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欧昌荣; 薛长湖; 汤海青; 徐大伦; 林洪;
宁波大学,生命科学与生物工程学院,浙江,宁波,315211;
中国海洋大学,水产学院,山东,青岛,266003;
鱼油; 挥发性成分; 感官检验; 脱臭; 黏土吸附;
机译:三角反射式平衡:基于良心的生物伦理脱除方法
机译:用傅里叶变换红外光谱(FTIR)和化学计量学分析鱼油中掺假的鸡肉脂肪??????使用光谱仪分析鱼油中掺假的鸡肉脂肪??????-a d变换红外
机译:基于挥发性成分的型材使用固相微萃取在顶空模式 - 气相色谱 - 质谱和多变量分析中基于挥发性成分的概况和分类
机译:通过激光吸收散射(LAS)技术可视化蒸发的燃油喷雾中高挥发性成分和低挥发性成分的蒸气分布
机译:通过超高效液相色谱串联质谱法从美国市场检测和定量婴儿谷物和鱼油补充剂中的醛类和鱼油补充剂
机译:富含营养素的牛乳和奶酪中酪蛋白成分的蛋白水解挥发性成分和电泳分析
机译:用现代分析和感官方法监测牛至和胸腺属种类的挥发性和非挥发性成分的定性和定量变化=用现代化的分析和感官方法研究挥发性和非挥发性成分的数量和质量变化。属于牛至属和胸腺属的物种
机译:鱼油和鱼油在冠心病防治中的营养价值评估:规划研究
机译:大肠杆菌bu-230-98菌株,包含至少一种植物提取物挥发性成分(fv)的制剂,兽药添加剂,益生菌组合物,制备植物提取物挥发性成分的方法,植物提取物,具有挥发性成分的制剂,制备食品添加剂的方法,包含至少植物提取物的挥发性成分的组合物的用途以及用于制备至少包含减去植物提取物的挥发性成分的益生菌组合物的方法
机译:食品或麦拉德反应产物中挥发性成分与食品或麦拉德反应产物的感官特征之间相关性的无目标分析方法,以及由能够同时识别食品的风味特异特征的风味成分组成的无目标分析方法
机译:易腐产品(尤其是鱼类)的新鲜度的无损控制涉及释放出的挥发性成分的化学分析,以及光学图像分析
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