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菜心

菜心的相关文献在1987年到2022年内共计1062篇,主要集中在园艺、轻工业、手工业、植物保护 等领域,其中期刊论文814篇、会议论文36篇、专利文献212篇;相关期刊291种,包括农业环境科学学报、热带作物学报、北方园艺等; 相关会议23种,包括中国园艺学会十字花科蔬菜分会第十三届学术研讨会 、2015全国农用塑料设施大棚、温室栽培技术交流会、福州市科协2014年学术年会等;菜心的相关文献由1958位作者贡献,包括张华、郑岩松、黄红弟等。

菜心—发文量

期刊论文>

论文:814 占比:76.65%

会议论文>

论文:36 占比:3.39%

专利文献>

论文:212 占比:19.96%

总计:1062篇

菜心—发文趋势图

菜心

-研究学者

  • 张华
  • 郑岩松
  • 黄红弟
  • 李光光
  • 杨暹
  • 刘自珠
  • 宋世威
  • 陈日远
  • 刘厚诚
  • 刘刚
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  • 会议论文
  • 专利文献

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作者

关键词

    • 于琴芝; 李贤新; 阳辉; 韦彩玉; 邓保华; 朱继飞; 蒋爱军; 何章飞
    • 摘要: 导读:目前,桂林地区菜心生产上主要存在管理不够规范、本地品种多为农户自留种、品种退化严重、缺少优良品种等问题,通过提出配套优质高产栽培技术以及推荐优良品种,助力桂林菜心产业发展。菜心为十字花科芸薹属草本作物,是我国南方特色蔬菜之一,也是深受消费者喜爱的蔬菜,被誉为“菜中之后”和“蔬品之冠”[1]。菜心为总状花序,完全花,具分枝,花黄色,“十”字形。
    • 赵瑞; 冯雁辉; 马千里; 姚玲爱; 高加乾; 赵学敏
    • 摘要: 为探明华南地区菜心种植过程中土壤的氨挥发损失规律,提出兼顾减少氨挥发且保证菜心产量的施肥方案,以广州市黄埔区菜地为研究对象,以菜心为试验材料,设置氮肥施用量处理为A组,设定A0(不施氮肥)、A1(337.5 kg·hm^(-2))、A2(200 kg·hm^(-2))、A3(140 kg·hm^(-2))共计4种施氮水平;同时,设置施肥方式处理为B组,分别为沟施覆土(B1)、表面撒施(B2)和撒施后灌水(B3)共3组氮肥施用方式,开展正交试验。采用通气法对菜心菜地进行田间原位氨挥发测定,成熟期调查菜心产量。研究了不同施肥方案下土壤氨挥发情况和不同施肥方案对菜心产量的影响。结果表明:菜心种植过程中的氨挥发主要来自追肥,菜心追肥期间氨挥发量占全生育期氨挥发总量的60%~81%。氨挥发量与施氮量呈正比;不同施氮量在施肥初期,氨挥发速率均较高;相同施氮水平下氨挥发累积量呈现出表面撒施>沟施覆土>撒施后灌水。各施氮处理下,菜心产量无显著差异。研究表明,采用沟施覆土的施肥方式同时减少30%的施氮量对华南地区菜心产量无显著影响,但较常规施氮处理组A2B1和A2B2分别可减少氨挥发损失5.9 kg·hm^(-2)和29.3 kg·hm^(-2)。
    • 家志文; 陈学玲; 范传会; 梅新; 施建斌; 隋勇; 蔡沙; 熊添; 何建军
    • 摘要: 研究菜心冷藏期间的腐败微生物,使用高通量测序技术,对冷藏菜心切口处微生物的多样性进行分析,探究冷藏期间微生物菌群相对丰度的动态变化。以4°C冷藏菜心为研究对象,分析贮藏早期0 d、中期7 d、后期14 d的菜心切口处细菌的16S rRNA和真菌的ITS序列,比较各组菌群组成和丰度。通过物种注释评估和物种组成分析,明确菜心贮藏过程中切口处的优势菌群。在贮藏早、中、后期,真菌优势菌群均为担子菌门(Basidiomycota)、子囊菌门(Ascomycota)和unclassified Fungi。在贮藏早期,细菌优势菌群为厚壁菌门(Firmicutes)和变形菌门(Proteobacteria),而在贮藏中、后期,细菌优势菌群转变为厚壁菌门、变形菌门、放线菌门(Actinobacteria)和拟杆菌门(Bacteroidetes)。微生物多样性结果显示,真菌的多样性要高于细菌。本研究明确了菜心冷藏期间的微生物多样性发生规律,为后续菜心保鲜剂和保鲜技术的研究提供了理论支撑。
    • 陈国军; 李鹏燕; 刘丽媛; 陈桂贤; 韩群鑫; 陈伟平; 胡君易; 林庆胜
    • 摘要: [目的]研究芽孢杆菌对菜心种子萌发及幼苗生长的影响,为利用根围促生细菌芽孢杆菌研发十字花科蔬菜微生物种子包衣技术提供科学依据。[方法]通过菜心种子萌发试验,统计分析其根长、株高、发芽率和发芽势,观察菜心幼苗生长情况。[结果]采用的6种芽孢杆菌均具有提高菜心种子的发芽率、发芽势以及促进幼苗生长的作用。最终筛选出对菜心幼苗生长有良好促进效果的芽孢杆菌以及其最适处理浓度是枯草芽孢杆菌(湖北)10000倍液和枯草芽孢杆菌(河北)10000倍液。[结论]根围促生细菌芽孢杆菌对菜心种子萌发和幼苗生长有促生作用,可以作为十字花科蔬菜种子丸粒化包衣的材料。
    • 徐涛; 武长见; 彭春雨; 聂力保; 牛靖琅
    • 摘要: 菜薹(菜心)为十字花科芸薹属芸薹种白菜亚种的变种,以花茎和薹叶为主要食用器官,其柔嫩多汁,风味独特,被誉为“蔬菜之冠”。近年来,随着栽培技术的不断改良,菜心在湖南、江西、山东、浙江、福建、北京、上海等地种植面积也不断扩大,成为市民餐桌上的新宠。
    • 赵俊宏; 陆华忠; 魏鑫钰; 余乔东; 周星星; 李斌
    • 摘要: 【目的】为提高菜心保鲜品质、延长货架期,设计一种循环风幕式半导体制冷展示柜。【方法】展示柜以菜心为展示对象,建立基于柜内外传热的热负荷模型,并通过试验验证循环风幕式半导体制冷展示柜的保鲜效果。【结果】菜心展销27 h后,循环风幕式半导体制冷展示柜、敞开式陈列柜、常温陈列3种展销方式的质量损失率分别为9.3%、20.6%、34.8%,好菜率分别为35.8%、0、0,感官评定分数分别为2.17、1.08、0,SPAD值变化区间范围在46~54之间;采用循环风幕式半导体制冷展示柜的菜心在展销3 h后质量损失率显著低于其他2种方式;展销6 h后好菜率及感官评定显著高于另外2种方式。【结论】循环风幕式半导体制冷展示柜对菜心的保鲜效果较好,可有效降低菜心的质量损失率,并显著提高好菜率,为菜心展销装备设计及研究提供参考。
    • 黄新意; 何仁坤; 胡琼波; 魏香琴; 罗建军; 翁群芳
    • 摘要: 为评价4种种子处理剂对菜心种子的安全性以及对黄曲条跳甲Phyllotreta striolata(Fabricius)的防治效果和保苗作用,本研究开展了室内、田间安全性试验以及田间保护试验。室内安全性试验结果显示,40%溴酰·噻虫嗪种子处理悬浮剂、600 g/L吡虫啉悬浮种衣剂、18%噻虫胺种子处理悬浮剂、54%吡虫·氟虫腈悬浮种衣剂用量分别低于5120、9600、2880、7040 g(a.i.)/100 kg种子时,对菜心种子发芽和生长无影响。田间安全性及保护作用结果显示,40%溴酰·噻虫嗪种子处理悬浮剂和54%吡虫·氟虫腈悬浮种衣剂保护作用显著,菜心出苗后25 d的株高和鲜重与对照组相比均有增加,且差异显著。结果表明40%溴酰·噻虫嗪种子处理悬浮剂和54%吡虫·氟虫腈悬浮种衣剂对菜心种子具有较好的安全性,且对菜心苗期有良好的保护作用。
    • 韦飞燕
    • 摘要: 从选种培育、整地作畦、科学种植、田间管理、适时采收五个方面阐述柳州生姜-菜心-香葱一年三熟种植技术,为与柳州气候、土壤环境相似区域一年多种作物生产提供实践示范。
    • 谢璟萍
    • 摘要: 为了选择适合夏季高温种植的耐热菜心品种,引进金品绿珍5号、金品绿翠、金品绿珍7号、金品绿珍6号4个菜心品种,以金品绿丰2号为对照,夏秋高温季在闽西低海拔南部菜区进行品比试验,考察各品种生物学性状、耐热性、耐湿性、抗病性、适口性及产量表现。结果表明:金品绿珍5号产量最高,折合667 m^(2)产量为1182.5 kg,耐热、耐湿、适口性和商品性好,667 m^(2)产值为4730元,较对照667 m^(2)增收1574元,种植效益高,建议在龙岩市夏秋季高温季节推广种植。
    • 王卫星; 杨明欣; 高鹏; 谢家兴; 孙道宗; 曹亚芃; 骆润玫; 蓝于洋
    • 摘要: 作物水分胁迫指数(Crop Water Stress Index,CWSI)的监测对掌握作物的水分状况、指导灌溉具有重要意义。该研究以菜心为试验对象,测量了不同土壤水分条件下的冠层温度,采集了空气温度、相对湿度、风速、光合有效辐射和4个波段(450、650、808、940 nm)的光谱反射图像,并计算了归一化植被指数(Normalized Difference Vegetation Index,NDVI)、差值植被指数(Difference Vegetation Index,DVI)、再归一化差值植被指数(Re-Difference Vegetation Index,RDVI)和转换型土壤调整指数(Optimized Soil-Adjusted Vegetation Index,OSAVI)等,通过支持向量回归(Support Vector Regression,SVR)分别构建了CWSI上基线、CWSI下基线和冠层温度的反演模型。结果表明,菜心在450和650 nm的冠层光谱反射率在0~0.1之间,在808和940 nm的反射率较高,在0.4~0.6之间,当菜心由营养生长阶段进入生殖生长阶段,808和940 nm的反射率有所上升。植被指数能反映菜心的生长状态和植被覆盖度,随着冠层温度的升高,NDVI、DVI、RDVI上升,OSAVI下降;而同一个水分处理组在不同生长期的植被指数有明显的差异,生殖生长期的植被指数变化范围小于营养生长期。结果表明,使用空气温度、相对湿度、风速、光合有效辐射反演CWSI上、下基线具有可行性,决定系数均大于0.75;使用植被指数反演菜心在两个生长期的冠层温度具有较好精度,决定系数均大于0.7。基于反演值计算的CWSI与基于测量值计算的CWSI有较好的相关性,决定系数为0.70;CWSI与气孔导度是负相关的关系,决定系数为0.53。该研究应用气象参数反演CWSI上基线和CWSI下基线,利用植被指数反演冠层温度,基于SVR的模型反演值达到了一定的拟合效果,为实现菜心水分胁迫指数的光谱监测提供支持。
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