广州华钜君悦酒店员工培训体系优化研究

摘要

人才是企业最具竞争力的核心资源，如何开发人才、留住人才，是当今企业所面临的最现实的、最重要的课题。而企业有竞争力的员工培训正是开发人才、留住人才的重要因素，是人力资源管理的核心，是实现企业经济效益的重要手段。员工培训体系的构建和完善关系到员工素质的提高和企业的长远发展。
　　本文以广州华钜君悦酒店（以下简称华钜君悦）为研究对象，对国内外相关研究成果进行了梳理，并在华钜君悦进行实地调研，综合运用文献研究、案例研究、调查研究等方法对华钜君悦的员工培训体系进行了深入研究。首先是对培训相关理论进行综述;然后，通过对华钜君悦的人力资源现状、员工培训体系现状进行详细分析，进而发现华钜君悦员工培训体系中存在的主要问题:员工培训未以酒店发展战略为指导、员工培训缺乏严谨的培训需求分析、员工培训课程体系不合理、员工培训组织效率低、员工培训师资力量薄弱、员工培训效果转化不明显、员工培训认知存在偏差等问题;基于这些问题，运用培训相关理论，对华钜君悦员工培训体系进行优化设计。员工培训体系优化方案设计是以华钜君悦发展战略为导向，与员工职业发展规划相结合，基于员工培训需求分析、员工培训课程体系、员工培训组织方法、员工培训师队伍、员工培训效果评估五个方面而优化设计;最后，提出华钜君悦员工培训体系优化设计方案的实施保障。主要包括管理制度保障、组织保障和资金保障。分别从激励制度与惩罚制度、三级培训组织体系、工作环境、财务资金等几个方面提出具体建议，以保障新的员工培训体系设计方案得以顺利实施。
　　实施华钜君悦员工培训体系优化设计方案，以期提高员工整体素质，从而提高酒店经济效益。同时，也希望通过对华钜君悦员工培训体系案例的研究，对其他类似酒店或类似企业改进其员工培训体系具有一定的参考价值。

目录

声明

摘要

插图索引

附表索引

第1章 绪论

1．1 研究背景与选题意义

1．1．1 研究背景

1．1．2 选题意义

1．2 理论基础和文献综述

1．2．1 理论基础

1．2．2 文献综述

1．3 研究内容及方法

1．3．1 研究内容

1．3．2 研究方法

第2章 广州华钜君悦酒店员工培训现状及存在问题分析

2．1 酒店基本情况

2．1．1 酒店简介

2．1．2 酒店组织架构

2．1．3 酒店的人力资源现状

2．2 酒店员工培训体系现状

2．2．1 员工培训管理现状分析

2．2．2 员工培训课程体系现状

2．2．3 员工培训组织方式现状

2．2．4 员工培训师资现状

2．2．5 员工培训效果现状

2．3 酒店培训体系存在的主要问题

2．3．1 未以酒店发展战略为指导

2．3．2 缺乏严谨的培训需求分析

2．3．3 培训课程体系不合理

2．3．4 培训组织效率低

2．3．5 培训师资力量薄弱

2．3．6 培训效果转化不明显

2．3．7 员工培训认知存在偏差

第3章 广州华钜君悦酒店员工培训体系优化方案设计

3．1 酒店员工培训体系优化方案设计原则

3．1．1 以酒店发展战略为导向

3．1．2 与员工发展生涯规划相结合

3．2 酒店员工培训体系优化方案设计目标

3．2．1 提高培训效率

3．2．2 打造优秀的团队

3．2．3 稳定员工队伍

3．3 酒店员工培训需求分析

3．3．1 组织要因分析

3．3．2 岗位工作要因分析

3．3．3 职业发展规划要因分析

3．3．4 基于问卷调研的分析

3．4 酒店员工培训课程体系优化设计

3．4．1 课程体系框架设计

3．4．2 课程的具体设置

3．4．3 有针对性的课程强化

3．4．4 课程创新设计

3．5 酒店员工培训组织方法优化设计

3．5．1 传统的培训组织方法的改进

3．5．2 新型的培训组织工具开发

3．6 酒店员工培训师队伍优化设计

3．6．1 内部培训师队伍的开发与管理

3．6．2 外部培训师队伍的建设与管理

3．7 酒店员工培训效果评估优化设计

3．7．1 培训本身效果评估模型设计

3．7．2 培训迁移效果评估模型设计

第4章 广州华钜君悦酒店员工培训体系优化设计方案实施保障

4．1 酒店员工培训体系优化方案实施

4．1．1 方案实施步骤

4．1．2 方案实施效果预测

4．2 酒店员工培训体系优化方案的的实施保障

4．2．1 员工培训的管理制度保障

4．2．2 员工培训的组织保障

4．2．3 员工培训的资金保障

结论

参考文献

附录

致谢