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魏然; 马挺军; 聂子涵;
北京农学院食品科学与工程学院;
苦荞; 芽; 饮料; 工艺优化; 气相色谱-质谱联用; 芳香成分;
机译:普通苦荞和苦荞芽中酚类成分的比较
机译:远红外辐射改变了苦荞芽粉中的总多酚,总黄酮,抗氧化剂和槲皮素的产生。
机译:苦荞芽粉可降低大鼠血浆胆固醇水平。
机译:苦荞芽的发育与鉴定
机译:分析非承重的两种成分(2K)粘合剂;根据汽车包边工艺的变化;热重,量热和成分分析。
机译:研究文章产品成分分析与酶水解产生寡糖的工艺研究高浓度魔芋粉
机译:用速溶咖啡制备的饮料中的挥发性成分存在于焙炒咖啡的芳香油中的感官分析
机译:商业饮料粉末,饮料及其成分的卤素需求
机译:通过低温处理生产花青素和原花青素含量增加的苦荞芽的方法
机译:花青素和维生素C高的粉红色苦荞芽苗的栽培方法
机译:高多酚类化合物绿彩苦荞芽苗的栽培方法
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