一种婴幼儿山药营养面条及其制备方法

摘要

本发明涉及一种婴幼儿山药营养面条及其制备方法，麦芯粉100重量份，山药泥20‑60重量份；胡萝卜10‑20重量份；牛肉泥10‑20重量份，脱脂纯牛奶3‑15重量份，食盐0.2‑2.5重量份，紫苏籽油0.9‑4重量份，鱼油0.1‑1.5，猪肝泥10‑30重量份，纯净水10‑100重量份；制备步骤包括备料；和面；揉制；熟化；压片；切条；干燥；切断；计量和包装等步骤。本发明涉及的适合于婴幼儿使用的山药面条中含有婴幼儿生长发育所需要的各种营养物质，其拥有可口的风味、细腻的口感，可以作为婴幼儿每日的主食，既能饱腹的同时也能提供丰富的营养，促进婴幼儿的生长发育。