蘑菇的液体菌种培养装置及蘑菇的液体菌种的培养方法

摘要

本发明提供一种能够较好地进行制造工序中的罐内外空气的供给及排气的蘑菇的液体菌种培养装置及蘑菇的液体菌种的培养方法。蘑菇的液体菌种培养装置具有：培养罐，和进行培养罐内的培养液的曝气的曝气装置，曝气装置具有：将空气送到培养液中的送气管、排出培养罐内空气的排气管、将送气管和排气管在培养罐的外部进行旁通的带开闭阀的旁通管。在送气管上具有：阻止菌种接种时空气流入的第一阀门、阻止加热杀菌时培养液逆流的第二阀门和净化流入空气的过滤器。排气管上具有：压力计，其以可自由拆装的方式设置；第三阀门和第四阀门，它们隔着压力计并配置在其两侧，在取下压力计时进行封闭。