一种健康、减肥的代餐粉配方及加工方法

摘要

本发明公开了一种健康、减肥的代餐粉配方，该代餐粉的配方包括以下组份：功能添加粉45‑60％、荞麦芽8‑12％、猴头菇6‑8％、沙棘3‑5％、茯苓1‑3％、山药1‑2％、六神曲1‑2％、山楂0.5‑2％、人参0.5‑1％，其余为薏米，本发明还公开了一种健康、减肥的代餐粉配方的加工方法，该制备方法包括以下步骤：代餐粉选料，蒸煮打浆，烘干加工，破碎磨粉，包装存储，单独配料加工；本发明提出的健康、减肥的代餐粉将荞麦芽、猴头菇、沙棘、茯苓、山药、六神曲、山楂、人参以及为薏米调配为帮助人体促进胃蠕动的消化代餐粉，然后通过上述混合粉料与功能添加粉的配比，实现消化粉料的食用占比，使用者根据饱腹感实际情况选择功能添加粉的添加比例。