固相微萃取
固相微萃取的相关文献在1997年到2023年内共计3209篇,主要集中在化学、轻工业、手工业、化学工业
等领域,其中期刊论文2198篇、会议论文305篇、专利文献341060篇;相关期刊581种,包括现代食品科技、食品与发酵工业、食品工业科技等;
相关会议170种,包括第十届全国生物医药色谱及相关技术学术交流会、第七届全国环境化学学术大会、第六届全国环境化学学术大会等;固相微萃取的相关文献由7472位作者贡献,包括康文艺、曾昭睿、李攻科等。
固相微萃取—发文量
专利文献>
论文:341060篇
占比:99.27%
总计:343563篇
固相微萃取
-研究学者
- 康文艺
- 曾昭睿
- 李攻科
- 欧阳钢锋
- 贾金平
- 王亚林
- 张兰
- 李秀娟
- 孙敏
- 杜新贞
- 孙宝国
- 江桂斌
- 邓莉
- 郝学财
- 关亚风
- 吴采樱
- 孙同华
- 孙成
- 邢海鹏
- 王道平
- 刘玉平
- 李祖光
- 申书昌
- 刘名茗
- 王家斌
- 王金梅
- 陈曦
- 冯娟娟
- 李铁纯
- 杨再波
- 栾天罡
- 冯钰锜
- 刘伟
- 刘波
- 刘舒芹
- 王雪梅
- 向章敏
- 朱芳
- 杨敏
- 严秀平
- 宋爱英
- 帅琴
- 张敏
- 曾景斌
- 李昌勤
- 杨柳
- 潘思轶
- 马永昆
- 侯冬岩
- 回瑞华
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王元成;
张萌;
周晓星;
单玉莹;
孙振元;
李振坚
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摘要:
[目的]药用石斛花朵有解郁补虚、清热消炎功效,常用于茶饮、食疗。研究5种石斛花朵的挥发性成分及其含量,探明其香气组成,以期为石斛花保健功效的开发提供参考。[方法]采用顶空固相微萃取(HSSPME)结合气相色谱-质谱联用(GC-MS)技术,分析了肿节石斛、棒节石斛、玫瑰石斛、束花石斛、报春石斛花朵的挥发性成分。[结果]5种石斛花朵中,共鉴定出110个挥发性成分,主要成分为烷类、烯类、醇类、酮类等。肿节石斛、棒节石斛、玫瑰石斛、束花石斛的花朵挥发性成分皆为首次测定。[结论]不同石斛花朵的芳香成分不尽相同,肿节石斛为芳樟醇、罗勒烯、β-石竹烯;棒节石斛为罗勒烯、β-石竹烯;玫瑰石斛为d-柠檬烯、蒎烯、罗勒烯;束花石斛为罗勒烯、蒎烯、芳樟醇。棒节石斛和肿节石斛中含有具有解郁功效的β-石竹烯。
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奚星林;
曾广丰;
谢建军;
周舒瑜;
李双
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摘要:
目的:研究苦瓜粉中挥发性特征风味物质。方法:采用固相微萃取-气相色谱/质谱联用技术,通过峰面积归一化法得到各挥发性物质的相对百分含量,并结合相对气味活度值(ROAV值)方法分析苦瓜粉挥发性物质。结果:85μm PDMS-CRA型萃取头对苦瓜粉挥发性物质提取效果最好,发现六个品牌的苦瓜粉中均含有15种风味物质。结论:2,4-壬二烯醛、苯乙醛、顺,顺,顺-7,10,13-十六碳三烯醛、ALPHA-蒎烯、β-石竹烯、(EZ)-β-紫罗兰酮、二氢猕猴桃内酯、棕榈酸甲酯、己酸、十四烷为苦瓜粉中关键特征挥发性物质。
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奚星林;
周舒瑜;
张嘉俊;
刘朝霞
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摘要:
目的:研究大蒜粉中挥发性风味物质。方法:采用顶空固相微萃取-气相色谱/质谱联用技术,通过峰面积归一化法得到各挥发性风味物质的相对百分含量,并结合相对气味活度值(ROAV值)方法分析大蒜粉挥发性风味物质。结果:85μm PDMS-CRA型萃取头对大蒜粉挥发性风味物质提取效果最好,发现五个品牌的大蒜粉中23种挥发性物质是同时检出的,其中13种是含硫有机化合物。结论:二烯丙基二硫醚和二烯丙基四硫醚是大蒜粉中特征挥发性风味物质。
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刘丹丹;
赵培;
陈金玉;
赵文颖;
刘忠敏;
吴子健
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摘要:
目的:改进中式酱牛肉生产工艺、产品风味等。方法:对比传统静态腌制,利用固相微萃取—气相色谱—质谱技术(SPME/GC-MS)分析呼吸式滚揉腌制对酱牛肉挥发性成分的影响。结果:呼吸式滚揉腌制加工的酱牛肉与传统静态的主要香气成分一致,均是以醛类、烃类、醇类、酯类和酮类为主,其中各类代表物质分别为苯甲醛、茴香烯、桉树醇、乙酸丁香酚酯和2-丁酮。挥发性物质在种类和相对含量上存在一定差异,其中烃类物质在数量上显著高于其他物质,传统静态腌制加工酱牛肉中含有23种烃类物质,经呼吸式滚揉腌制的酱牛肉烃类物质种类显著低于对照组,仅为11种;醛类作为酱牛肉中主要风味来源其相对含量显著高于其他物质,2种腌制方式中分别为37.48%,34.28%。酱牛肉中醇类物质主要来源于香辛调味料;呼吸式滚揉腌制使得酱牛肉中酯类物质增加,其相对含量也随之增加;GC-MS分析结果显示,由呼吸式滚揉腌制与传统静态腌制加工的酱牛肉香气特征具有显著性差异。结论:SPME/GC-MS可以较好地分析比较不同腌制方式加工酱牛肉的挥发性物质。
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李开;
范誉川;
丁岚;
曾鸣;
宋昊
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摘要:
为了研究核桃蛋白在酶解过程中香气成分的动态变化情况,采用Protamex?蛋白酶对核桃蛋白进行酶解,利用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术在不同时间点分析酶解液的挥发性化学成分,并对结果进行了相对气味活度分析和主成分分析。结果表明,酶解前和酶解后分别检测出55种和68种挥发性物质,包含了醛、醇、酮、酯和呋喃等种类;随着酶解的进行,关键香气成分由酶解前的正戊醛、1-辛烯-3-醇和异戊醛等21种化合物,逐渐转变为异戊醛、二甲基二硫醚和(2E,4E)-癸二烯醛等13种化合物。主成分分析表明,酶解至3 h时,香气特征趋于稳定,酶解液香气结构的改变主要受2-乙基己醇、2-乙基呋喃、(2E,4E)-癸二烯醛、2-正戊基呋喃、Z-4-庚烯醛和二甲基二硫醚浓度变化的影响。本研究为酶解法制备核桃肽过程中风味品质的控制提供了理论依据。
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黄涛;
雷强;
俞世康;
何佶弦;
张启莉;
谢良文;
母明新;
景延秋
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摘要:
为研究烟叶烘烤过程中烤房内挥发性成分的变化规律,采用固相微萃取-气相色谱/质谱(SPME-GC/MS)联用的方法检测烤房内和烟叶中的挥发性成分,并对检测到的挥发性成分进行分析。结果表明,在烤房内和烟叶中检测到的挥发性成分分别有76种和96种,共同检测到的挥发性成分有19种;其中烟碱和叶绿醇是烤房内和烟叶中挥发性成分含量最多的物质,总量占比分别为91.59%和92.86%,烤房内烟碱和叶绿醇相对香气活性值(ROAV)分别为1030.30和138.87;烤房内的烟碱含量和烟叶中的烟碱含量变化趋势一致,总体呈现先升高后降低并逐渐稳定的趋势,在42°C末达到最大值,并在47°C末—68°C末趋于稳定;烟叶中的叶绿醇含量在烘烤过程中呈先升高后降低的趋势,在42°C末达到最大值,烤房中的叶绿醇含量在烘烤过程中呈逐渐升高的趋势,在54°C末—68°C末趋于稳定。聚类分析结果表明,烤房内挥发性成分在开烤—42°C末变化明显,在47°C末—68°C末趋于稳定。
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景二丹;
许小燕;
顾青清;
余沛芝;
张琳琳;
李霞
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摘要:
文中建立了固相微萃取-气相色谱串联两级质谱法测定地表水中的10种藻类代谢产物的含量,研究了萃取时间、萃取温度、萃取剂量、萃取纤维等预处理参数对嗅味物质含量的影响,同时对不同规格的色谱柱进行分离效果比较。结果表明,在萃取时间为25 min、萃取温度为65°C、氯化钠含量为1.7 g的测定条件下,采用50/30μm DVB/CAR/PDMS萃取头进行预处理,HP-5MS色谱柱进行分离,质谱检测器进行测定,可以使检测结果达到最优效果。方法的质量浓度均达到5.00~100.00 ng/L,工作曲线回归方程的相关系数R^(2)>0.995;方法检出限(2S/N)为0.14~1.00 ng/L。在纯水加标量为20.00、50.00、80.00 ng/L时,平均回收率为92.0%~109.0%,精密度RSD为0.4%~8.9%,实际水样加标的平均回收率为83.9%~101.8%。该方法检测浓度数量级在纳克级,灵敏度较固相萃取-气相色谱-质谱法提高1000倍,更适合地表水和饮用水中低浓度藻类代谢产物的检测要求。
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熊庆;
蒲雪梅;
宋红杰;
郭彩红
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摘要:
固相微萃取作为前处理方法,可以萃取富集白酒中微量香气成分,结合气相色谱-质谱法,实现混合样品中多种组分的良好分离,从而进行定性、定量分析。以白酒中的微量酯类化合物为对象,利用固相微萃取和气质联用法,设计了一个半开放实验过程。学生在掌握相同仪器分析实验知识点的基础上,通过相似的实验流程,选择不同的实验样本,得到不同的实验结果并讨论。实验中以浓香和酱香白酒样品为例,介绍了整个实验流程、实验结果以及学生对结果的评价。
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陶小庆;
陈钰;
欧阳宇彤;
崔龙;
梅小萍;
颜琰;
龙倩倩
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摘要:
为了解铜仁市不同地区梵净山绿茶的主要香气以及探寻不同地区绿茶香气成分差异,采用顶空-固相微萃取-气相色谱-质谱联用(HS-SPME-GC-MS)分析铜仁市不同区域的梵净山绿茶香气成分,香气成分分为七类,分别为醇类、醛类、烯烃、烷烃、酯类、苯类、酮类。醇类、酮类、酯类是具有香气的成分类,它们是茶叶共有的香气成分,而苯甲醇、苯乙醇、芳樟醇、β-紫罗兰酮、茉莉酮、(Z)-己酸-3-己烯酯、柠檬烯是其中对香气有贡献的几种成分,从而构成了梵净山绿茶的独特香气。
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王佳琳;
林源;
张璇;
宋龙飞;
刘雪琪;
石林;
秦伟帅;
王岱杰;
孟武
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摘要:
通过优化发酵条件及工艺,以大麦麦芽、面包干、红枣汁和“黑参”为发酵底物,利用酵母菌,干酪乳酸菌的不同组合混菌发酵制得格瓦斯饮料。以感官品评等级为指标,通过正交试验研究了接种量、初糖浓度、发酵温度、发酵时间及原料配比对格瓦斯饮料感官品质的影响。结果显示,格瓦斯的最佳发酵条件为总接种量2%,初糖浓度为6°P,发酵时间3 d,发酵温度22°C,面包干与大麦麦芽比例9∶1。建立了顶空-固相萃取-气相色谱法测定格瓦斯中吡嗪类化合物的方法,分析比较三种萃取头提取吡嗪类化合物的差别,结果表明:75μm CAR/PDMS萃取头表现出了较高的萃取效率,并检测出四种主要吡嗪类化合物。
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梅方义;
卫金培;
王红玲;
陈乐;
史海明;
张余权;
姜元荣
- 《中国粮油学会第九届学术年会》
| 2018年
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摘要:
建立一种同时测定浓香花生油中10种关键风味化合物含量的固相微萃取-气相色谱-质谱(SPME-GC/MS)分析方法,并监测浓香花生油在模拟家庭储藏的6周过程中关键风味成分的含量变化.花生油样在顶空瓶中经萃取头萃取,进一步解吸后用GC/MS法测定,最终在SIM模式下用外标曲线法进行精确定量.结果表明,10种化合物在标线范围内线性良好,相关系数r2均大于0.995,在50~1600μg/kg水平的加标回收率在72%~122%之间,日内RSD为0.92%~9.16%,日间RSD为1.27%~12.95%,检出限均在0.05~10μg/kg之间.通过外标法定量结果可以看出第6周与笫0周相比,与烤香风味相关的吡嗪类含量略有下降,含量变化6.45%~14.83%,与甜香风味相关的苯乙醛含量下降66.00%,与不良风味相关脂肪氧化产物除壬醛下降8.90%外,其他上升了15.70%~105.19%.该定量方法线性良好,准确度、精密度高,操作简单且成本较低,适用于浓香花生油中风味物质的检测.综合以上结果,可以看到浓香花生油在家庭储存5周后发生明显的风味衰减,并出现氧化味,因此建议浓香花生油打开包装后应在5周内食用完毕.
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徐剑桥
- 《第一届全国环境化学青年学者论坛》
| 2018年
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摘要:
固相微萃取(solid-phase microextraction,SPME)技术集萃取、净化和富集于一体,能够极大地减少有机溶剂的使用,因而被认为是一种简便、经济和绿色的样品前处理技术.该技术在不同环境介质中的有机污染物的分析上有较为广泛的应用.另外,SPME技术在有机污染物的活体分析中的应用,还能够消除采样和样品保存过程,并有助于实现现场样品前处理,以及考察生物个体内分析物随时间的变化过程.然而,SPME技术是一种非完全萃取技术,其绝对回收率通常极低且难以度量,因此,SPME定量校正方法的建立和检验、以及影响SPME效率的因素的考察均有赖于样品基质中的SPME动力学过程的研究;同时,制备高效的SPME萃取相是建立快速、灵敏的SPME定量分析方法的必要条件.
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张淑珍;
闫叶龙;
王晓雨;
郭硕
- 《中国水利学会2018学术年会》
| 2018年
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摘要:
为应对突发水污染事件,提升现场有机污染物监测能力,本研究拟借助固相微萃取(SPME)技术和便携气相色谱-环形离子阱质谱联用仪(GC-TMS),开发出一套适用于现场快速测定水体中8种苯系物的检测方法.为了获得可靠的检测结果,本研究对萃取温度、萃取时间、取样体积和解吸时间等主要萃取条件进行了优化.在优化条件下,8种苯系物的标准曲线在20~150μg/L质量浓度范围内的线性关系较好,相关系数为0.9749~0.9992,相对标准偏差(RSD)为4.6%~18.0%,加标回收率为64.2%~138.6%,适用于化学品泄漏、有机物运输车翻车、有机污染物偷排等突发水污染事件中苯系物的现场半定量分析.
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Yan-mei Qi;
綦艳梅;
Bin Liu;
刘滨;
Xiao-jie Wang;
王晓杰;
Yao-jun Wu;
吴耀军;
Jiang Yan;
严江;
Zi-jian Hou;
侯子健
- 《第十二届中国香料香精学术研讨会》
| 2018年
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摘要:
采用同时蒸馏萃取(SDE)结合气质联用(GC-MS)分离鉴定传统高汤的挥发性成分,结果共鉴定出24种挥发性化合物,其中,醛类13种,醇类4种,含硫含氮及杂环类化合物2种,酯类1种,酮类2种,酸类2种.采用固相微萃取(SPME)结合气质联用(GC-MS)分离鉴定传统高汤的挥发性成分,结果共鉴定出17种挥发性化合物,其中,醛类7种,醇类4种,含硫含氮及杂环类化合物2种,酮类1种,酸类1种,烃类2种.
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Li Zhongping;
李中平;
Xing Lantian;
邢蓝田;
Yan Cancan;
闫灿灿;
Liu Yan;
刘艳;
Li Liwu;
李立武
- 《第一届全国气体同位素技术及地球科学应用研讨会》
| 2017年
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摘要:
将固相微萃取技术(SPME)引入油气同位素分析领域,快速实现了天然气样品中微量烃类化合物有效富集.通过条件实验,选择碳分子筛/聚二甲基硅氧烷(CAR/PDMS)固定相纤维涂层,在不同的平衡时间及温度条件下,对天然气中微量烃类化合物吸附特征进行对比研究,确定样品的吸附量与温度及时间的关系,认为化合物的富集因子与烃类分子量及烃类种类有密切的关系.通过反复实验,认为该方法不仅可实现天然气中微量烃类(C5~C15)的同位素分析,同时也可实现常规含量烃类(C1~C4)的同位素分析,从而大大提高分析效率.通过标准正构烷烃对比实验及实际地质样品分析,表明通过该方法获取的数据符合研究需求,从而使油气同位素地球化学指标得到了有效延伸.
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Yuan Jiang;
袁将;
Ji Ruifang;
姬瑞芳;
Wang Jiali;
王加利;
Quan Qinghua;
全庆华;
Guo Xiaoyu;
郭晓宇;
Zhang Jiamei;
张伽妹;
Liu Yongang;
刘永刚
- 《中华中医药学会第十二届中药化学学术年会》
| 2017年
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摘要:
目的:中药分析是实现中药现代化的关键技术,随着相关科学的飞速发展,近年来有了长足的进步,在中药分析领域取得了非常大的进展因此本文对中药分析的新方法与新技术进行探讨.方法:查阅,归纳,整理近年来国内外有关中药分析技术的研究文献.结果与结论:中药指纹图谱技术,薄层色谱法,高效液相色谱-二极管阵列联用技术,固相微萃取技术,液质联用技术,合相色谱等新技术为中药分析的发展提供了新方法与新思路.
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ZHI YUAN LIN;
林志远
- 《第十二届中国香料香精学术研讨会》
| 2018年
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摘要:
本研究采用原版花香型香精直接进样法和SPME法对洗衣液进行了提取分析,结合GC-MS对比了两种方法在定性定量分析的特征.实验结果表明,香精直接进样法定性定量都会比较准确;SPME法提取出苧烯,对头香原料方面的探测更加灵敏,可为调香师进一步开发和研究洗衣液香精提供帮助.