beef jerky pathogenic bacteria Bacillus cereus nisin microbial safety;
机译:真空包装马铃薯泥中乳链菌肽和香芹酚的抑菌作用以及蜡状芽孢杆菌和圆形芽孢杆菌之间的竞争
机译:乳链菌肽和温度对牛肉汁中营养型蜡状芽孢杆菌的存活,生长和肠毒素生产特性的影响。
机译:结合乳链菌肽和香芹酚的辐照煮熟的鸡肉饭中蜡状芽孢杆菌在贮藏温度滥用过程中的生长和产毒潜力
机译:冷藏储存过程中鹿血液水解牛血液水解的抗微生物和抗氧化活性
机译:蜡状芽孢杆菌和枯草芽孢杆菌168中羊毛硫抗生素枯草蛋白酶和乳酸链球菌素与分子靶标的反应模式。
机译:乳链菌肽和温度对牛肉汁中营养型蜡状芽孢杆菌的存活生长和肠毒素生产特性的影响。
机译:一些天然油对碎牛肉中芽孢杆菌的抗菌效果