一种玫瑰花起泡酒及其生产方法

摘要

本发明涉及一种玫瑰花起泡酒及其生产方法，该生产方法包括玫瑰花筛选、浸提与发酵等步骤。本发明得到的玫瑰花起泡酒与传统的高度酒浸提蒸馏得到的平静玫瑰花酒相比，颜色鲜亮，玫瑰花香浓郁芬芳，能使整个口腔充满玫瑰花香气，甜而不腻，并有细腻的汽包产生，酒度低，降低了玫瑰花本身的苦感，适宜人群广，尤其更能得到女性的青睐。