香葱

摘要： 用料:排骨400克,荸荠10个,胡萝卜1根,玉米1根,大葱1根,香葱1根,香菜1根,盐2勺,姜1块,料酒2勺。做法➊排骨洗净切段,荸荠去皮洗净,姜切片,大葱切段,玉米洗净切段,胡萝卜去皮切滚刀块,香葱、香菜切碎。❷姜片、大葱段取一半放入排骨中,加料酒拌匀,腌制半个小时。

摘要： 为鉴定评价广西越夏香葱种质资源的农艺性状及耐热性,筛选出具有潜力的适宜广西夏秋季种植的香葱资源,本试验以从广西各香葱主产区收集的11份香葱种质资源为研究对象,开展夏季田间品比及鉴定筛选试验,同时对香葱种质农艺性状及耐热性采用主成分分析、聚类分析以及回归分析等方法进行综合评价。结果显示:通过农艺性状对比分析,筛选出灵香2号AF90、白头葱AF131、贺州钟山撒子葱AF65在越夏产量表现较佳。香葱农艺性状指标中数量性状指标变异系数分析显示单株质量、分蘖数2个指标变异较丰富,质量性状分布频率显示11份香葱种质材料质量性状分布较为广泛。主成分分析将原有19个农艺性状指标转化为6个综合因素指标,累计贡献率达到84.754%。通过聚类分析将耐热香葱种质分为强耐热性、中耐热性、弱耐热性种质3类,其中灵香2号AF90、白头葱AF131均为强耐热性种质,适宜在广西推广越夏栽培。通过逐步回归分析建立香葱耐热性评价的数学模型Y(耐热性)=7.376-0.001X1(产量),可用于后续耐热育种材料鉴定。

摘要： 香葱是非常受欢迎的一种蔬菜类型,与众多蔬菜种植相比,其优势也是非常显著的。栽培要求低,方式简单,投资成本少,见效速度快,成熟周期短,生产产量高且经济效益显著。香葱的叶子以及茎部、根部均具有非常浓郁的香味,香葱在实际种植时需要做好种植场地的选择以及各项栽培技术的优化,需要在播种、育苗以及田间管理中进行优质技术的实施,同时需要强化病虫害的防治处理,降低各类病虫害的发生,保证香葱的产量和品质,最终达到预期的生产目标。本文主要分析了香葱栽培中如何进行高质量的生产以及病虫害的预防治理,以期能够为香葱种植农户的工作开展以及香葱种植产业的发展提供帮助。

摘要： 从选种培育、整地作畦、科学种植、田间管理、适时采收五个方面阐述柳州生姜-菜心-香葱一年三熟种植技术,为与柳州气候、土壤环境相似区域一年多种作物生产提供实践示范。

摘要： 针对“蓝色香葱”安全性问题,本研究在四川省代表性香葱生产基地及农贸市场共采集香葱样品51个,对香葱的病害和“蓝色香葱”可能使用的农药进行了调研,同时对香葱中的铜、锌、锰、咯菌腈、四聚乙醛及其他农药风险因子进行了检测分析。调查和验证结果表明:香葱中“蓝色”物质为代森锌蓝粉和硫酸铜,代森锌蓝粉主要来源于香葱种植阶段,硫酸铜来源包括香葱种植和运输2个阶段。“蓝色香葱”中铜与锌含量明显较高,低于安全阈值,健康风险低。

摘要： 为明确40%嘧霉胺SC不同剂量对香葱灰霉病的病指防效和安全性,本研究于2020年开展了40%嘧霉胺SC对香葱灰霉病的田间药效试验研究。结果表明,40%嘧霉胺SC 1124.44~1499.25 mL/hm^(2)对香葱安全,且随着剂量的增加防效也增加。在香葱灰霉病发病初期2次施药,药后14 d 40%嘧霉胺SC 1124.44、1311.84和1499.25 mL/hm^(2)3种剂量下,对香葱灰霉病病指防效分别为64.87%、80.11%、89.01%;其1499.25 mL/hm^(2)的病指防效高于对照组药剂啶酰菌胺。因此,40%嘧霉胺SC可在大面积生产中推广应用,推荐用量为1311.84~1499.25 mL/hm^(2)。

摘要： 用料:鲜鲍鱼6只,香葱1根,姜1小块,蒜2瓣,小红辣椒2个,有机酱油一大勺,油少许。做法➊鲜鲍鱼洗净切花刀,姜切丝,蒜切末,香葱切丝,小红辣椒切粒。❷盘中放入鲜鮑鱼,表面抹一层盐,撒上姜丝、一半蒜末。❸蒸锅中水烧开,下入鲜鮑鱼,大火蒸8分钟,取出。❹撒上香葱丝,淋上适量有机酱油。

摘要： 用料:对虾15只,大蒜适量,粉丝1小把,香葱2棵,盐半勺,鲜酱油3勺,米醋2勺,白糖1勺,蚝油1勺,食用油适量。做法?粉丝用冷水泡软,香葱洗净切碎。?大蒜切末后加入鲜酱油、米醋、白糖、蚝油、盐,搅拌均匀,调成料汁。?泡软的粉丝剪成小段,铺满盘底。?对虾清洗干净,去掉虾脚、虾枪,从头部片开一分为二,再清洗一下。?将对虾整齐地摆在粉丝上,两边淋上料汁。?蒸锅放水,大火烧开蒸6分钟取出,将香葱碎撒在对虾上面。G起锅烧油,油热后趁热浇在香葱碎和大蒜末上,爆出香味即食。

摘要： 葱蓟马,又称烟蓟马、棉蓟马,为缨翅目蓟马科害虫。该害虫除为害香葱外,还为害大葱、大蒜、洋葱、韭菜等蔬菜。由于该害虫体形微小(成虫体长仅有1~1.4毫米),且常藏在叶片背面、基部等位置为害,肉眼难以看见,发生不严重时症状不明显,还易与病毒病、缺素症等相混淆,所以极易错过防治适期。现将该害虫的为害特点及防治方法做一介绍。

摘要： 香葱营养丰富,富含维生素、矿物质,可以作为调味品,还具有药用价值,市场前景很好。本文根据安顺市平坝区农民种植香葱的情况,详细的介绍香葱的生物学特性以及高效栽培技术,以期给农户提供技术参考,提高香葱的亩产量,提高种植效益。

摘要： 本文介绍了香葱冻干工艺的主要参数,分析了冻干过程中各阶段对物料的影响因素,制定了香葱的冻干曲线.冻干后的香葱基本上保证了鲜葱固有的色、香、味和形.

摘要： 本发明公开了一种香葱提取果胶联产商品香葱的方法，通过原料去杂、水洗、切段、挤压分离、醇析、压滤、烘干、超微粉碎、冷冻干燥、包装等步骤从香葱中提取果胶同时生产商品香葱。本发明的香葱提取果胶联产商品香葱的方法，工艺简单，生产周期短，成本低廉，实现了从香葱中提取果胶联产商品香葱的目的，大大提高了香葱加工利用的经济价值，实现了资源的高效利用；果胶提取效率高，提取率达到18％，得到的果胶颜色白，纯度高，质量好；同时联产商品香葱，商品香葱原有色泽和风味基本保持不变，储存时间达到20个月不变质，食用时只要将其浸入清水中即可复原，并保留香葱原来的色泽和风味。

摘要： 本发明公开了微波熟化葱香蛋片及其配方和制备方法，涉及蛋制品技术领域。微波熟化葱香蛋片，按重量份数计包括：蛋17～32份、植物油(以玉米油最佳)10～24份、鲜香葱15～25份、香葱油7～16份、山梨糖醇液15～25份、食用盐4～8份、淀粉5～10份、碳酸氢铵1～2份以及黄原胶0.5～5份，香葱油为香葱在植物油(以玉米油最佳)中炸制过滤得到，制备香葱油的香葱和植物油用量比为1:1.5～10。微波熟化葱香蛋片的制备方法，包括：按上述微波熟化葱香蛋片配方，采用微波熟化的方式制备蛋片。微波熟化葱香蛋片，采用上述的配方或方法制备而成，其风味口感均极佳，复水后可比拟于菜肴葱炒蛋的特征外观及风味。

摘要： 本发明涉及香葱高产高效低面源污染风险施肥管理技术，通过氮输入总量控制、有机无机不同来源氮输入结构控制以及追肥的精细化控制等各项因素，从而可以准确控制有机肥化肥施用后香葱植株的株高、单株重等指标，同时收获净产量显著高于单纯施用化肥和普通化肥有机肥配合施用的收获净产量。另外，采用该氮养分结构控制技术进行香葱种植后，淋失造成土壤亚表层(20‑40cm)的土壤硝态氮含量以及径流水中总氮浓度均呈显著降低趋势，这表示该施肥技术能够有效降低氮素面源污染的风险，同时也有利于削弱土壤酸化和盐渍化的程度，降低土壤硝态氮含量，提升土壤肥力涉及增加土壤有效磷和速效钾的含量，也能够增加土壤有机质的含量。

摘要： 本发明提供了一种香葱叶片的微波协同热风干燥方法，具体步骤包括：原料整理、清洗、切段、甩干、微波预干燥、热风干燥。本发明所述的干燥方法有效地解决了单一热风干燥对香葱叶片品质产生的不良影响，保持了香葱叶片原有的色、香、味、形，有效防止其营养成分的大量破坏，同时提高了干燥效率，食用更加健康、安全，具有广阔的市场前景。

摘要： 本发明公开了一种香葱提取果胶联产商品香葱的方法，通过原料去杂、水洗、切段、挤压分离、醇析、压滤、烘干、超微粉碎、冷冻干燥、包装等步骤从香葱中提取果胶同时生产商品香葱。本发明的香葱提取果胶联产商品香葱的方法，工艺简单，生产周期短，成本低廉，实现了从香葱中提取果胶联产商品香葱的目的，大大提高了香葱加工利用的经济价值，实现了资源的高效利用；果胶提取效率高，提取率达到18％，得到的果胶颜色白，纯度高，质量好；同时联产商品香葱，商品香葱原有色泽和风味基本保持不变，储存时间达到20个月不变质，食用时只要将其浸入清水中即可复原，并保留香葱原来的色泽和风味。

摘要： 本发明公开了一种香葱油加工用香葱预处理加工装置，包括工作台,所述工作台上安装有切割清洗单元；所述切割清洗单元，包括：批量切割机构以及批量清洗机构，提高香葱根据部的取出，切割完毕后自动化下方，在通过批量清洗机构进行香葱的清洁，清洁完毕后在进行水分的初步过滤进行收集，同时收集废水便于废水的回收再利用，节约水资源，使用方便。

摘要： 本发明提供了一种具有热加工小香葱特征香气食品增香剂的制备方法，步骤为：将新鲜小香葱洗净，切成长葱段，榨汁，得小香葱汁液，向其中加入水溶性非淀粉类食用胶，进行搅拌，然后再加入食物膳食纤维，均匀混合，然后将该混合物在50～80°C下干燥至含水量达10～22％，粉碎并过60目网筛，再将该细颗粒物与处在熔化状态下的无水葡萄糖均匀混合，迅速冷却后粉碎并过40目网筛，即获得一种具有热加工小香葱特征香气食品增香剂。本发明原料采用新鲜小香葱，制备的具有热加工小香葱特征香气食品增香剂，具有食用安全、耐贮藏、增香效果好和使用方便的特点，可广泛用于食品的增香。

摘要： 本发明公开了一种芫荽、香葱和孜然的复合香辛料香精的制法及产品的应用，首先将新鲜的芫荽、小香葱和孜然，在清水里洗干净，沥干。将芫荽、小香葱和孜然和水以混合，加入风味蛋白酶和纤维素酶，对芫荽、香葱和孜然组成的复合香辛料进行酶解。酶解完成后再升温至95度25分钟进行灭酶，制成复合香辛料的提取物。再将制成的提取物，加入调配的香辛料香基，制成复合香辛料香精。经此步骤制成的复合香辛料香精与传统简单配制成的香辛料香精进行对比发现，经此方法调制成的香精天然气息浓厚，留香时间长，没有简单合成原料配制产生的化学气味，风味诱人，口感天然，将其和烧烤香精复配，再应用于肉制品中，对肉制品的口感和风味有了极大的提升。

摘要： 本发明提供一种香葱的收获方法，包括车体，所述车体的一端滑动配合有第三转轴，所述第三转轴的一侧且和车体之间均固定连接有第二缓冲组件，所述第三转轴的一侧转动连接有输送架，所述输送架的另一端转动连接有第一转轴；所述第一转轴的一端转动连接有第二转动杆，所述第三转轴的一端转动连接有第一转动杆，所述第一转动杆和第二转动杆的外部两侧均套设有皮带，所述皮带的外部套设有输送网。通过设置有放置板，通过放置板的底端贯穿扎捆带进行实现放置板和香葱的整体移动，通过放置板在搬运时不会造成香葱与地面接触的损坏，解决现有技术中的香葱通过捆扎后与地面贴合造成的损坏问题。

摘要： 本实用新型公开了一种脱水香葱的异形葱粒自动化分离装置，包括连杆机架（1）、选型槽（2）和振动分离器（3），所述连杆机架（1）上设置选型槽（2），所述选型槽（2）内设置振动分离器（3）。本实用新型通过设置振动分离器，能够将葱粒按大小分开，将振动分离器的缝隙大小设置为与葱粒相适应的大小，当葱粒从分离器上通过时，小于缝隙宽度的葱粒就能够漏下，而长条状的葱粒或过大的葱粒就不能够漏下，从而达到了分离的作用，本实用新型通过设置皮带、均匀振动器和放料口实现了异形葱粒分离的自动化，提高了分离效率，更避免了由人工分离而带来的微生物感染的弊端。