一种米糠油、含有米糠油稻米的制备方法

摘要

本发明提出了一种米糠油、含有米糠油稻米的制备方法，包括将新鲜水稻去除稻壳，分离稻米和米糠，将米糠进行三级压榨得到米糠油，将米糠油与大米混合，得到含有米糠油稻米。本发明方法采用低温、物理压榨生产三级压榨米糠油，不破坏其中的营养价值，包括含有丰富的氨基酸、蛋白质、维生素、微量元素等，同时生产出来后直接加入精选稻米中，得到的稻米营养就会更全面，更均衡，同时可以提高米的光泽度和嚼劲，做成米饭口感更好。