...
机译:淀粉和淀粉发酵无压发酵法制备黑麦泥的流变特性
mashing by PLS method; viscosity; theological properties; shear stress;
机译:淀粉和淀粉发酵无压发酵法制备黑麦泥的流变特性
机译:支持性酶对无压解淀粉法制得的黑麦化学组成和黏度及其发酵效率的影响
机译:支持性酶对淀粉无压解放法制得的黑麦化学组成和黏度及其发酵效率的影响
机译:捣碎流变研究 - 新型晶粒特征方法的开发与应用
机译:大麦泥浆中淀粉水解的多参数,预测模型
机译:淀粉解放热压法发酵黑麦泥过程中酿酒酵母酵母和乳酸菌在丙酮2-丙醇形成中的作用
机译:寒冷莫罗莫醪中香气成分的变化。第四部分。发酵过程中湿润莫罗莫醪中水稻Koji湿度与香气成分的关系。