云环境下《饭店管理》课程的混合式教学研究

摘要

在现阶段合肥学院应用型人才培养的模块化教学改革的基础上,以《饭店管理》模块为例,引入云环境下的混合式学习的教学模式,通过整合数字化学习资源,利用网络学习平台,进行混合式学习方式的设计和应用研究,使学生更好的掌握相关知识和技能,具备专业要求的能力,达到专业应用性人才培养目标.