硒酵母对低硒居民血硒和谷胱甘肽过氧化物酶的影响

摘要

该文对比研究硒酵母和亚硒酸钠对克山病病区低硒居民血液组分硒含量、谷胱甘肽过氧化物酶（ＧＳＨ－Ｐｘ）活性和ＧＳＨ－Ｐｘ蛋白水平的影响。