環境の世紀の新素材微生物由来の高機能界面活性剤（バイオサーファクタント）の開発

摘要

界面活性剤（1分子内に親水基と疎水基を併せ持つ化合物）は産業におけるキーマテリアルであり，国内だけでも年間100万トン以上生産され，その3分の1は家庭用に，残りの3分の2が繊維，製紙，ゴム·プラスチック，医薬·化粧品，食品，土木·建築，機械·金属など，ほとんどの産業に利用されている。