测定婴幼儿食品和乳品中维生素B12添加量的液相色谱法

摘要

本发明公开了一种测定婴幼儿食品和乳品中维生素B12添加量的液相色谱法，包括如下步骤：(1)样品前处理：a、取样品2‑10g加水溶解混匀；b、调节酸度至pH4.3±0.2，混合均匀；c、转移溶液至容量瓶，加水定容至20‑100mL混匀，滤纸过滤；d、吸取5‑10mL样品滤液加载至免疫亲和柱上，用水淋洗，排空残留液，甲醇洗脱，重复洗脱2次，合并洗脱液；免疫亲和柱为EASI‑EXTRACTB12 P80，柱容量1μg，样品过柱速度不超过2mL/min；e、洗脱液氮吹至干，复溶0.5‑1mL，待上机分析；定容体积与样品比10mL:1g，复溶与吸取样品滤液体积比为1:10；(2)进行高效液相色谱分离，配有高灵敏度流通池(Thermo LightPipe HighSens 60mm)二极管阵列检测器测定；二极管阵列检测器条件：检测波长：361nm，带宽8nm；参比波长：450nm；带宽40nm。