奶价、奶料价格比值指数和奶业发展——乌鲁木齐市2014年奶价回顾和建议

摘要

2014年下半年,乌鲁木齐市奶价呈持续下跌趋势,12月份和1月份相比,生奶平均收购价下降27.17％.与此同时,饲料价格却不断攀升,导致奶料价格比值指数从第一季度的1.77降至第四季度的1.24,降幅达29.94％。本文分析了奶价下跌对乌鲁木齐市不同类型奶牛养殖场和奶农合作社奶站的影响,建议由政府牵头组成奶价协调机构,及时根据本地奶料价格比值指数变化情况,协商制定生奶指导价和保护价,促进奶业健康发展.