反胶束体系在木质素过氧化物酶催化油酸酯化反应中的应用

摘要

本发明公开了一种反胶束体系在木质素过氧化物酶催化油酸酯化反应中的应用，所述反胶束体系由鼠李糖脂、异辛烷和正己醇组成，反胶束体系中异辛烷和正己醇的配比为1:1～3，反胶束体系的临界胶束为20-100CMC，步骤是将木质素过氧化物酶粗酶液和反胶束体系混合，构成反胶束酶体系，加入油酸和C1-C10有机醇，水浴震荡，得酯化产物，木质素过氧化物酶粗酶液由木质素过氧化物酶和缓冲液组成，本发明环保安全、操作简便、成本低廉，效率高，产率高。