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张涛; 缪铭; 江波;
食品科学与技术国家重点实验室;
江南大学;
江苏无锡;
214122;
鹰嘴豆; 淀粉糊化; 糊丝; 回生; 凝胶; 质构;
机译:从不同马铃薯品种中分离得到的淀粉糊和凝胶的流变特性
机译:不同鹰嘴豆(Cicer arietinum L.)品种面粉的功能,热和糊化特性的研究
机译:不同盐度对鹰嘴豆品种细胞壁的离子交换特性
机译:不同培养基对银杏淀粉糊化特性的影响
机译:鹰嘴豆品种对缺水的比较响应。
机译:印度不同鹰嘴豆品种的鹰嘴豆根瘤菌的表型和分子评估
机译:从圣保罗不同棉花品种获得的纱线特性的研究与圣保罗棉花品种不同的纱线特性的研究
机译:不同品种向日葵油对氧化的稳定性(Ustoichivost masla Razlichnykh sortov podsolnechnika K Okisleniyu)。
机译:通过测量所述液体或凝胶的热特性的变化来研究和控制液体或凝胶中的状态变化的方法,用于实施该方法的传感器
机译:用不同空间取向研究太阳能电池特性的实验室研究平台
机译:物理模拟实验用于低等级品种吸附特性的研究
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