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王梦莉; 高美须; 姜小燕; 支玉香; 魏芳丽;
中国农业科学院农产品加工研究所 北京100193;
北京市协和医院 北京100005;
低盐固态酱油; 大豆致敏原; 大豆球蛋白; 降解规律;
机译:多相分析法表征高盐稀态和低盐固态发酵制得的酱油酱油
机译:大豆发酵调味液(含有大豆肽)的功效和安全性,以正常高值血压谁和轻度高血压制剂低盐酱油
机译:住宅空间部分的微生物污染对策研究过敏原在生活空间减少过敏原的性能评价
机译:大豆过敏:转基因,热和酶处理对总体过敏的影响。
机译:与韩国传统酱油和酱油发酵大豆原料Meju相关的曲霉菌
机译:在发酵过程中,大豆过敏原的主要大豆过敏原,大米,大麦和大豆和大豆酱油)。
机译:人血浆前激肽释放酶和高分子量激肽原在分娩过程中减少
机译:无盐大豆酱油调味料,无盐大豆酱油调味料,无盐大豆酱油调味料,无盐大豆酱油汤料,大豆酱油(从苦橙中榨汁)像调味料的液体,酱油的调味料,酱油的调味料和酱油的炸玉米饼
机译:低盐含量酱油的快速酿造
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