胆囊炎、胆结石非全营养配方食品

摘要

本发明属于药食同源类配方与新资源食品技术领域，具体是提供了供胆囊炎、胆结石患者食用的非全营养配方食品、特定全营养配方食品或全营养配方食品；该配方根据《特殊医学用途配方食品通则》的要求，结合胆囊炎、胆结石患者的体质特征，根据传统中医精髓理论合理配伍多种“药食同源”之中药,采用多种经预水解SBE技术提取药食两用的中药提取物精华、生物酶解提取的短肽、益生元、氨基酸、碳水化合物、有保健功能的油脂、多种维生素及矿物质一起混合等工艺加工制成，不仅可作为单一营养来源满足胆囊炎、胆结石患者的营养需求，还起到了疏肝利胆和胃、通络止痛、调理气机及防治胆液淤积及增强免疫力的功效。