八硼酸钠对草莓果实品质的影响

摘要

研究以章姬和红颜为试验材料,采用盆栽试验,探讨不同质量分数的八硼酸钠对草莓果实品质产生的影响.结果表明,高水平的硼肥处理反而降低草莓产量及品质,适宜的硼肥施用量能较好地提高草莓的产量及改善草莓果实品质.其中,以质量分数为0.050%硼肥施用量的处理可显著提高“章姬”和“红颜”品种的单果质量、糖酸比、维生素C含量、蛋白含量、花色苷含量及总酚含量.此外,在各处理之间,两个草莓品种的果实色泽参数均高于CK处理,并在质量分数为0.050%处理时达到显著效果,且颜色红于其他处理.因此,不同质量分数处理的八硼酸钠对草莓果实色泽及品质均有一定的促进作用,且以质量分数为0.050%作为影响草莓果实品质的最佳适宜比例,为草莓种植生产提供参考依据.