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彭铭烨; 黄婷; 张晓娟; 柴丽娟; 陆震鸣; 史劲松; 许正宏;
1. 江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室 2. 江南大学粮食发酵工艺与技术国家工程实验室 3. 江苏省生物活性制品加工工程技术研究中心 4. 江南大学生命科学与健康工程学院 5. 国家固态酿造工程技术研究中心;
比较基因组; 镇江香醋; 醋醅; 功能差异;
机译:对醋杆菌属的系统研究,包括印度醋杆菌,热带醋杆菌,奥尔良醋杆菌(Henneberg 1906)的描述。 nov。,洛维尼醋杆菌(Frateur 1950)梳。十一月和醋杆菌
机译:高醋米醋发酵过程中巴氏醋杆菌Ab3的比较蛋白质组学。
机译:从印度尼西亚来源分离的醋杆菌菌株的鉴定,以及醋杆菌的提议。十一月,醋杆菌醋杆菌(Acetobacter cibinongensis sp。)十一月,和东方醋杆菌。十一月
机译:超声波对醋醋杆菌头部酒精杂质对生化醋的接受过程的影响研究
机译:醋杆菌N5-羧氨基咪唑核糖核苷酸突变酶及其purE-purK操纵子的研究
机译:耐高乙酸细菌欧洲葡糖糖杆菌LMG 18890T和欧洲葡糖杆菌LMG 18494(参考菌株)欧洲葡糖杆菌5P3和肥胖葡糖酸杆菌174Bp2(从醋中分离)的基因组序列。
机译:在低成本往复式振动器中使用乙杆菌海绵醋醋醋醋醋
机译:醋杆菌产醋杆菌的产醋细菌产醋杆菌菌株。
机译:利用巴氏醋杆菌发酵的黑覆盆子渣制备醋的方法
机译:用酿酒酵母和巴氏醋杆菌菌株生产蓝莓醋的方法
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