一种魔芋减肥代餐粉及其加工方法

摘要

本发明提供了一种魔芋减肥代餐粉及其加工方法，以重量份数计，所用原料包括魔芋精粉8‑12份、麦芽糊精6‑10份、大豆蛋白粉3‑7份、奶粉3‑7份、低聚异麦芽糖5‑9份。本发明提供的魔芋减肥代餐粉，由于含有较高的膳食纤维，每次只食用少量就给人以饱腹感，因此，具有节食减肥的功效，且在冲饮时，不结块，不沉底，色泽均匀，口感佳，且加工方法简单，易于实施。