机译:黑麦和大麦麦芽发芽时间和温度对蛋白质降解的影响
Department of Food and Nutritional Sciences and Bio transfer Unit, University College Cork, Ireland;
rnDepartment of Food and Nutritional Sciences, University College Cork, Ireland;
barley; capillary electrophoresis; malting; protein; RSM; rye;
机译:发芽时间和温度对黑麦芽和黑麦芽基麦芽汁特性的影响。
机译:大麦和制麦条件下大麦萌发淀粉降解相关因子的比较
机译:萌发温度和时间对米什大麦麦芽质量的影响(Hordeum Vulgare L.)
机译:从大麦到麦芽和啤酒中探测热稳定水溶性蛋白质
机译:氮对北达科他州西部大麦生产麦芽生产中低蛋白和半矮型基因型的影响
机译:黑麦和大麦籽粒以及作为淀粉分解酶和淀粉来源的相应麦芽的发酵结果和化学成分的发酵
机译:大麦和麦芽蛋白质和蛋白酶:l。高度可降解的大麦蛋白级分(hdbpf),麦芽内切蛋白酶测定的合适底物