积分脉冲安培检测-离子色谱法同时测定果汁中20种氨基酸

摘要

建立了梯度淋洗-积分脉冲安培检测-离子色谱法测定果汁中20种氨基酸的方法,通过对流速、色谱柱温度、pH等实验影响因素的考察,探索出了适合20种组分测定的多级梯度淋洗条件.结果 表明,当流速为0.25mL/min,pH在5.5 ～ 7.0,柱温为30℃时,20种组分在0.05 ～ 2.50 mg/L浓度范围内具有良好的线性关系(R＞0.995).除了亮氨酸、异亮氨酸、色氨酸外,其他17种组分检出限均小于0.05mg/L;在0.20、0.50、2.00 mg/L三个添加浓度下,回收率为82.73％ ～ 107.39％,RSD在1.97％ ～ 8.72％范围内.