机译:特级初榨橄榄油的过滤过程:对次要成分,氧化稳定性以及感官和理化特性的影响。
OXIDATIVE STABILITY; PHYSICOCHEMICAL PROPERTIES; FILTRATION; OLIVE OILS; OXIDATION; PHYSICAL PROPERTIES; REVIEWS; SENSORY PROPERTIES;
机译:特级初榨橄榄油的过滤过程:对次要成分,氧化稳定性以及感官和理化特性的影响。
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机译:在正常条件下和热处理后特级初榨橄榄油以及从Colliguaya integerrima和Cynara cardunculus种子中提取的油的氧化稳定性和抗氧化活性的比较
机译:过滤过程对24个月储存时间内初榨橄榄油的次要成分和氧化稳定性的影响