液相色谱-串联质谱法测定饲料中16种氨基酸

摘要

试验旨在建立检测饲料中16种氨基酸的液相色谱-串联质谱(LC-MS)方法.采用C18反相色谱柱进行组分分离,以0.1％甲酸水和甲醇按梯度洗脱程序进行洗脱,优化色谱条件和质谱参数.结果表明,16种氨基酸在0.01～50.00 μmol/L范围内线性良好,线性相关系数均大于0.991 0,检出限为1～10 ng/g,定性重复性为0.02％～0.12％,定量重复性为0.11％～0.94％,回收率为97.3％～104.0％.在不同种类的样品测试中,该方法与国家标准方法的相对偏差均小于5％,结果准确可靠.试验方法检测效率高、灵敏度高、回收效果良好、定性和定量准确,能够满足饲料中16种氨基酸的常规检测.