dessert; encapsulation; probiotics; stability; survival; wall materials;
机译:模拟人胃肠道和技术条件下的自由和包封益生菌的存活率和行为
机译:游离和封装的益生菌在模拟胃肠道条件下和巴氏杀菌葡萄汁中的存活和稳定性
机译:在模拟胃肠环境和冰淇淋下的自由和包封益生菌的存活和稳定性
机译:益生菌候选者的活性和可行性由乳酸菌和酵母分离的乳酸菌和酵母分离出来的禽畜胃肠道
机译:干酪乳杆菌的基因工程,用于表面展示绿色荧光蛋白:努力监测胃肠道环境中益生菌的生存和命运。
机译:酸奶和模拟胃肠道条件下游离和封装益生菌的功能探索
机译:模拟人胃肠道和技术条件下的自由和包封益生菌的存活率和行为