BADEM SÜTLÜ DONDURMA VE ÜRETİM YÖNTEMİ

摘要

ÖZET Badem Sütlü Dondurma Ve Üretim Yöntemi Buluş gıda sanayisinde standart dondurma üretiminden farklı olarak 3-4 saat önceden ıslattığımız yaş bademin üzerine geçecek kadar su ilave edilip robotta parçalanıp süzdürülüp sütünün çıkarılıp genel karışıma ilave edilmesiyle üretilmiş olan Badem Sütlü Dondurma Ve Üretim Yöntemi ile ilgilidir. Gıda sanayinde dondurma çeşitliliğini artırmak, tüketicilere sağlıya faydalı farklı lezzetler sunmak için geliştirilmiştir. Badem Sütlü Dondurma Ve Üretim Yöntemi için önerilen bileşimleri (% Kütlece); badem(%55), Su (%25), Şeker (%17,9), Salep (%2,1), şeklindedir.