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声明
1前言
1.1问题的提出
1.2研究的意义
1.3研究的现状综述
1.4研究的思路
1.5研究的方法
2高等职业教育与高职旅游教育
2.1高等职业教育的涵义
2.2高等职业教育的性质和特征
2.3我国高职教育现状
2.4高职旅游教育与高职教育的关系
3我国旅游产业和旅游高等教育现状分析
3.1旅游产业
3.1.1旅游产业的涵义
3.1.2旅游产业的特性
3.1.3我国旅游产业的发展
3.1.4国际旅游产业发展趋势
3.1.5国内旅游产业发展趋势
3.2我国旅游教育现状分析
3.2.1我国旅游教育现状
3.2.2我国现行旅游教育模式存在的问题
4国外旅游教育现状评述
4.1旅游教育的源起
4.2国外旅游教育发展及现状
4.2.1欧洲
4.2.2美国
4.2.3日本
4.2.4澳大利亚
5高职旅游教育专业建设构想
5.1专业建设目标
5.2高职旅游教育专业建设原则
5.3高职旅游专业人才培养模式的调整
5.4高职旅游教育专业建设内容
5.4.1专业设置
5.4.2高职旅游课程体系建设
5.4.3高职旅游教材建设
5.4.4高职旅游师资建设
5.4.5实训基地建设
6结束语
参考文献
致谢