γ-氨基丁酸受体

摘要： 随着杀虫剂的不断使用,昆虫会对所使用的化学物质产生抗药性。γ-氨基丁酸(γ-Aminobutyric acid, GABA)受体是重要的杀虫剂靶标之一,农药学家和昆虫毒理学家对其进行了广泛的研究。作用于该类受体的杀虫剂杀虫活性高、安全性好,使其成为新农药创制的热点。概述了GABA受体的结构与分类、作用于GABA受体的杀虫剂的化学结构、杀虫活性、致毒机理、分类、抗性研究及其在农业病虫害防治方面的应用,其中新型异唑啉类和间二酰胺类因其独特的作用位点、对哺乳动物低毒以及优异的选择性,具有良好的发展前景。

摘要： 【目的】探究辣木籽油对人小脑颗粒细胞γ-氨基丁酸受体(GABAA)细胞膜氯离子通道的影响。【方法】首先利用冷榨法制得辣木籽油,通过连续培养人小脑颗粒细胞(human cerebellar granule cells,HCGC),采用CCK8法检测辣木籽油对细胞活力的影响,14 d后表达功能性GABAA受体,经不同剂量(2、4、8μg/mL)辣木籽油、油酸、β-谷甾醇、豆甾醇处理,空白组给予生理盐水,阳性药给予戊巴比妥钠(10 mmol/L),最后采用N,N二甲基二吖啶硝酸盐(MQAE)荧光探针检测小脑颗粒细胞内的氯离子浓度。【结果】辣木籽油等样品在10μg/mL浓度以下对细胞活力没有任何影响;与空白组相比,辣木籽油(4、8μg/mL)、油酸(4、8μg/mL)、豆甾醇(4、8μg/mL)及β-谷甾醇(8μg/mL)对HCGC细胞以剂量依赖方式激活氯离子通道,且具有统计学差异(P<0.05)。此外,阳性药戊巴比妥钠(10 mmol/L)亦可激活HCGC细胞的氯离子通道,并具有统计学差异(P<0.01)。【结论】证明辣木籽油体外抑制神经元兴奋与GABA神经系统有关。

摘要： 目的探讨谷氨酸通过调控脊髓背角GABA_(B)R2参与慢性胰腺炎(chronic pancreatitis,CP)疼痛的机制研究,为缓解慢性胰腺炎痛寻找新的理论依据。方法将42只Wistar雄性大鼠(约200 g)分为对照组(n=12)和CP组(n=30)。CP组尾静脉单次注射二丁基二氯化合物(DBTC,8 mg·kg^(-1))构建CP模型,对照组注射溶剂。通过HE染色明确胰腺组织病理特征改变。利用Von Frey电子测痛仪测定每组大鼠在注射前和注射后3、7、14、21 d的腹部机械痛。Western-blot及免疫荧光组织化学检测大鼠T8—T12节段脊髓背角、体外培养脊髓背角神经元上GABA_(B)R2的表达。结果CP模型大鼠胰腺组织可见散在腺泡细胞肿胀坏死,广泛的炎症细胞浸润及大量纤维结缔组织增生。与对照组比较:CP组大鼠腹部机械痛阈值明显下降,并持续至DBTC注射后21 d(P<0.05,P<0.001);在DBTC注射后7、14、21 d脊髓背角GABA_(B)R2的表达明显减少(P<0.001)。体外实验结果表明,原代培养的脊髓背角神经元经20、40μmol·L^(-1)谷氨酸处理后,GABA_(B)R2的表达均明显减少(P<0.001)。结论谷氨酸通过调控脊髓背角神经元GABA_(B)R2的表达是CP疼痛发生的机制之一。

摘要： 氟马西尼原为苯二氮[艹卓]类拮抗药,它能迅速逆转咪达唑仑和地西泮的催眠/镇静作用唤醒术后患者。氟马西尼的作用靶点在γ-氨基丁酸(GABA)受体上。此前发现氟马西尼还能增加脑电双频谱指数(BIS)值,将患者从丙泊酚和其他全麻药中催醒。此外已经知道多沙普仑和氨茶碱具有同样的催醒作用。催醒药呈现多元化发展态势。

摘要： 为探讨朱茯苓治疗失眠的可能作用机制,通过TCMSP、BAT-MAN、TCMID和STITCH数据库以及文献挖掘筛选朱茯苓的活性成分及潜在靶点,利用TTD、OMIM、GeneCards和CTD数据库获取失眠类疾病的相关靶点,采用Cyto-scape软件和String数据库构建活性成分-靶点网络和靶点蛋白相互作用网络,通过BioGPS数据库进行靶点的器官定位,基于David数据库进行GO功能和KEGG通路的富集分析,利用Autodock_vina软件进行活性成分和核心靶点的分子对接验证,最后通过免疫印迹法(Western blot)验证朱茯苓对γ-氨基丁酸(GABA)的两种受体蛋白α1亚基基因GABRA1和y2亚基基因GABRG2的影响.最终筛选得到朱茯苓活性成分33种,潜在靶点267个,与失眠的交集靶点36个,多作用于脑、心脏等器官;分子对接结果显示GABRA1、GABRG2两个靶点能够与活性成分自发结合并借助氢键等分子间作用力形成较为稳定的构象;富集分析共获得189个GO条目和24条KEGG通路,主要涉及GABA信号通路、5-羟色胺(5-HT)信号通路等;Western blot实验证明朱茯苓能够增强小鼠脑内GABRA1和GABRG2蛋白的表达.通过网络药理学、分子对接和Western blot实验验证,发现朱茯苓可能通过多成分、多靶点、多途径的协同作用发挥镇静安神的作用,为深入进行朱茯苓治疗失眠的作用机制研究提供新思路和新方法.

摘要： 瑞马唑仑是一种新型的超短效苯二氮䓬类药,它具有像瑞芬太尼一样器官独立的新陈代谢作用,并能像咪达唑仑一样作用于γ氨基丁酸(GABA)受体。其起效快,恢复迅速,对肝肾功能及血流动力学影响较轻,且能够被氟马西尼快速逆转,这些药理作用使瑞马唑仑在理论上成为较理想的镇静药物。本文主要就瑞马唑仑的作用机制、药代动力学、对器官功能的影响、临床应用研究进展进行综述,为其临床应用提供理论依据。

摘要： 基于氟虫腈低能构象进行骨架跃迁,设计、合成了25个未见文献报道的苯基吡唑并嘧啶胺和苯基吡唑并嘧啶酮类化合物,所有化合物的结构均通过核磁共振氢谱(^(1)H NMR)、碳谱(^(13)C NMR)及高分辨质谱(HRMS)确证。杀虫活性测试表明,目标化合物A5、B1、B4和B5在500 mg/L下对小菜蛾的致死率在40%~73%之间,活性弱于氟虫腈。初步分析,其理化性质以及其与昆虫γ-氨基丁酸(GABA)受体结合模式方面的差异可能是导致这些化合物活性比氟虫腈低的主要原因。

摘要： 氟马西尼原为苯二氮类拮抗药,它能迅速逆转咪达唑仑和地西泮的催眠/镇静作用唤醒术后患者.氟马西尼的作用靶点在γ-氨基丁酸(GABA)受体上.此前发现氟马西尼还能增加脑电双频谱指数(BIS)值,将患者从丙泊酚和其他全麻药中催醒.此外已经知道多沙普仑和氨茶碱具有同样的催醒作用.催醒药呈现多元化发展态势.

摘要： 受体是细胞分子水平的某种靶点。镇静/镇痛药都有其相关的作用受体。按受体选用镇静/镇痛药能优化治疗效果。镇静药的主要受体是γ-氨基丁酸A受体(GABA_(A)R)。阿片样受体简单分为三种受体,μ、κ和δ受体,但阿片类药物种类繁多。此外,α2受体激动药和N-甲基-D-天冬氨酸受体(NMDA)阻断药也参与镇静/镇痛,尤其是对痛觉过敏的治疗。优化镇静/镇痛术离不开受体学说的引领,基于阿片类受体的选择就能降低阿片类药的不良反应,增加患者的舒适度和满意度。

摘要： 受体是细胞分子水平的某种靶点.镇静/镇痛药都有其相关的作用受体.按受体选用镇静/镇痛药能优化治疗效果.镇静药的主要受体是γ-氨基丁酸A受体(GABAAR).阿片样受体简单分为三种受体,μ、κ和δ受体,但阿片类药物种类繁多.此外,α2受体激动药和N-甲基-D-天冬氨酸受体(NMDA)阻断药也参与镇静/镇痛,尤其是对痛觉过敏的治疗.优化镇静/镇痛术离不开受体学说的引领,基于阿片类受体的选择就能降低阿片类药的不良反应,增加患者的舒适度和满意度.

摘要： 目的:探讨脑局部微透析-HPLC法测定谷氨酸(Glu)、甘氨酸(Gly)、γ-氨基丁酸(γ-GABA)、牛磺酸(Tau)含量的可行性,检测IBS-C、IBS-D大鼠脑组织中氨基酸类神经递质含量及γ-氨基丁酸受体A蛋白的表达情况,初步探讨IBS-C、IBS-D的共性发病机制.rn 方法:以体外相对回收率和体内相对损失率为考察指标,分析Glu、Gly、Tau和γ-GABA的脑局部微透析采样可行性,建立荧光高效液相色谱分析方法;采用冰水灌胃法建立IBS-C动物模型,番泻叶灌胃结合束缚刺激法建立IBS-D动物模型,并检测各组大鼠脑内氨基酸类神经递质含量;采用western blot法测定各组大鼠脑组织中γ-氨基丁酸受体A蛋白的表达情况.rn 结果:脑局部微透析-HPLC法可用于脑内Glu、γ-GABA的含量测定,体外相对回收率分别约为21.6％、24.5％,体内相对损失率分别约为41.8％、32.5％;与正常组大鼠相比,IBS-C组和IBS-D组大鼠脑内Glu/γ-GABA比值均显著性升高(P＜0.05),GABAAα1蛋白表达显著增加(P＜0.05);与IBS-C组大鼠比较,IBS-D组大鼠脑内GABAAα1受体蛋白表达显著增加(P＜0.05).rn 结论:IBS-C、IBS-D的发病可能与脑内兴奋性氨基酸Glu和抑制性氨基酸GABA含量比值、GABAAa1蛋白表达量有关,存在共性基础.

摘要： 目的:探讨脑局部微透析-HPLC法测定谷氨酸(Glu)、甘氨酸(Gly)、γ-氨基丁酸(γ-GABA)、牛磺酸(Tau)含量的可行性,检测IBS-C、IBS-D大鼠脑组织中氨基酸类神经递质含量及γ-氨基丁酸受体A蛋白的表达情况,初步探讨IBS-C、IBS-D的共性发病机制.rn 方法:以体外相对回收率和体内相对损失率为考察指标,分析Glu、Gly、Tau和γ-GABA的脑局部微透析采样可行性,建立荧光高效液相色谱分析方法;采用冰水灌胃法建立IBS-C动物模型,番泻叶灌胃结合束缚刺激法建立IBS-D动物模型,并检测各组大鼠脑内氨基酸类神经递质含量;采用western blot法测定各组大鼠脑组织中γ-氨基丁酸受体A蛋白的表达情况.rn 结果:脑局部微透析-HPLC法可用于脑内Glu、γ-GABA的含量测定,体外相对回收率分别约为21.6％、24.5％,体内相对损失率分别约为41.8％、32.5％;与正常组大鼠相比,IBS-C组和IBS-D组大鼠脑内Glu/γ-GABA比值均显著性升高(P＜0.05),GABAAα1蛋白表达显著增加(P＜0.05);与IBS-C组大鼠比较,IBS-D组大鼠脑内GABAAα1受体蛋白表达显著增加(P＜0.05).rn 结论:IBS-C、IBS-D的发病可能与脑内兴奋性氨基酸Glu和抑制性氨基酸GABA含量比值、GABAAa1蛋白表达量有关,存在共性基础.

摘要： 目的:探讨脑局部微透析-HPLC法测定谷氨酸(Glu)、甘氨酸(Gly)、γ-氨基丁酸(γ-GABA)、牛磺酸(Tau)含量的可行性,检测IBS-C、IBS-D大鼠脑组织中氨基酸类神经递质含量及γ-氨基丁酸受体A蛋白的表达情况,初步探讨IBS-C、IBS-D的共性发病机制.rn 方法:以体外相对回收率和体内相对损失率为考察指标,分析Glu、Gly、Tau和γ-GABA的脑局部微透析采样可行性,建立荧光高效液相色谱分析方法;采用冰水灌胃法建立IBS-C动物模型,番泻叶灌胃结合束缚刺激法建立IBS-D动物模型,并检测各组大鼠脑内氨基酸类神经递质含量;采用western blot法测定各组大鼠脑组织中γ-氨基丁酸受体A蛋白的表达情况.rn 结果:脑局部微透析-HPLC法可用于脑内Glu、γ-GABA的含量测定,体外相对回收率分别约为21.6％、24.5％,体内相对损失率分别约为41.8％、32.5％;与正常组大鼠相比,IBS-C组和IBS-D组大鼠脑内Glu/γ-GABA比值均显著性升高(P＜0.05),GABAAα1蛋白表达显著增加(P＜0.05);与IBS-C组大鼠比较,IBS-D组大鼠脑内GABAAα1受体蛋白表达显著增加(P＜0.05).rn 结论:IBS-C、IBS-D的发病可能与脑内兴奋性氨基酸Glu和抑制性氨基酸GABA含量比值、GABAAa1蛋白表达量有关,存在共性基础.

摘要： 目的:探讨脑局部微透析-HPLC法测定谷氨酸(Glu)、甘氨酸(Gly)、γ-氨基丁酸(γ-GABA)、牛磺酸(Tau)含量的可行性,检测IBS-C、IBS-D大鼠脑组织中氨基酸类神经递质含量及γ-氨基丁酸受体A蛋白的表达情况,初步探讨IBS-C、IBS-D的共性发病机制.rn 方法:以体外相对回收率和体内相对损失率为考察指标,分析Glu、Gly、Tau和γ-GABA的脑局部微透析采样可行性,建立荧光高效液相色谱分析方法;采用冰水灌胃法建立IBS-C动物模型,番泻叶灌胃结合束缚刺激法建立IBS-D动物模型,并检测各组大鼠脑内氨基酸类神经递质含量;采用western blot法测定各组大鼠脑组织中γ-氨基丁酸受体A蛋白的表达情况.rn 结果:脑局部微透析-HPLC法可用于脑内Glu、γ-GABA的含量测定,体外相对回收率分别约为21.6％、24.5％,体内相对损失率分别约为41.8％、32.5％;与正常组大鼠相比,IBS-C组和IBS-D组大鼠脑内Glu/γ-GABA比值均显著性升高(P＜0.05),GABAAα1蛋白表达显著增加(P＜0.05);与IBS-C组大鼠比较,IBS-D组大鼠脑内GABAAα1受体蛋白表达显著增加(P＜0.05).rn 结论:IBS-C、IBS-D的发病可能与脑内兴奋性氨基酸Glu和抑制性氨基酸GABA含量比值、GABAAa1蛋白表达量有关,存在共性基础.

摘要： 目的:探讨脑局部微透析-HPLC法测定谷氨酸(Glu)、甘氨酸(Gly)、γ-氨基丁酸(γ-GABA)、牛磺酸(Tau)含量的可行性,检测IBS-C、IBS-D大鼠脑组织中氨基酸类神经递质含量及γ-氨基丁酸受体A蛋白的表达情况,初步探讨IBS-C、IBS-D的共性发病机制.rn 方法:以体外相对回收率和体内相对损失率为考察指标,分析Glu、Gly、Tau和γ-GABA的脑局部微透析采样可行性,建立荧光高效液相色谱分析方法;采用冰水灌胃法建立IBS-C动物模型,番泻叶灌胃结合束缚刺激法建立IBS-D动物模型,并检测各组大鼠脑内氨基酸类神经递质含量;采用western blot法测定各组大鼠脑组织中γ-氨基丁酸受体A蛋白的表达情况.rn 结果:脑局部微透析-HPLC法可用于脑内Glu、γ-GABA的含量测定,体外相对回收率分别约为21.6％、24.5％,体内相对损失率分别约为41.8％、32.5％;与正常组大鼠相比,IBS-C组和IBS-D组大鼠脑内Glu/γ-GABA比值均显著性升高(P＜0.05),GABAAα1蛋白表达显著增加(P＜0.05);与IBS-C组大鼠比较,IBS-D组大鼠脑内GABAAα1受体蛋白表达显著增加(P＜0.05).rn 结论:IBS-C、IBS-D的发病可能与脑内兴奋性氨基酸Glu和抑制性氨基酸GABA含量比值、GABAAa1蛋白表达量有关,存在共性基础.

摘要： 本研究通过将Ro7-1986/1和氟虫腈两种亲和配基制备成亲和层析柱,分离纯化鳙鱼脑内GABA受体,并比较了两种亲和柱的分离纯化效率.同时研究不同去污剂对GABA受体分离影响.结果表明,氟虫腈亲和层析柱分离效率为32.0％,而Ro7-1986/1分离效率仅为28.6％;且去污剂Nonidet P-40对GABA受体的溶出效率最高,为729.01μg/ml.

摘要： 本研究通过将Ro7-1986/1和氟虫腈两种亲和配基制备成亲和层析柱,分离纯化鳙鱼脑内GABA受体,并比较了两种亲和柱的分离纯化效率.同时研究不同去污剂对GABA受体分离影响.结果表明,氟虫腈亲和层析柱分离效率为32.0％,而Ro7-1986/1分离效率仅为28.6％;且去污剂Nonidet P-40对GABA受体的溶出效率最高,为729.01μg/ml.

摘要： 本研究通过将Ro7-1986/1和氟虫腈两种亲和配基制备成亲和层析柱,分离纯化鳙鱼脑内GABA受体,并比较了两种亲和柱的分离纯化效率.同时研究不同去污剂对GABA受体分离影响.结果表明,氟虫腈亲和层析柱分离效率为32.0％,而Ro7-1986/1分离效率仅为28.6％;且去污剂Nonidet P-40对GABA受体的溶出效率最高,为729.01μg/ml.

摘要： 本研究通过将Ro7-1986/1和氟虫腈两种亲和配基制备成亲和层析柱,分离纯化鳙鱼脑内GABA受体,并比较了两种亲和柱的分离纯化效率.同时研究不同去污剂对GABA受体分离影响.结果表明,氟虫腈亲和层析柱分离效率为32.0％,而Ro7-1986/1分离效率仅为28.6％;且去污剂Nonidet P-40对GABA受体的溶出效率最高,为729.01μg/ml.

摘要： γ-氨基丁酸(γ-aminobutyric acid, GABA)受体是一种重要的配体门控氯离子通道,它可作为神经递质GABA的受体来调节快速的突触传递.试验表明,昆虫的GABA受体不仅是环戊二烯类和苯基吡唑类等杀虫剂的作用靶标,而且还与昆虫的睡眠、学习和嗅觉记忆等生理功能有关.近些年来,随着基因组测序的应用和分子生物学技术的发展,在不同昆虫物种中陆续发现编码GABA受体的基因可通过复制、可变剪切和RNA编辑等方式形成不同基因亚型,这可能会导致GABA受体功能的多样性,也为开发新型杀虫剂提供了条件.

摘要： 本发明提供了一种提高发酵乳中γ‑氨基丁酸含量的发酵剂及富含γ‑氨基丁酸的发酵乳的制备方法，属于生物发酵技术领域。在发酵剂中，主发酵菌利用谷氨酸钠代谢合成γ‑氨基丁酸，大幅提高发酵产物中γ‑氨基丁酸的含量，协同共生菌促进主发酵菌的生长，间接提高γ‑氨基丁酸产量，同时缩短发酵时间，加速酸化，降低发酵产物的pH值。将谷氨酸钠溶解于原料乳，使终浓度不低于10g/L，杀菌后接种发酵剂发酵48h～72h，主发酵菌的接种量均为0.5～1×106CFU/mL，协同共生菌接种量为主发酵菌的0.5～2倍。所述方法能大幅度提高产品中天然γ‑氨基丁酸含量，同时延伸富含γ‑氨基丁酸食品的种类，提高产品的市场竞争力。

摘要： 本发明公开了一种高产γ‑氨基丁酸的菌株及其制备富γ‑氨基丁酸果汁的应用。所述菌株为植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)HU‑C2W，该菌株于2019年12月14日保藏于广东省微生物菌种保藏中心，保藏号GDMCC NO.60933，保藏地址广州市先烈中路100号大院59号楼5楼。本发明分离筛选得到一种高产γ‑氨基丁酸的植物乳杆菌HU‑C2W，并将其应用于发酵制备富含γ‑氨基丁酸的果汁。本发明发酵后所得果汁与原果汁比较，γ‑氨基丁酸含量增加了50.0％，果汁含糖量降低了27.4％，显著提高果汁营养价值，并使得风味更突出，为果汁加工提供了一个新工艺，丰富了乳酸发酵果汁饮料的品种。

摘要： 本发明实施例提供了γ-氨基丁酸或γ-氨基丁酸受体激动剂在制备调控呼吸节律药物中的应用，具有以下有益效果：该调控呼吸节律药物用于与丘脑前核中谷氨酸能神经元上的γ-氨基丁酸受体作用，可有效地减缓呼吸频率，使得呼吸更为均匀；可有效改善潮式呼吸、叹息样呼吸等呼吸节律不稳等相关疾病，可控制机体平稳摄入氧气适量不至于氧气过多二氧化碳过少，保证呼吸中枢始终兴奋，提前预防以避免呼吸暂停现象，安全可靠。

摘要： 本发明提供了一种高产γ‑氨基丁酸的酿酒酵母菌以及在制备γ‑氨基丁酸产品中的应用，涉及食品加工技术领域。具体包括一种高产γ‑氨基丁酸的酿酒酵母菌，分类命名为酿酒酵母菌Saccharomyces cerevisiae CLNJ1，已于2021年9月16日保藏于中国普通微生物菌种保藏管理中心，保藏号为CGMCC No.23423。本发明同时公开了利用酿酒酵母菌CLNJ制备γ‑氨基丁酸的应用以及在发酵培养基中添加茶粉以提高γ‑氨基丁酸的产量的方法。另外，本发明公开了利用醋酸菌和酿酒酵母菌CLNJ制备富含γ‑氨基丁酸的康普茶的方法，制备工艺简单，尤其适合大规模工业化生产。制备出来的康普茶营养价值高，又富含γ‑氨基丁酸，增加了饮品的营养保健功能，具有广阔的市场需求和经济效益。

摘要： 本发明公开了一种高产γ‑氨基丁酸的菌株及其制备富γ‑氨基丁酸果汁的应用。所述菌株为植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)HU‑C2W，该菌株于2019年12月14日保藏于广东省微生物菌种保藏中心，保藏号GDMCC NO.60933，保藏地址广州市先烈中路100号大院59号楼5楼。本发明分离筛选得到一种高产γ‑氨基丁酸的植物乳杆菌HU‑C2W，并将其应用于发酵制备富含γ‑氨基丁酸的果汁。本发明发酵后所得果汁与原果汁比较，γ‑氨基丁酸含量增加了50.0％，果汁含糖量降低了27.4％，显著提高果汁营养价值，并使得风味更突出，为果汁加工提供了一个新工艺，丰富了乳酸发酵果汁饮料的品种。

摘要： 本发明公开了一种新型的γ‑氨基丁酸(GABA)制备方法。本发明属于生物技术领域，特别属于微生物发酵产物提取领域，是一种从富含γ‑氨基丁酸的发酵液中制备粉状γ‑氨基丁酸的方法。本发明的特征是以短乳杆菌(Lactobacillus brevis)CGMCC No.3414为发酵菌株，将得到的发酵液经过固液分离、脱色、除盐等多步处理后，利用喷雾干燥技术进行制粉，研究不同工艺参数对发酵液喷雾干燥速率和产品品质的影响，通过单因素与响应面实验优化获得最佳喷雾干燥工艺，此方法与传统的GABA提取方法相比较，减少了环境污染，提高了生产效率与生产安全性。

摘要： 本发明提供了一种提高发酵乳中γ‑氨基丁酸含量的发酵剂及富含γ‑氨基丁酸的发酵乳的制备方法，属于生物发酵技术领域。在发酵剂中，主发酵菌利用谷氨酸钠代谢合成γ‑氨基丁酸，大幅提高发酵产物中γ‑氨基丁酸的含量，协同共生菌促进主发酵菌的生长，间接提高γ‑氨基丁酸产量，同时缩短发酵时间，加速酸化，降低发酵产物的pH值。将谷氨酸钠溶解于原料乳，使终浓度不低于10g/L，杀菌后接种发酵剂发酵48h～72h，主发酵菌的接种量均为0.5～1×106CFU/mL，协同共生菌接种量为主发酵菌的0.5～2倍。所述方法能大幅度提高产品中天然γ‑氨基丁酸含量，同时延伸富含γ‑氨基丁酸食品的种类，提高产品的市场竞争力。

摘要： 本发明公开了一株产γ‑氨基丁酸乳酸菌菌株及其筛选方法和富含γ‑氨基丁酸仙草酸奶的制备方法，特点是该乳酸菌分类命名为短乳杆菌PDD‑2株，于2018年06月19日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC No.15954，其酸奶制备方法为将活化后的嗜热链球菌和短乳杆菌相应制成第一发酵剂和第二发酵剂的步骤；将盐藻酶解液和仙草溶液混合后添加红豆芽粉、脱脂乳粉和蔗糖再均质灭菌后添加第一发酵剂和第二发酵剂的步骤；再保温发酵、冷却、后熟制得富含γ‑氨基丁酸仙草酸奶制品，优点是富含γ‑氨基丁酸、β‑胡萝卜素、多肽、多糖、黄酮、熊果酸、维生素及膳食纤维素等活性因子。

摘要： 本发明涉及生物技术领域，其目的在于提供一种用酿酒酵母细胞催化生产γ‑氨基丁酸的方法，(1)从谷氨酸脱羧酶中提取目标基因；对所述目标基因进行PCR扩增，并连接到质粒重组构建克隆载体；(2)通过限制性内切酶对克隆载体进行酶切处理得到目标基因片段，连接到酵母载体中，产生重组质粒；(3)通过醋酸锂快速转化法将重组质粒导入酿酒酵母中，获得重组酿酒酵母细胞；(4)将重组酿酒酵母细胞培养在Na

摘要： 本发明涉及一种发酵合成γ-氨基丁酸的方法及发酵合成γ-氨基丁酸的培养基。采用米曲霉菌种沪酿3.042，米曲霉菌种经马铃薯葡萄糖琼脂培养基培养平板活化后，取菌种转接到种子液培养中，培养用作发酵种子，再以1～8％体积百分比的接种量接种于培养基中，培养基包括米糠30～90g/L，L-谷氨酸钠20～60g/L，氯化钙4～8g/L，调节培养基初始pH为6.50～7.50，转速130r/min，25～35°C培养1.5～3d，得γ-氨基丁酸的发酵液。本发明中使用的合成GABA发酵方法操作简单，产量及效率高，安全性高，GABA发酵液可以用于健康食品及饮品的添加剂。