《食品卫生培训教材》征订通知

摘要

《食品卫生培训教材》是培训各类食品生产、销售及管理人员的实用教材，该书由中国医药科技出版社出版。结合食品卫生法全面介绍了食品生产管理、消毒、饮食、食品NI、冷饮冷食、副食品卫生的知识及对餐饮业的卫生要求，适合各地培训使用，本书最后一章对企业检验室的条件和要求作了叙述，每节后附有问答题供考核时使用。全书共九章20万字，定价：12元。按50％收费每本6元（含邮费）。来电来函可先寄样书。