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徐德峰; 张卫明; 孙晓明; 吴素玲;
1. 南京农业大学食品科技学院 2. 南京野生植物综合利用研究院;
马铃薯片; 浸渍速率; 感官品质;
机译:不同浓度的蔗糖,蜂蜜和抗坏血酸对感官品质和微生物切水果混合的影响↓不同浓度的蔗糖,蜂蜜和抗坏血酸对感官品质和微生物切水果混合的影响
机译:联合预处理对低压过热蒸汽干燥马铃薯片干燥动力学和品质的影响
机译:浸渍和真空浸渍预处理对冷冻苹果品质的影响:有机和常规水果的比较研究
机译:马铃薯片的氧化:氧化马铃薯片的感官评估与化学发光测量的相关性
机译:改良冷藏马铃薯片品质的育种和分子遗传学。
机译:浸渍预处理和干燥温度的应用提高菠萝综合品质(
机译:速食面中不同浓度的理化和感官品质中Rastrelliger,Rebon(Acetes sp),小蟹(Portunus pelagicus)的替代研究(鱼类(Rastrelliger Sp)的替代替代,小虾,游泳的研究ud不同浓度的蟹肉(Portunus pelagicus)对理化品质和品质的影响方便面感官)
机译:包装条件对贮藏后混合料感官品质的影响
机译:测定微藻粉面粉组合物的感官品质的方法,微藻粉,用于品尝微藻粉面粉组合物的组合物,用于品尝微藻粉面粉的共同位置的组合物的制备方法。用于测试微藻面粉组合物的感官品质,定义挥发性化合物的分析曲线并允许评估微藻面粉组合物的感官品质的方法
机译:方法对不同因素对葡萄酒产品质量的影响进行回顾性研究。方法回顾性分析数据,结果如下:1,综述了因素对葡萄酒产品质量的影响。 向她走去。
机译:通过交替影响极地和沙漠气候的房间动画感官,以及交替影响极地和沙漠气候的动画感官
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