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机译:用于保存肉类的抗氧化和抗菌系统
viande; préservation; bactérie lactique; acide lactique; atmosphère modifiée; antioxydant naturel; photooxydation; système combiné; meat; preservation; lactic acid bacteria; modified atmosphere; natural antioxidant; photooxidation; hurdle technology;
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机译:基因类型对传统耕作系统饲养的绵羊的身体成分和肉质的影响
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