花椒籽油

摘要： 该研究将鲜榨花椒籽油分别在4°C和20°C条件下采用不同抗氧化剂组合贮藏100 d。对花椒籽油在贮藏期间的过氧化值(POV)和酸值(AV)进行了研究,叔丁基对苯二酚(TBHQ)、TBHQ+丁基羟基甲苯(TBHQ+BHT)和TBHQ+没食子酸丙酯(TBHQ+PG)的POV较低,其中TBHQ组合的POV最低;各处理下的AV随着贮藏时间的延长而增加,抗氧化剂添加对AV的影响较小。采用固相微萃取(SPME)和气相色谱-质谱(GC-MS)分析花椒籽油贮藏过程中风味物质的变化,检测到19种风味物质,并用主成分分析(PCA)对挥发性成分进行了分析。采用气相色谱(GC)分析了不同处理对花椒籽油贮藏过程中脂肪酸组成的影响,在花椒籽油中检出23种脂肪酸,随着储藏时间的延长,饱和脂肪酸含量增加,不饱和脂肪酸含量下降。该研究对花椒油的储存有一定的指导意义。

摘要： 以新鲜花椒籽为原料,分别采用压榨法和浸出法得花椒籽毛油,对毛油进行精炼得花椒籽精炼油,检测花椒籽油中挥发性风味成分、酸价、过氧化值、酰胺类化合物含量及感官评价,并与8个市售花椒油的品质进行对比.结果 表明:新鲜花椒籽压榨和浸出毛油酸价(以KOH计)分别为5.94、7.37 mg/g,过氧化值分别为1.13、0.59 mmol/kg,明显优于贮存不当的花椒籽所制取的毛油,精炼花椒籽油的酸价和过氧化值均达到GB/T22479-2008《花椒籽油》中一级油指标要求;花椒籽油中酰胺类化合物含量为7.82～9.80mg/g,达到并明显优于DBS 51/008-2019《花椒油》中对应指标大于等于2.0 mg/g的要求,也在8个市售花椒油酰胺类化合物含量7.92～19.11 mg/g范围之内;花椒籽油和花椒油中挥发性风味成分含量最高的均为烯烃类化合物,其次为醇类;2种油脂的感官评价均呈现明显的麻味和辛辣味.新鲜压榨花椒籽油与作为风味油或调味油的商品花椒油相比,无论是在反映花椒油特征的酰胺类化合物含量和挥发性风味成分含量方面,还是感官评价方面均具有高度相似性和一致性.新鲜花椒籽压榨油香味浓郁、麻味强烈,可以作为优良的花椒籽风味油开发应用,这对实现花椒籽高值化加工利用有重要意义.

摘要： 目的 探索花椒籽油对大鼠烧伤模型创面愈合及血清炎症因子调节的作用.方法 用铜梳烧伤法构建大鼠烧伤模型.将烧伤模型大鼠随机分为低、高剂量实验组和对照组,假手术组将梳子在37°C温水中浸入3 min后进行烧伤处理,每组8只.低、高剂量实验组分别于烧伤处涂抹花椒籽油0.5和1.0 mL;对照组和假手术组均给予烧伤处涂抹0.9％NaCl 1.0 mL.4组大鼠每天给药1次,均连续干预21 d.用荧光分析法检测烧伤皮肤组织中硫代巴比妥酸反应物(TBARS)和还原型谷胱甘肽(GSH)的水平,用酶联免疫吸附法检测血清炎症因子的水平.结果 干预后21 d,假手术组、对照组和低、高剂量实验组的TBARS分别为(0.26±0.04),(1.69±0.21),(0.96±0.04)和(0.56±0.08)mmol·mL-1,GSH分别为(1.15±0.21),(0.28±0.06),(0.58±0.06)和(0.78±0.05)mmol·mL-1,白细胞介素-6分别为(10.75±0.02),(1523.25±253.08),(698.25±12.36)和(452.16±36.28)ng·L-1,肿瘤坏死因子-α分别为(8.35±0.04),(1756.35±234.28),(762.68±34.69)和(523.16±34.05)ng·L-1.对照组的上述指标与假手术组和低、高剂量实验组比较,差异均有统计学意义(均P<0.05).结论 花椒籽油可以通过降低炎性因子水平而促进大鼠烧伤创面的愈合.

摘要： 本试验以花椒籽为原料,通过有机溶剂萃取法对花椒籽油进行提取,以粗油的提取率为评价指标,确定料液比1:30,提取温度60°C,提取时间1.5 h是花椒籽油提取的最佳工艺组合,在这个条件下花椒籽中的油脂的提取率为37.8％.提取后通过尿素包合法对花椒籽油中的多不饱和脂肪酸进行提取,得到的提取工艺条件为:尿素与乙醇料液比为1:5,脂肪酸与提取剂体积比为1:5,包合时间为21 h,在该工艺条件下多不饱和脂肪酸的提取率为61.1％.

摘要： 花椒籽是花椒的主要副产物,具有种类多样的化学成分,具有良好开发前景.我国关于花椒籽油的研究已经取得一定成效,能够提升花椒籽的综合开发能力和利用价值.本文主要对花椒籽油的开发应用现状进行综述,希望能够为花椒籽油资源的研究利用提供参考.

摘要： 本试验以花椒籽为原料,通过有机溶剂萃取法对花椒籽油进行提取,以粗油的提取率为评价指标,确定料液比1∶30,提取温度60°C,提取时间1.5 h是花椒籽油提取的最佳工艺组合,在这个条件下花椒籽中的油脂的提取率为37.8%。提取后通过尿素包合法对花椒籽油中的多不饱和脂肪酸进行提取,得到的提取工艺条件为:尿素与乙醇料液比为1∶5,脂肪酸与提取剂体积比为1∶5,包合时间为21 h,在该工艺条件下多不饱和脂肪酸的提取率为61.1%。

摘要： 使用非食用花椒籽油(ZSO)、三羟甲基丙烷(TMP)、废弃PET瓶、邻苯二酸酐(PA)和水性单体2,2-二羟甲基丙酸(DMPA),通过醇解、酯化、中和三步反应制备了一种绿色环保型水性醇酸树脂.探讨了油度、醇超量、酸值和PET解聚物对漆膜性能的影响,并采用FT-IR、TGA和粒径分析对水性醇酸树脂的结构以及热稳定性进行了测试表征.实验结果表明,油度为50％、醇超量为11.5％、10％的DMPA为亲水单体合成的醇酸树脂,使用9.3％的PET解聚产物对其进行改性使其耐水性、热稳定性和硬度得到提高,产品稳定性良好.

摘要： 以花椒籽油和乙醇为原料,采用酯交换法制备花椒籽油乙酯生物柴油.采用单因素实验研究了催化剂种类和用量、醇油摩尔比、反应温度、反应时间对生物柴油转化率的影响.依据响应面法中的中心组合设计对酯交换反应制备花椒籽油乙酯生物柴油的工艺条件进行了优化.结果表明,花椒籽油乙酯生物柴油制备的最优工艺条件为:以乙醇钠为催化剂,催化剂用量1.7％,醇油摩尔比11.5∶1,反应时间120 min,反应温度73°C.在最优条件下,生物柴油转化率达到97.95％.

摘要： 建立了花椒籽油中没食子酸丙酯的高效液相测定方法.样品经凝胶渗透色谱净化、浓缩后,用C18柱为分离柱分离,以0.5％甲酸水-甲醇为流动相(体积比为1:1),柱温35°C,紫外检测器在波长280 nm条件下检测.结果表明,没食子酸丙酯在0.02～0.40 mg/mL范围内有良好的线性关系,R2=0.9996,峰面积相对标准偏差为2.09％(n=6),平均加标回收率为98.55％.该方法简便,准确,有好的重复性,适合检测机构日常检测.

摘要： 目的利用常用复配剂对缓蚀剂进行复配,以获得更好的缓蚀效果。方法利用静态失重法测量缓蚀剂与KI、硫脲、花椒籽油、六次甲基四胺复配前后腐蚀速率的变化,通过电化学方法测量缓蚀剂复配前后交流阻抗谱和极化曲线的变化,借助等温吸附模型对缓蚀剂机理进行探讨。结果缓蚀剂单独使用且质量浓度为50 mg/L时,腐蚀速率为6.94 g/(m^2?h),随着复配剂KI、硫脲、花椒籽油、六次甲基四胺浓度的升高,金属的腐蚀速率逐渐下降,在复配剂质量浓度为100 mg/L时,腐蚀速率分别下降为4.22、3.69、5.97、3.28 g/(m^2?h)。极化曲线表明,缓蚀剂复配前后都为阴极抑制为主的混合型缓蚀剂。添加复配剂前后缓蚀剂在金属表面的吸附模型均未发生变化,都为Langmuir等温吸附,分别添加复配剂KI、硫脲、花椒籽油、六次甲基四胺后,缓蚀剂在金属表面吸附的ΔG~θ分别为–26.1、–25.3、–26.8、–27.4 k J/mol,说明缓蚀剂在金属表面物理吸附与化学吸附同时存在。结论 KI、硫脲、六次甲基四胺与缓蚀剂的协同作用良好。

摘要： 目的：探究花椒籽油对大鼠脂质代谢的影响,从而探讨其对疾病的健康预防的作用.方法：24只健康SD大鼠随机分为3组：对照组、高脂组、花椒组,对照组普通饲料喂养,其余两组均高脂饲料喂养,花椒组同时给予花椒籽油灌胃,8w后腹主动脉采血,测定其TC、TG、HDL-C的含量.结果：与高脂组相比,花椒组血清TC、TG显著降低(p＜0.01,p＜0.05),HDL-C显著升高(p＜0.05).结论：花椒籽油可有效地降低高脂大鼠的TC、TG含量,升高HDL-C含量,故对大鼠的高血脂有一定防治的作用.

摘要： 对不同产地花椒籽主要组分含量及利用低温压榨和溶剂浸出提取的花椒籽毛油进行检测,并对花椒籽毛油精炼效果及精炼油品质进行分析研究.结果显示,不同产地的4个花椒籽样品的粗脂肪含量为11.95％～25.41％,粗蛋白含量为7.89％～11.03％,粗纤维含量为23.71％～31.27％;5个花椒籽毛油样品的酸值(KOH)为14.24～66.51mg/g,过氧化值为9.01～31.47mmol/kg;同一品种的花椒籽,其压榨毛油和浸出毛油的质量差别不大,但不同产地或不同品种的花椒籽,其毛油质量相差很大;所有花椒籽毛油的色泽均较深,有较重的不太好闻的辛辣气味;花椒籽毛油经碱炼脱酸、吸附脱色和水蒸汽蒸馏脱臭后,其酸值、过氧化值都可达到GB/T22479-2008《花椒籽油》的质量指标,但反式脂肪酸含量较高,最高可达2.65％.花椒籽油中不饱和脂肪酸含量在70％以上,其中亚麻酸含量为20％左右,油酸含量超出国标中标识的上限值,其他脂肪酸含量均在国标范围之内.

摘要： 本文以武陵青花椒籽为原料,采用超临界萃取技术,通过正交试验研究温度、压力、萃取时间、CO2流量等冈素对精油提取率的影响。得到超临界CO2萃取武陵青花椒籽油的最佳工艺条件为：萃取压力为30MPa,萃取温度为50°C,萃取时间为2h,CO2流量为55 L.h-1。在此工艺条件下,油脂最高得率可达16.8％。

摘要： 本发明花椒籽皮油、仁油分道生产食用油的工艺属于农产品的深加工技术。花椒籽皮油、仁油分道生产食用油采用的工艺是安全贮存、前期处理、浸出工艺、毛油脱腊、脱水处理、精炼工艺等。该工艺成本低廉，工艺简单科学，出油率高，油质好。该发明主要用于对花椒籽食用油加工方面。

摘要： 本发明花椒籽皮油、仁油分道生产食用油的工艺属于农产品的深加工技术。花椒籽皮油、仁油分道生产食用油采用的工艺是安全贮存、前期处理、浸出工艺、毛油脱蜡、脱水处理、精炼工艺等。该工艺成本低廉,工艺简单科学,出油率高,油质好。该发明主要用于对花椒籽食用油加工方面。

摘要： 本发明涉及从油料中萃取油脂的方法，具体涉及从花椒籽中提取花椒籽油的方法。一种从花椒籽中提取花椒籽油的方法，其主要特点包括如下步骤：(1)先将花椒籽干燥至水分含量小于13％，经粉碎机粉碎至40-80目；(2)将干燥粉碎后的花椒籽投入萃取釜中，抽真空降至1×10

摘要： 本发明公开了一种花椒籽油/改性水滑石纳米复合加脂剂的制备方法，解决了现有技术中水滑石在花椒籽油中的分散性差，以及加脂后皮革的易燃问题。本发明的技术方案为：首先，先对工业级花椒籽油进行脱色处理，得到脱色花椒籽油；然后，将镁铝水滑石进行有机改性，得到丙酮有机化改性的水滑石；最后，将脱色花椒籽油和丙酮有机化改性的水滑石复合并进行降酸处理，从而得到琥珀酸酯磺酸化花椒籽油/水滑石纳米复合加脂剂。本发明将所制备的复合加脂剂应用于皮革加脂后阻燃试验，加脂后革样阻燃性能显著提升，且物理机械性能也得到明显改善。

摘要： 本发明公开了一种琥珀酸酯磺酸化花椒籽油/纳米钙钛矿型氧化物复合耐黄变型加脂剂及其制备方法。本发明使用溶胶凝胶法制备锆‑铝双掺杂钙钛矿型氧化物，并将其引入到琥珀酸酯磺酸化的菜籽油基体中，最终制备琥珀酸酯磺酸化花椒籽油/纳米钙钛矿型氧化物复合耐黄变型加脂剂。锆‑铝双掺杂钙钛矿型氧化物具有优异的紫外吸收能力，可赋予加脂后皮革较高的耐黄变性能。由于该氧化物具有鞣性，且显阳离子空位，可与皮胶原和阴离子加脂剂同时结合，大大增加了制得的复合加脂剂的吸净率。皮革加脂后，革样手感滑爽、柔软，丰满性好，耐黄变性能提升明显。

摘要： 本发明涉及从油料中萃取油脂的方法，具体涉及从花椒籽中提取花椒籽油的方法。一种从花椒籽中提取花椒籽油的方法，其主要特点包括如下步骤：(1)先将花椒籽干燥至水分含量小于13％，经粉碎机粉碎至40-80目；(2)将干燥粉碎后的花椒籽投入萃取釜中，抽真空降至1×10

摘要： 本发明提供了一种基于花椒籽油和高油酸菜籽油的调和油，以重量份计，包括75‑95份高油酸菜籽油，5‑25份花椒籽油；所述高油酸菜籽油包括采用水酶法提取的高油酸菜籽油A和采用浸出法提取的高油酸菜籽油B，二者质量分别占高油酸菜籽油总质量的52‑86%：14‑48%。本发明还公开了该调和油的制备方法。制备的调和油不仅能保持花椒籽仁油独特的浓香，减弱了高油酸菜籽油的青气味，而且还能更大程度地保留高油酸菜籽油的微量营养物质，提高调和油品质。

摘要： 本发明公开了一种花椒籽油的脱色方法，将花椒籽通过色选，破碎，蒸炒，螺旋压榨，脱磷脱胶、脱酸、水洗、脱水、脱色、脱臭等工艺；生产出符合国标GB/T 22479—2008的花椒籽食用油。其发明主要为改进其中精炼脱色剂配比工艺，脱色步骤为：将脱水后的花椒籽油抽真空并加热至75°C。通过脱色吸附管依次加入5％白土，5％活性活性炭；期间持续升温至105°C保持，真空度保持在0.04MPa～0.08MPa，搅拌脱色时间为30min，通过板框压滤机过滤(连续进行三段脱色)，即可得到合格的花椒籽油，使花椒籽油工业化大规模量产成为现实，解决了螺旋压榨后花椒籽油色泽较深，脱色困难的技术难题。

摘要： 一种食用花椒籽油加工方法属于植物油料加工技术；所述方法步骤是：将经筛选及精选的花椒籽原料通过机械设备进行粉碎、压榨、过滤得半成品花椒籽油；在100公斤半成品花椒籽油内加注温度为25‑30°C的30公斤水及0.05公斤的小苏打，搅拌中逐渐自然凝固成白色固体状物料，尔后向白色固体状物料内加入0.5公斤食用盐，在搅拌中白色固体状物料溶解得流体状物料，将该流体状物料通过高速水油分离机进行分离过滤，在得到颜色清澈透亮呈浅黄色的可食用花椒籽油同时，得到具有医疗功效的白色颗粒膏状固体残渣副产品；本方法将达不到食用标准的花椒籽油半成品加工成可食用的花椒籽油，方法科学、简单易行，产品质量好，副产品可再次开发利用。

摘要： 本发明公开了一种可再生生物基高固体分花椒籽油改性醇酸树脂及制备方法，将10％～35％花椒籽油与7％～25％多元醇混合，0.01～0.2％的催化剂；醇解反应加入10％～35％的酸酐、3％～15％松香、3～10％桐油、5％～15％改性剂和5％的回流二甲苯回流反应；用10～20％的稳定轻烃、二甲苯或甲苯兑稀，搅拌过滤即得固体份含量高达80％的高固低黏型可再生生物基花椒籽油改性醇酸树脂。本发明采用两步法合成醇酸树脂，采用可再生生物基花椒油为主要材料，通过松香的协助与顺酐等酸酐反应，制备网状交联的大分子聚合物树脂，制备的树脂为高固低黏型树脂，及由此制备的色漆具有干燥速度快、硬度高、丰满度好的特点。