硒形态

摘要： 为了探究外源硒对冬虫夏草耳型菌核中有机硒含量和硒形态的影响,采用亚硒酸钠浅层静止法培养冬虫夏草耳型菌核,培养的冬虫夏草耳型菌核经真空冷冻干燥和超微粉碎后测定总硒含量、无机硒含量,采用HPLC-ICP-MS法分析硒形态。结果表明,冬虫夏草耳型菌核中总硒含量随外源硒添加的质量浓度升高而升高;有机硒含量占总硒含量的99%以上;冬虫夏草耳型菌核中有7种硒形态,分别为硒代胱氨酸、甲基硒代半胱氨酸、四价硒、硒代蛋氨酸、六价硒以及两种未知硒形态。

摘要： 采用高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱(HPLC-ICP-MS)法分析人血清中的硒酸盐(Se(Ⅵ))、亚硒酸盐(Se(Ⅳ))、硒代胱氨酸(SeCys_(2))、甲基硒代半胱氨酸(MeSeCys)、硒代蛋氨酸(SeMet)等5种硒形态。血清样品经蛋白酶超声水浴酶解后,ZORBAX SB-Aq C18反相色谱柱(250 mm×4.6 mm×5μm)分离,以10 mmol/L柠檬酸和5 mmol/L己烷磺酸钠(含1%甲醇,pH 4.0)为流动相,等度洗脱。结果表明:10 min内即可实现5种硒形态的有效分离,线性范围为0.0~100.0μg/L,相关系数(r)均大于0.999,检出限在0.05~0.2μg/L之间;对添加3个浓度水平的5种硒形态混合标准溶液进行加标回收实验,正常血清中Se(Ⅳ)的加标回收率在35.1%~39.3%之间,去除大分子蛋白后的人血清中Se(Ⅳ)的加标回收率在87.9%~90.0%之间,正常人血清和去除大分子蛋白后的人血清中SeCys_(2)的加标回收率在57.7%~72.5%之间,Se(Ⅵ)、MeSeCys、SeMet的加标回收率均在80%~120%之间;采用不同浓度水平的测试精密度考察方法的重复性,5种硒形态的相对标准偏差(RSD)均小于5%。人血清中的硒形态主要以硒代胱氨酸为主,其次为硒代蛋氨酸,还有少量的无机硒和未知硒化合物,血清中含有的大分子蛋白可能会与Se(Ⅳ)结合,导致Se(Ⅳ)加标回收率偏低。

摘要： 为对作物硒形态研究做整体分析,以作物硒形态研究为主题,以从Web of Science核心合集数据库中检索出的20年(2001—2020年)相关外文文献129篇为样本,通过CiteSpace软件对样本进行数据挖掘分析。结果表明,有关作物硒形态研究的发文量较少,但呈快速增长趋势;中国在该研究领域处于领先地位,但与其他国家的交流合作较少,国内研究机构彼此之间的交流沟通也有待加强。该研究涉及众多学科领域,目前涵盖了硒的生物强化、植物修复和硒肥料等热点研究方向。以知识图谱的形式对作物硒形态研究进行了总结概括,以期为其他研究者提供研究思路和方向。

摘要： 为探究不同加工方式对富硒大米中硒的影响,以重庆市江津区高硒含量大米为实验原料,使用常用加工方式处理,并比较分析处理前后富硒大米硒含量、硒形态及硒生物利用度的差别。结果表明,挤压处理导致硒含量损失43.05%,常压蒸煮、高压蒸煮、微波处理不会对硒含量产生显著影响(P>0.05);4种加工方式均可降低大米中硒代蛋氨酸(selenomethinonine,SeMet)含量;亚硒酸盐经微波、高压蒸煮及挤压处理后完全损失;微波处理使甲基硒代半胱氨酸含量增加;体外模拟胃肠消化实验结果发现,常压蒸煮、高压蒸煮及微波处理后的样品胃肠消化总硒生物利用度分别为74.99%、67.93%、50.38%及40.08%,都显著高于未处理样品(P<0.05);富硒大米中SeMet的生物利用度在加工处理后显著提高(P<0.05),其中常压蒸煮后SeMet的生物利用度最大,达到47.49%。常压和高压蒸煮方式对富硒大米总硒含量及形态影响较小,有利于机体对硒的吸收利用,实验结果为富硒大米加工过程中硒的变化情况提供数据支撑,同时为富硒大米加工后机体对硒的消化吸收效果研究提供了理论参考。

摘要： 本文建立了采用高效液相色谱-氢化物发生-原子荧光光谱测定土壤中硒酸根[Se(Ⅵ)]、亚硒酸根[Se(Ⅳ)]、硒代蛋氨酸(SeMet)和硒代胱氨酸(SeCys)的分析方法。土壤中的4种硒形态用0.08 mol/L NaOH溶液采用超声30 min后振荡16 h提取,使用Hamilton PRP-X100色谱柱分离,流动相采用60 mmol/L的磷酸氢二铵溶液(pH为6.0)。Se(Ⅳ)、Se(Ⅵ)、SeMet和SeCys的定量限分别为0.25、0.25、0.50、0.50 mg/kg,线性关系相关系数范围为0.9991~0.9995。对土壤空白样品进行3个水平5个重复的加标回收实验,平均回收率为72.3%~94.6%,相对标准偏差为4.3%~8.7%。采用本文建立的方法对抽取到的全硒含量在0.68~5.49 mg/kg之间的土壤样品进行测定,结果表明,样品中Se(Ⅳ)、SeMet和SeCys均未检出,Se(Ⅵ)含量在0.17~2.36 mg/kg之间,占对应全硒含量的23.6%~43.0%。本方法简单、准确,可以用于土壤样品中4种硒形态的测定。

摘要： 以安康市汉阴县漩涡镇凤堰水田区土壤为研究对象,采集表层0~20 cm土壤、水稻籽实及根系土样品,测试分析土壤、水稻籽实中Se及重金属元素的含量、根系土中Se的形态;研究土壤Se含量特征及其影响因素,得出以下结论:①土壤Se含量介于0.11~0.4 mg/kg, Se形态以残渣态、腐殖酸结合态、强有机结合态为主,93.4%的土壤Se含量处于适量水平;水稻籽实中Se含量介于0.01~0.11 mg/kg, 62%的水稻达到富硒标准。②成土母质、土壤类型和种植制度的不同,会造成土壤中Se含量的差异。

摘要： 以石嘴山地区碱性土壤为研究对象,全面采集了石嘴山地区表层土壤样品,分析了土壤中硒及有效硒等地球化学指标。结果表明:研究区土壤硒的主要来源为贺兰山区黑色岩系,其次为引黄灌溉淤积;研究区硒的生物有效性处于较高水平,有效硒富集及以上的区域占全区的79.2%,面积约为777.2 km^(2);硒不同形态含量依次为残渣态>强有机结合态>腐殖酸结合态>离子交换态≈水溶态>碳酸盐结合态≈铁锰氧化物结合态,全硒含量有限但水溶态硒含量较高;土壤全氮及有机质含量越高,土壤全硒及有效态硒的含量越高;随着研究区土壤含盐量升高,硒活化度呈现逐步升高的趋势;pH值在7.5~9之间的灌淤土及潮土全硒含量适中,有效硒含量较高,是种植富硒农产品的优质选区。

摘要： 以洛阳市伊川县鸦岭镇—汝阳县小店镇一带土壤为研究对象,通过表层土壤样品的采集和分析,研究了土壤中硒的形态特征及其影响因素。结果表明,研究区表层土壤中硒的赋存形态以腐殖酸态、残渣态和强有机态为主,水溶态硒和离子交换态硒之和仅占总硒的2.70%,具有水溶态硒含量水平较低,而有机态硒占总硒比例显著高的特征。土壤总硒含量、酸碱度、有机质含量及土壤类型均对土壤中硒的赋存形态有影响。碱性环境土壤中硒有效态量占总硒比例明显高于中性环境和酸性环境土壤;土壤中硒有效态量随着土壤pH值升高而呈增加趋势。土壤中有机质含量对有机态硒影响最显著,而对有效态硒影响不明显。不同土壤类型中,水溶态硒和离子交换态硒之和占总硒比例表现为红黏土>水稻土>褐土>粗骨土>潮土>砂浆黑土。

摘要： 【研究目的】对土壤中硒元素的有效吸收是水稻富硒的关键,而土壤中硒的形态则是影响水稻吸收能力的直接影响因素之一,为了探讨影响富硒土壤中硒的形态与水稻籽实中硒含量的关系,本文对陕西省安康市西部土壤开展了定量研究。【研究方法】本文对研究区土壤硒的形态以及水稻富硒状况进行测定,获得了土壤中各形态硒的赋存状态分布特征。【研究结果】安康市西部富硒土壤中各形态硒的含量差异较大,其中腐殖酸态、强有机态和残渣态的硒含量较高,占总硒的90%以上;而水溶态、离子交换态、铁锰态、碳酸盐态的硒含量较低,占总硒比例低于5%;当地土壤中水溶态、离子交换态硒与水稻对硒的吸收有着密切相关性,这与其他学者近期的研究结果类似,为富硒水稻的开发提供理论基础;研究区水稻籽实中硒的平均含量为0.20 mg/kg,达到国家富硒水稻的标准。【结论】研究区土壤富硒状况良好,水稻籽实中硒的含量符合国家富硒标准,富硒水稻的开发具有广阔前景。

摘要： 建立了富硒黑木耳中硒代胱氨酸、硒代半胱氨酸、亚硒酸、硒蛋氨酸、硒酸5种硒形态的液相色谱-原子荧光光谱分析方法。通过链酶蛋白酶E酶解,结合超声提取后,选取Hamilton PRP-X100离子交换色谱柱(250 mm×4.1 mm,10μm),40 mmol/L的磷酸氢二铵为流动相,在16 min内,5种硒形态完全达到基线分离。5种硒形态在线性范围内相关系数R为0.9990~0.9999;加标回收率为76.1%~108%;检出限分别为硒代胱氨酸0.35μg/L、甲基-硒代半胱氨酸0.46μg/L、亚硒酸0.26μg/L、硒代蛋氨酸0.64μg/L、硒酸3.06μg/L;方法应用于富硒黑木耳中硒形态的分析,精密度高、重现性好、方法稳定、准确可靠,是测定富硒黑木耳中硒形态含量的有效方法。

摘要： 目的：采用高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱(HPLC-ICP-MS)联用技术,建立分离测定硒酸盐(SeVI)、亚硒酸盐(SeIV)、硒代蛋氨酸(SeMet)、硒代胱氨酸(SeCys2)、甲基硒代半胱氨酸(MeSeCys)和硒代乙硫氨酸(SeEt)等6 种硒形态的方法.方法：采用超声波辅助酶提法提取雷竹笋硒形态, HPLC-ICP-MS联用技术分离测定SeMet、SeCys2、Se(IV)、Se(VI)、MeSeCys、SeEt 6 种硒形态,色谱柱为Hamilton PRP X-100,流动相为5 mmol/L柠檬酸溶液(pH4.72),流速为1.0 ml/min.结果：HPLC-ICP-MS 联用技术在22min 内分离6 种硒形态,6 种硒形态的标准曲线均获得良好线性方程和相关系数,检出限在0.4～4.6 μg/L,6 种硒形态的加标回收率在80％～117％范围;超声波辅助酶提法提取硒形态的时间短且效率较高;使用上述方法检测富硒雷竹笋,富硒雷竹笋含有SeMet、SeCys2、Se(Ⅳ)、Se(Ⅵ)、MeSeCys,其中SeMet 为主要的硒形态.结论：建立了快速分离检测6种硒形态的方法,该方法操作简单、高效、精准、实用.

摘要： 通过对天然毛竹茎杆注射Na2SeO3溶液，采用HPLC-ICP-MS联用技术研究毛竹笋对硒的富集能力及相关硒形态。研究发现，随着注射Na2SeO3浓度的提高，毛竹笋含硒量相应增加，在3200mg/L时干重达到最大值10.45mg/kg，继续加大注射浓度，毛竹笋内含硒量则会降低。此外，富硒毛竹笋中无机硒含量很少，主要以有机硒形式存在，天然毛竹笋中无机硒含量达到33.6%，而富硒毛竹笋无机硒含量仅有1.8%-10.8%。SeMet是毛竹笋中硒的主要存在形式，约占硒蛋白的82.4%-96.0%。

摘要： 本研究认为作物中硒含量与土壤硒总量无关，而与土壤中可利用态硒含量关系密切，研究区土壤中可利用态硒含量及占比极低，虽然土壤硒总量较高，但是作物不能吸收利用，土法炼锌区不仅不会有硒中毒的危害，还需要注意是否存在硒摄入的不足。

摘要： @@硒是人体和动物必需的微量元素，摄入过高或过低均可导致不同的健康效应。元素硒(Seo)和硒化物或硫化物硒(Se2)难溶于永，抑制硒的生物有效性；+4价硒易被腐殖酸、铁锰氧化物和粘土矿物吸附，其生物有效性受到制约；+6价硒易于迁移和被生物利用。所以，不同形态的硒具有显著差异的地球化学特性，影响着环境中硒的迁移、循环、生物有效性和毒性。已有的研究表明，硒的生物有效性不仅与地质环境中的总硒有关，更取决于硒的形态分布。

摘要： 本发明公开了一种低硒高油脂植物中硒元素形态测定的前处理方法，包括以下步骤：样品称取；样品酶解；样品酶解液提取，测总硒；样品浓缩；样品除杂。本发明所述的前处理方法，操作简单快捷，形态分离完全。

摘要： 本发明公开了一种富硒植物干粉中硒形态测定的方法，属于分析测试领域。采用超声辅助提取富硒植物干粉中的游离态含硒物质，离心后在沉淀物中加入含十二烷基硫酸钠(SDS)的提取溶液，采用双酶法两次酶解提取结合态含硒物质。收集各步得到的上清液过膜，浓缩后的溶液注入GPC系统进行分离，收集小分子馏分，浓缩后采用液相色谱‑原子荧光联用仪(HPLC‑AFS)或高效液相色谱‑电感耦合等离子体质谱联用仪(HPLC‑ICP‑MS)测定各硒形态含量。此方法提取时间短，提取效率高，所用酶成本低，处理过程中硒形态稳定。

摘要： 本发明提供一种富硒木耳中硒形态的检测方法，包括:步骤1，样品处理：富硒干木耳反复磨碎，以得到木耳粉末；步骤2，样品酶解：称取木耳粉末作为待测样品，装于离心管中，向该离心管中加入浓度不低于0.0033g/ml的蛋白水解酶溶液，以得到样品溶液，其中，待测样品与蛋白水解酶的质量比为1：(40‑80)；步骤3，样品提取：将上述样品溶液采取超声波提取，在超声波期间，每间隔预设时间内摇晃所述离心管；步骤4，样品离心：将经过超声波提取的样品溶液离心，以得到上清液；步骤5，过滤：将所述上清液通过滤膜过滤后，得到待测样液；步骤6，仪器测定：对步骤5中得到的待测样液采用高效液相色谱法与氢化物发生‑原子荧光光谱法测定样品中的硒形态。

摘要： 本发明提供了一种提高十字花科聚硒作物产量及硒形态转化率的方法，步骤包括：a、将十字花科聚硒作物于大棚内移栽定植，使作物在生长期内处于负氧离子环境中生长，且作物生长空间的负氧离子浓度维持在5000‑8000个/cm

摘要： 本发明属于有机硒含量测试技术领域，公开了一种富硒茶树中硒形态测定的方法及应用，其特征在于，包括以下步骤：配制KBH4溶液、KI溶液、HCl溶液、混合标准工作溶液；预处理样品，制备样品溶液；使用液相色谱原子荧光联用仪分析参考条件；对混合标准工作溶液和样品溶液中各硒形态进行定性分析；根据标准曲线对样品溶液色谱图中相应的峰面积进行定量测定。本发明方法可简单快捷地测定富硒茶树组织样品中两种无机硒和三种有机硒形态，采用冷冻干燥技术和磷酸氢二铵‑甲酸流动相体系保证硒形态稳定，同时采用Tris‑HCl缓冲液和链霉蛋白酶E超声提取体系，在保证硒形态稳定的前提下最大程度提高样品提取率。本发明可以真实反应富硒茶树中硒形态的组成和含量。

摘要： 一种同时测定富硒水果中五种硒形态的检测方法，属于食品领域。首先，将样品在‑40°C以下冷冻干燥，充分使植物细胞破壁，保持水果中硒形态不发生变化，硒的不同形态能够被充分提取；其次，建立以0.2％柠檬酸为提取剂，50°C水浴振荡提取4h的提取方法；最后，建立以0.1％柠檬酸‑氨水为流动相体系(pH＝5),离子色谱‑电感耦合等离子体质谱法联用(IC‑ICP‑MS)同时测定富硒水果中5种硒形态的检测方法。本发明对富硒水果中硒元素的来源，及在水果中的富集、转换和迁移有重要意义，目前国家标准尚无针对具体硒形态的检测技术标准。另外，本发明具有试剂用量少、操作简单、提取率高、分析时间短、检出限低、稳定性好、检测准确等特点，解决和弥补现有检测方法的不足。

摘要： 本发明公开了一种富硒植物干粉中硒形态测定的方法，属于分析测试领域。采用超声辅助提取富硒植物干粉中的游离态含硒物质，离心后在沉淀物中加入含十二烷基硫酸钠(SDS)的提取溶液，采用双酶法两次酶解提取结合态含硒物质。收集各步得到的上清液过膜，浓缩后的溶液注入GPC系统进行分离，收集小分子馏分，浓缩后采用液相色谱‑原子荧光联用仪(HPLC‑AFS)或高效液相色谱‑电感耦合等离子体质谱联用仪(HPLC‑ICP‑MS)测定各硒形态含量。此方法提取时间短，提取效率高，所用酶成本低，处理过程中硒形态稳定。

摘要： 本发明提供一种富硒木耳中硒形态的检测方法，包括:步骤1，样品处理：富硒干木耳反复磨碎，以得到木耳粉末；步骤2，样品酶解：称取木耳粉末作为待测样品，装于离心管中，向该离心管中加入浓度不低于0.0033g/ml的蛋白水解酶溶液，以得到样品溶液，其中，待测样品与蛋白水解酶的质量比为1：(40‑80)；步骤3，样品提取：将上述样品溶液采取超声波提取，在超声波期间，每间隔预设时间内摇晃所述离心管；步骤4，样品离心：将经过超声波提取的样品溶液离心，以得到上清液；步骤5，过滤：将所述上清液通过滤膜过滤后，得到待测样液；步骤6，仪器测定：对步骤5中得到的待测样液采用高效液相色谱法与氢化物发生‑原子荧光光谱法测定样品中的硒形态。

摘要： 本实用新型公开了一种富硒土壤硒形态提取振荡器，涉及振荡器设备技术领域，包括箱体、放置台，所述放置台的顶部开设有放置槽，所述放置槽内腔的底部设置有海绵垫。该富硒土壤硒形态提取振荡器，当把装有富硒土壤的离心管放入到放置槽的内腔后，对电磁铁通电产生磁力而与磁铁柱相斥，利用电磁铁与磁铁柱之间的斥力推动磁铁柱以及橡胶垫向放置槽的内腔移动，利用橡胶垫对装有富硒土壤的离心管进行挤压固定，实现了对不同外径的离心管进行固定的功能，另外也避免了传统的富硒土壤硒形态提取振荡器振荡过程中会使离心管在放置槽内发生晃动，振荡频率过大时会引起离心管发生损坏的问题，提高了该富硒土壤硒形态提取振荡器的实用性。

摘要： 本实用新型公开一种富硒土壤硒形态提取的振荡器，包括箱体和横向放置机构，所述箱体下端的外表面上设置有若干个支撑块，所述箱体一侧的侧面上活动设置有箱门，所述箱体内部的下端面上设置有电机，所述电机的输出端设置有椭圆板，所述箱体的内部在椭圆板的上端活动设置有支撑板，所述支撑板上端面两侧的两端分别设置有第一支撑螺纹杆和第二支撑螺纹杆，所述横向放置机构设置在箱体内部，所述横向放置机构由若干个第一固定板、若干个第二固定板和金属网组成。本实用新型结构简单，设计合理，通过将装有土壤的管子横放，可以有效地提高效率，使土壤震荡更加均匀，同时能够根据实际需要调节管子的倾斜角度。