法律状态公告日
法律状态信息
法律状态
2001-05-30
专利权的终止未缴年费专利权终止
专利权的终止未缴年费专利权终止
2000-02-23
授权
授权
1997-10-22
公开
公开
1997-10-01
实质审查请求的生效
实质审查请求的生效
本发明涉及一种烹调油的制作方法和烹调油产品。
目前的烹调油和烹调油的制作方法,制作工序复杂,用料品种过多不必要,味道也不好。
本发明的目的在于提供一种烹调油的制作方法和烹调油产品,制作方法简单,用料品种少,味道好,改进了已有技术的缺陷。
本发明的目的是这样实现的:
1、一种烹调油的制作方法,其特征是:
(1)、将花椒、茴香炒至八成熟;
(2)、将姜片、丁香和已炒成八成熟的花椒、茴香用食用酒精拌匀后捞出再浸在植物油里;
(3)、花椒、茴香、姜片、丁香的重量百分比是:花椒20-30%、茴香30-40%、姜片10-20%、丁香10-20%;
(4)、将经过上面步骤(2)浸过植物油的花椒、茴香、姜片、丁香捞出、榨出味油并过滤味油;
(5)、将100份植物油和1份或2份或3份味油混合成烹调油。
2、一种烹调油产品,其特征是:烹调油由姜片、丁香、花椒、茴香制作出的味油和植物油混合而成,花椒、茴香、姜片、丁香的重量百分比是:花椒20-30%、茴香30-40%、姜片10-20%、丁香10-20%,烹调油由100份植物油和1份或2份或3份味油构成。
采用本发明提供的一种烹调油的制作方法和烹调油产品,制作方法简单,用料品种少,味道好,成本低。
下面对本发明作进一步说明。
一种烹调油的制作方法,其特征是:
(1)、将花椒、茴香炒至八成熟;
(2)、将姜片、丁香和已炒成八成熟的花椒、茴香用食用酒精拌匀后捞出再浸在植物油里;
(3)、花椒、茴香、姜片、丁香的重量百分比是:花椒20-30%、茴香30-40%、姜片10-20%、丁香10-20%;
(4)、将经过上面步骤(2)浸过植物油的花椒、茴香、姜片、丁香捞出、榨出味油并过滤味油;
(5)、将100份植物油和1份或2份或3份味油混合成烹调油。
一种烹调油产品,其特征是:烹调油由姜片、丁香、花椒、茴香制作出的味油和植物油混合而成,花椒、茴香、姜片、丁香的重量百分比是:花椒20-30%、茴香30-40%、姜片10-20%、丁香10-20%,烹调油由100份植物油和1份或2份或3份味油构成。
机译: 含矿物和烹调油的远红外线能量烹调油的制造方法
机译: 含矿物和烹调油的远红外线能量烹调油的制造方法
机译: 用过的烹调油处理方法和用过的烹调油处理装置