶酪中的碳水化合物。
机译:切达干酪中嗜酸乳杆菌,双歧杆菌属,发酵乳酸菌和非发酵乳酸菌的选择性列举。
机译:低脂和全脂荷兰型奶酪中发酵剂,辅助非发酵剂乳酸菌和丙酸菌的动力学。
机译:从全麦青贮饲料中分离天然乳酸菌群体及其对青贮饲料发酵的影响
机译:零售切达干酪中生产非发酵乳酸菌产生Pediocin PA-1 / AcH样细菌素的特性及表征。
机译:通过选择起动器和非启动乳酸菌改善原料奶奶酪卫生:PDO Pecorino Siciliano Cheese的成功案例
机译:使用从奶酪中分离的乳酸菌产生来自乳清渗透的乳酸。