一种烹调油的制作方法和烹调油产品

摘要

一种烹调油的制作方法和烹调油产品，其特征是：(1)、将花椒、茴香炒至八成熟；(2)、将姜片、丁香和已炒成八成熟的花椒、茴香用食用酒精拌匀后捞出再浸在植物油里；(3)、花椒、茴香、姜片、丁香的重量百分比是：花椒20-30%、茴香30-40%、姜片10-20%、丁香10-20%；(4)、将经过上面步骤(2)浸过植物油的花椒、茴香、姜片、丁香捞出、榨出味油并过滤味油；(5)、将100份植物油和1份或2份或3份味油混合成烹调油。