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【24h】

Development of packaging systems to maximize quality retention and increase shelf life of Pleurotus mushrooms =Desenvolvimento de sistemas de embalagem para maximizar a reten??o da qualidade e aumentar o tempo de vida útil de cogumelos do género Pleurotus

机译：开发包装系统，以最大限度地保持质量保留和提高胸果蘑菇的保质期=封装系统的发展，以最大限度地保持质量保留，增加胸膜属蘑菇蘑菇的寿命

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作者
Azevedo, Sílvia Maria da Costa.;
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作者单位

Universidade do Porto (Portugal).;

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授予单位 Universidade do Porto (Portugal).;
学科
学位 Ph.D.
年度 2015
页码 270 p.
总页数 270
原文格式 PDF
正文语种 eng
中图分类 AAI10593415;
关键词
Modified atmosphere packaging;

机译：改性气氛包装;

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